మన ఇంట్లో పెద్దవాళ్లు జలుబు చేసినా ఒళ్లు నొప్పులుగా ఉన్నా వెంటనే పసుపు పాలు తాగమని చెబుతుంటారు. దీనిని ఈ రోజుల్లో విదేశాల్లో సైతం ‘గోల్డెన్ మిల్క్’ అని పిలుస్తూ ఎంతో ఇష్టంగా తాగుతున్నారు. నిజానికి రోజూ రాత్రి పడుకునే ముందు ఒక గ్లాసు పసుపు పాలు తాగడం వల్ల మన శరీరానికి ఒక కవచంలాంటి రక్షణ దొరుకుతుంది. ఇందులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు వయసుతో సంబంధం లేకుండా అందరికీ మేలు చేస్తాయి. మరి ఈ పాలతో వచ్చే ఆశ్చర్యకర లాభాలేంటో తెలుసుకుందాం.
నొప్పుల నుండి సూపర్ రిలీఫ్: పసుపులో ‘కర్కుమిన్’ అనే ఒక అద్భుతమైన పదార్థం ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో వచ్చే ఎలాంటి నొప్పులనైనా, వాపులనైనా తగ్గించడంలో మొనగాడులా పనిచేస్తుంది. ముఖ్యంగా వయసు పైబడిన వారిని వేధించే కీళ్ల నొప్పులు, మోకాళ్ల నొప్పుల నుండి ఈ పాలు మంచి ఉపశమనాన్ని ఇస్తాయి.
ఇమ్యూనిటీ బూస్టర్ ,పసుపు పాలు: మారుతున్న వాతావరణం వల్ల వచ్చే జలుబు, దగ్గు, గొంతు నొప్పి వంటి సమస్యల నుంచి పసుపు పాలు మనల్ని కాపాడతాయి. ఇక ఇది శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని (ఇమ్యూనిటీ) పెంచి, ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడకుండా చూస్తుంది. ఒక రకంగా ఇది మన శరీరానికి నాచురల్ యాంటీబయాటిక్లా పనిచేస్తుంది.
జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి పొట్ట క్లీన్: పసుపు పాలు తాగడం వల్ల మన జీర్ణవ్యవస్థ చాలా సక్రమంగా పనిచేస్తుంది. గ్యాస్, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలు తగ్గి పేగుల ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. ఇక తిన్న ఆహారం సరిగ్గా అరిగి, పొట్ట ఎప్పుడూ తేలికగా ఉండేలా ఈ పాలు సహాయపడతాయి.
టెన్షన్ తగ్గి హాయిగా గాఢ నిద్ర: ఈ రోజుల్లో చాలా మందికి రాత్రిళ్లు సరిగ్గా నిద్రపట్టదు. అలాంటి వారు పాలలో పసుపుతో పాటు కొద్దిగా తేనె కలుపుకుని తాగితే మైండ్ చాలా ప్రశాంతంగా మారుతుంది. ఇక ఒత్తిడి అంతా మాయమైపోయి, రాత్రి పూట హాయిగా, ఎలాంటి డిస్టర్బెన్స్ లేకుండా గాఢ నిద్ర పడుతుంది.
గోల్డెన్ మిల్క్ చేసుకునే పద్ధతి: ఒక గ్లాసు పాలను బాగా వేడి చేసి, అందులో పావు టీస్పూన్ పసుపు కలపాలి. దీనితో పాటు ఒక చిటికెడు నల్ల మిరియాల పొడి, చిటికెడు దాల్చిన చెక్క పొడి వేయాలి. మిరియాల పొడి వేయడం వల్ల పసుపులోని గుణాలను మన శరీరం బాగా పీల్చుకుంటుంది. చివరిగా రుచి కోసం కొద్దిగా తేనె లేదా బెల్లం కలుపుకుంటే వేడి వేడి గోల్డెన్ మిల్క్ రెడీ.
ఇక కృత్రిమ హెల్త్ డ్రింక్స్ జోలికి వెళ్లకుండా, మన ఇంట్లో దొరికే పసుపుతో పాలు తయారు చేసుకుని తాగడం వల్ల శరీరానికి పూర్తి రక్షణ లభిస్తుంది. రాత్రి వేళ కాఫీ, టీలకు దూరంగా ఉండి ఈ పాలను అలవాటు చేసుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది.
గమనిక: పాలలో కలిపే పసుపు ప్యాకెట్ పొడి కంటే, ఇంట్లోనే స్వచ్ఛంగా ఆడించిన పసుపు కొమ్ముల పొడి అయితే ఫలితాలు ఇంకా బాగుంటాయి. అలాగే పాలు బాగా వేడిగా ఉన్నప్పుడు తేనె కలపకూడదు, పాలు గోరువెచ్చగా అయ్యాకే తేనె కలుపుకోవాలి.
