ప్రోటీన్…ప్రోటీన్.. ఈ మధ్య చాలా మంది నుంచి ఇదే మాట వింటున్నాం. జిమ్‌కు వెళ్లే వాళ్లు అయితే ప్రోటీన్ మీద ఎక్కువ శ్రద్ధ పెడతారు. ప్రోటీన్ పౌడర్‌, ప్రోటీన్ మిల్క్ షేక్‌ ఇలా బాడీకి ప్రోటీన్ ఏదో ఒక విధంగా అందించే ప్రయత్నం చేస్తుంటారు. ప్రోటీన్ శరీరానికి చాలా అవసరం. కానీ మీరు ఏ రకమైన ప్రోటీన్ తీసుకుంటున్నారు అనేది చాలా ముఖ్యం. ప్లాంట్‌ బేస్‌డ్ ప్రోటీన్ ఆరోగ్యానికి మంచిది. అందులో మునగ ఆకుల నెంబర్‌వన్‌.
మోరింగాను “ప్రకృతి యొక్క మల్టీవిటమిన్” అని పిలుస్తారు, దీనిని పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ” ఇది చాలా పోషకమైనది, దాని చెట్టును అద్భుత చెట్టు అని పిలుస్తారు. ఇందులో పాల కంటే 2 నుండి 3 రెట్లు ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది కాబట్టి. ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ సైన్స్ నిపుణుడు మరియు డిగా ఆర్గానిక్స్ వ్యవస్థాపకుడు అలోక్ సింగ్ ఇలా అన్నారు, “మొరింగ ఆకులలో విటమిన్లు A, C మరియు E పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు అవి కాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఇనుము వంటి ఖనిజాలను గణనీయమైన మొత్తంలో అందిస్తాయి.”
పాలు కాల్షియం మరియు మాంసకృత్తుల యొక్క అద్భుతమైన మూలం అయితే, మొక్క ఆధారిత ఐరన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్‌లను పాలలో లభించే పరిమాణాలను మించి అందించడంలో మొరింగ రాణిస్తుందని ఆయన వివరించారు. మొరింగలో అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇది బలమైన మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలంగా మారుతుంది. పాలును మోరింగతో భర్తీ చేయడం వల్ల ఆహార కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల తీసుకోవడం తగ్గుతుంది. ఇతర ఆహారపదార్థాలతో సరిపడా పరిహారం ఇవ్వకపోతే పాలు అందజేస్తాయి” అని సింగ్ నొక్కిచెప్పారు.
మొరింగలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్, ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, పెద్ద మొత్తంలో తీసుకుంటే జీర్ణ అసౌకర్యాన్ని కూడా కలిగిస్తుంది. ఇది ప్రతి ఒక్కరికీ రుచికరంగా ఉండకపోవచ్చు. లాక్టోస్ ఎలర్జీ ఉన్న వ్యక్తులకు లేదా శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి, మొరింగ ఆహారంలో ప్రయోజనకరమైన అదనంగా ఉంటుంది, మొక్కల ఆధారిత మూలాల నుండి మాత్రమే పొందడం తరచుగా సవాలుగా ఉండే కీలక పోషకాలను అందిస్తుంది. మొరింగలో పోషకాలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, సహజంగా పాలలో ఉండే విటమిన్ బి12 లేదా డి అధిక స్థాయిలో ఉండవు.
