చదువుకోకపోతే గాడిదలు కాసుకోవాల్సి వస్తుంది అనే చిన్నప్పుడు అనేవాళ్లు.. కానీ ఇప్పుడు పెద్ద పెద్ద చదువులు చదివిన వాళ్లే ఉద్యోగాలు వదిలేసి గాడిదలు కాసుకుంటున్నారు. యువత ఉద్యోగాల కంటే స్వయం ఉపాధిపైనే ఎక్కువ దృష్టిపెడుతున్నారు. గుజరాత్‌లో గాడిద ఫారం ప్రారంభించిన ఓ వ్యక్తి ఆన్‌లైన్‌లో ఆవు పాల కంటే 70 రెట్లు అధికంగా గాడిద పాలను విక్రయిస్తున్నాడు. అతను విక్రయించే గాడిద పాలకు కూడా మంచి డిమాండ్ ఉంది.
తిరేన్ సోలంకి గుజరాత్‌లోని పటాన్ జిల్లాలోని తన గ్రామంలో 42 గాడిదలతో గాడిద ఫారమ్‌ను ఏర్పాటు చేశాడు. తన పొలం నుంచి దక్షిణాది రాష్ట్రాల్లోని వినియోగదారులకు గాడిద పాలను సరఫరా చేస్తూ నెలకు రూ.2-3 లక్షలు సంపాదిస్తున్నాడు. ఈ పరిశ్రమలోకి రావడం గురించి ధీరేన్ సోలాంగ్యే మాట్లాడుతూ.. “నేను ప్రభుత్వ ఉద్యోగం కోసం చూస్తున్నాను, నాకు కొన్ని ప్రైవేట్ కంపెనీలలో ఉద్యోగావకాశాలు వచ్చాయి. కానీ నేను ఉద్యోగంలో చేరితే, జీతం కుటుంబ ఖర్చులకే సరిపోతుంది. ఆ సమయంలో దక్షిణ భారతదేశంలో గాడిద పెంపకం గురించి తెలుసుకున్నాను. నేను ఈ విషయంలో కొంతమందిని కలుసుకున్నాను. సలహా తీసుకొని 8 నెలల క్రితం మా గ్రామంలో ఈ వ్యవసాయాన్ని ఏర్పాటు చేసాను, ”అని అతను చెప్పాడు.
మొదట్లో 22 లక్షల పెట్టుబడితో 20 గాడిదలతో వ్యాపారం ప్రారంభించాడు. ఆరంభం అతనికి కష్టంగా ఉంది. గుజరాత్‌లో గాడిద పాలకు గిరాకీ లేదు. సోలంకి మొదటి ఐదు నెలల్లో ఏమీ సంపాదించలేదు. తర్వాత దక్షిణ భారతదేశంలోని కంపెనీలను సంప్రదించడం ప్రారంభించాడు. గాడిద పాలు అవసరమని తెలిసి వాటిని సరఫరా చేయడం ప్రారంభించాడు. ఇప్పుడు కర్ణాటక, కేరళ రాష్ట్రాలకు గాడిద పాలను పంపిణీ చేస్తున్నాడు. అతని ఖాతాదారులలో చాలా మంది గాడిద పాలను ఉపయోగించే సౌందర్య సాధనాల కంపెనీలు ఉన్నాయి.
లీటర్ ఆవు పాలను రూ.65కు విక్రయిస్తుండగా, సోలంకి విక్రయిస్తున్న గాడిద పాల ధర లీటరుకు రూ.5,000 నుంచి రూ.7,000 వరకు ఉంది. తాజాదనాన్ని నిర్ధారించడానికి ఎక్స్‌ప్రెస్డ్ మిల్క్ ఫ్రీజర్‌లలో నిల్వ చేయబడుతుంది. పాలను ఎండబెట్టి పాలపొడి తయారు చేస్తే కిలోకు లక్ష వరకు ఖర్చవుతుంది.
సోలంకి తన పొలంలో ఇప్పుడు 42 గాడిదలు ఉన్నాయి. ఇప్పటి వరకు దాదాపు 38 లక్షల రూపాయల పెట్టుబడి పెట్టారు. ఇప్పటి వరకు రాష్ట్ర ప్రభుత్వం నుంచి ఎలాంటి సాయం అందలేదు. తనవంతు కృషితో పెట్టుబడిని పెంచుకుంటూ వ్యాపారాన్ని విస్తరించాడు.
గాడిద పాల ప్రత్యేకతలు:
పురాతన కాలంలో గాడిద పాలను విరివిగా వాడేవారు. ఈజిప్టు రాణి క్లియోపాత్రా ఇందులో స్నానం చేసిందని కథనాలు ఉన్నాయి. హిప్పోక్రేట్స్, గ్రీకులు గాడిద పాలను కాలేయ సమస్యలు, ముక్కు దిబ్బడ, విషప్రయోగం మరియు జ్వరానికి ఔషధంగా ఉపయోగించారని చెబుతారు. గాడిద పాలు మనిషి పాలను పోలి ఉంటాయి. US నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ నివేదిక ప్రకారం, పిల్లలకు, ముఖ్యంగా ఆవు పాలకు అలెర్జీ ఉన్నవారికి గాడిద పాలు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. అలాగే ఎన్నో సౌందర్య సాధనాల్లో ఈ పాలను ఉపయోగిస్తారు.
