ఆరోగ్యమే మహాభాగ్యం అన్నారు పెద్దలు. ఆరోగ్యకరమైన జీవితానికి కొన్ని ఆహార నియమాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ప్రధానమైనది శాఖాహారం. 40% కంటే ఎక్కువ భారతీయులు శాఖాహారులు. మిగిలిన వారు పండుగలు, ప్రత్యేక సందర్భాలలో మాంసానికి దూరంగా ఉంటారు. శాఖాహారులు మాంసం, చేపలు మరియు రొయ్యలకు దూరంగా ఉంటారు. వివిధ రకాల కూరగాయలు, పండ్లను మాత్రమే తింటారు. ఇప్పుడు మన దేశంలోని కొన్ని పౌరాణిక, చారిత్రక నగరాల్లో మాంసాహారం అంటే ఇష్టం ఉన్నా తినలేరు. ఆ నగరాల్లో మాంసం దొరకదు. అందువల్ల ఈ నగరాలను భారతదేశంలోని శాఖాహార నగరాలుగా పిలుస్తారు. అవి ఏంటంటే..
భారతదేశంలో కన్యాకుమారి నుండి హిమాలయాల వరకు అనేక శాఖాహార నగరాలు ఉన్నాయి. కానీ గుజరాత్, హర్యానా, రాజస్థాన్ వంటి రాష్ట్రాలను శాఖాహార రాష్ట్రాలుగా పరిగణిస్తారు. ఈ రాష్ట్రాల్లో నివసించే చాలా మంది ప్రజలు శాకాహారాన్ని తీసుకుంటారు. ఈ రాష్ట్రాల్లో మాంసాహారుల శాతం తక్కువగా ఉంది. కానీ దేశంలోని కొన్ని నగరాల్లో మాంసం వినియోగానికి అనుమతి లేదు.
రిషికేశ్, ఉత్తరాఖండ్: రిషికేశ్ గంగా నది ఒడ్డున ఉన్న పవిత్ర నగరం. మనశ్శాంతి మరియు మోక్షం కోసం చాలా మంది ప్రజలు ఆధ్యాత్మికంగా ప్రత్యేకమైన ఈ నగరానికి వస్తారు. నగరం చుట్టూ ముళ్ల చెట్లు మరియు పచ్చని కొండలు ఉన్నాయి. ఇది దేవాలయాల నగరం. ఇక్కడ మాంసం నిషేధించబడింది. ఎందుకంటే ఆధ్యాత్మిక శాంతి కోసం చాలా మంది ఇక్కడికి వస్తుంటారు. ఇక్కడ శాకాహారం మాత్రమే దొరుకుతుంది.
వారణాసి, ఉత్తరప్రదేశ్: పవిత్ర గంగానది ఒడ్డున ఉన్న పురాతన నగరం వారణాసి. ఈ నగరాన్ని బనారస్ లేదా కాశీ అని కూడా అంటారు. ఇది శివుని నివాసం. ఎందుకంటే ఈ నగరాన్ని శివుడు నిర్మించాడని నమ్ముతారు. ఇక్కడ మీరు అన్ని రకాల రుచికరమైన మరియు స్వచ్ఛమైన శాఖాహారం తినవచ్చు.
హరిద్వార్, ఉత్తరాఖండ్: పవిత్ర గంగానది ఒడ్డున హరిద్వార్ ఒక ప్రకాశవంతమైన నగరం. ఈ నగరం భారతదేశంలోని పవిత్ర నగరాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. వేయించిన ఆహారం నుండి సలాడ్లు మరియు సూప్ల వరకు అన్ని రకాల శాఖాహార ఆహారాలను ఇక్కడ ప్రయత్నించవచ్చు.
మదురై, తమిళనాడు: తమిళనాడు నడిబొడ్డున ఉన్న ఈ నగరాన్ని రాష్ట్రానికి గుండెకాయ అని కూడా అంటారు. ఈ నగరం పూర్తిగా శాఖాహారం. కానీ ఈ నగరం భారతదేశపు నిజమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో నిండి ఉంది. అత్యంత రుచికరమైన, పోషక విలువలు కలిగిన శాఖాహార వంటకాలు ఇక్కడ లభిస్తాయి.
అయోధ్య, ఉత్తరప్రదేశ్ : హిందువుల ఆరాధ్యదైవం శ్రీరాముడి జన్మస్థలమైన అయోధ్యలో కూడా మాంసం దొరకడం లేదు. అయోధ్య పురి మొత్తం భారతదేశంలోనే అత్యంత పవిత్రమైన ప్రదేశంగా పరిగణించబడుతుంది. అయోధ్యలో ఒక్క మాంసాహార రెస్టారెంట్ కూడా లేదు.
పలిటానా, గుజరాత్: ఈ నగరం (గుజరాత్ భావ్నగర్ జిల్లాలోని పాలిటానా) కూడా పూర్తిగా శాఖాహారమే.. మన దేశంలోనే కాకుండా ప్రపంచంలోనే తొలి శాఖాహార నగరంగా పేరుగాంచింది. కనుక ఇది శాకాహారులకు స్వర్గధామం. ఎందుకంటే ఈ ప్రదేశంలో నివసించే చాలా మంది జైనులు, వారు కఠినమైన శాఖాహారులుగా పిలుస్తారు. కాబట్టి ఈ నగరంలో శాఖాహారం మాత్రమే వడ్డిస్తారు.
బృందావన్, ఉత్తరప్రదేశ్: ఇది మథుర జిల్లాలోని ఒక చారిత్రక నగరం, ఇది మతపరమైన ప్రాముఖ్యత కలిగిన ప్రదేశం. శ్రీకృష్ణుడు తన బాల్యాన్ని ఎక్కువగా గడిపిన ప్రదేశం. నగరం యొక్క పవిత్రత కారణంగా, ఇక్కడ గుడ్లు మరియు మాంసం అమ్మకాలు నిషేధించబడ్డాయి. కాబట్టి ఈ ప్రదేశంలో మాంసం దొరకదు.
తిరుమల: ఆంధ్రప్రదేశ్లో తిరుపతి నగరం కొండపై ఉన్న తిరుమలలలో కూడా మాంసాహారం పూర్తిగా నిషేధం. సాక్షాత్తూ వెంకటేశ్వరస్వామి కొలువై ఉన్న క్షేత్రం ఇది. ఇక్కడ మాంసాహారం పూర్తిగా నిషేధం.