Home ఆహారం మాంసాహారం

మాంసాహారం

సండే స్పెషల్ ; మటన్ ,ములక్కాయ్ కర్రీ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

మటన్, ములక్కాయ కర్రీ కి కావలసిన పదార్థాలు: మటన్ ఒక కేజీ, మునగ కాయలు 4 కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి. కట్ చేసి పెట్టుకున్న టమాటాలు 2, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు ఒక...

సండే స్పెషల్ ;ఎంతో రుచికరమైన చేపలు, గోంగూర కర్రీ…!

ఆదివారం రాగానే అందరి దృష్టి మాంసాహారం పైకి వెళుతుంది. కాని ఎప్పుడు చికెన్ ఫ్రై, మటన్ కర్రీ లు మాత్రమే కాక ఇలా గోంగూర కాంబినేషన్ లో చేపల కూర చేసుకోండి. చేపలు...

సండే స్పెషల్ ;ప్రాన్స్ బిర్యాని రెస్టారెంట్ స్టైల్లో ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

ఆదివారం కోసం నాన్ వెజ్ ప్రియులు ఎదురు చూస్తూ ఉంటారు. కాకపోతే ఎప్పుడు ఇంట్లో వండే చికెన్ కూర తిని బోర్ గా ఉంటే కాస్త ఓపికతో కొంచెం టైం తీసుకుని రెస్టారెంట్...

సండే స్పెషల్ ; ‘మష్రూమ్స్ విత్ చికెన్ కర్రీ’ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

ఆదివారం అంటే మసాలా ఘుమఘుమలు లేనిదే కొందరికి నచ్చదు. అందుకే మాంసాహార ప్రియుల కోసం సరి కొత్త రుచులను ట్రై చేయండి. ఎప్పుడు చికెన్ ఫ్రై, చికెన్ గ్రేవీ, ఇలా ఎప్పుడు రొటీన్...

సండే స్పెషల్  ‘బోర్బోన్ చికెన్’ కర్రీ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే ..!

మళ్ళి వీకెండ్ రానే వచ్చింది. ఆదివారం స్పెషల్ గురించి ఆలోచిస్తున్నారా. అయితే ఎప్పుడు వండుకునే చికెన్ ఏ గా అనుకోకండి. ఈ రోజు కాస్త వెరైటీ గా బోర్బోన్ చికెన్ తయారు చేసుకోండిలా....

సండే స్పెషల్ ; కోడిగుడ్లతో రొయ్యల ఇగురు..!

కావలసిన పదార్థాలు:- నాలుగు గుడ్లు, పావు కిలో ఉల్లిపాయలు, అరకిలో రొయ్యలు, యాభై గ్రాముల నూనె, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, రెండు స్పూన్ల కారం, చిన్న అల్లం ముక్క, ఒక వెల్లుల్లి పాయ, చిటికెడు...

ఘుమ ఘుమ‌లాడే చేప‌ల ఫ్రై.. త‌యారు చేయండిలా..!

 ఈ రోజు ఏం వండుకుందామండీ... నీకు చికెన్‌ ఇష్టం కదా చికెన్‌ తీసుకు వస్తా.. వామ్మో చికెన్‌ వద్దండి.. అదేంటే చికెన్‌ ఫ్రై అంటూ కలవరిస్తావుగా.. అదే.. కానీ... కరోనా.. మరి కరోనా...

సండే స్పెషల్: గోదావరి జిల్లా చేపల ఇగురు..!

కావాల్సినవి : చేప ముక్కలు ఉల్లిపాయలు 5 పచ్చిమిర్చి 5 నూనె 2 గరిటె లు పసుపు చిటికెడు ఉప్పు 1 స్పూన్ కారం 2 1/2 స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 1 1/2 స్పూన్ ఫిష్ మసాలా పొడి 1/2 స్పూన్ కరివేపాకు కొత్తిమీర 5 ఉల్లిపాయలు...

తందూరీ ఫిష్ టిక్కా ట్రై చేయండి ఒకసారి…!

కావల్సిన పదార్థాలు: బెట్కి లేదా రోహు ఫిష్ : 500grms(బోన్ లెస్ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి) అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2tbsp పసుపు: చిటికెడు ధనియాల పొడి: 1tsp కారం: 1/2tsp పెరుగు: 2tbsp...

సండే స్పెషల్.. పెప్పర్ చికెన్ డ్రై తయారు చేద్దామా?

అసలే ఇవాళ సండే. నాన్ వెజ్ లేకుంటే ముద్ద దిగుతుందా దిగదు కదా. అది కూడా రొటీన్ గా ఎప్పుడూ వంటే ఐటమ్సేనా? కాస్త డిఫరెంట్ గా ట్రై చేస్తే ఎలా ఉంటది....

చికెన్ హార్ట్ ఫ్రై తిన్నారా ఎప్పుడైనా? ఆ మ‌జాయే వేరు

చికెన్ హార్ట్ ఫ్రై... తిన్నాకొద్దీ తినాలనిపిస్తుంది. స్టఫ్ గా కూడా సూపర్బ్ గా పనిచేస్తుంది చికెన్ హార్ట్ ఫ్రై. అన్నంలో కాకుండా... ఈ ఫ్రైని అలాగే తినేయొచ్చు. లేదంటే.. రోటీ, మిగితా వంటకాలతో...

వేడి వేడి చికెన్ సూప్‌తో.. అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు పరార్‌..!

చికెన్‌తో కూర‌, బిర్యానీ, క‌బాబ్స్‌.. ఇలా చాలా మంది ర‌క ర‌కాల వంట‌లు చేసుకుని తింటారు. కానీ చికెన్‌తో సూప్ చేసుకుని తాగితేనే ఎక్కువ ఆరోగ్య‌క‌ర ప్ర‌యోజ‌నాలు కలుగుతాయి. చికెన్ సూప్ తాగ‌డం...

ఘుమ ఘుమలాడే మ‌ట‌న్ బిర్యానీ.. ఇలా చేయండి..!

మ‌న‌కు తినేందుకు ఎన్నో ర‌కాల బిర్యానీలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. అయితే అన్నింటిలోకెల్లా మ‌ట‌న్ బిర్యానీ భ‌లే టేస్ట్‌గా ఉంటుంది. అవ‌స‌ర‌మైన ప‌దార్థాలు వేసి, చ‌క్క‌గా మ‌ట‌న్‌ను ఉడికించి, మ‌సాలాలు వేసి బిర్యానీని వండితే.....

ఘుమ ఘుమలాడే మ‌ట‌న్ దాల్ ఘోస్ట్..ఇలా చేయండి..!

మ‌ట‌న్‌, ప‌ప్పు దినుసులు.. రెండింటిలోనూ ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. అందువ‌ల్ల ఈ రెండింటిలో దేన్ని తిన్నా మ‌న‌కు ప్రోటీన్లు అందుతాయి. శ‌రీర నిర్మాణం జ‌రుగుతుంది. అయితే ఈ రెండింటినీ క‌లిపి వండుకుని కూడా...

ఘాటు ఘాటుగా.. చిల్లీ చికెన్‌.. చేద్దాం ప‌దండి..!

చికెన్‌.. ప‌చ్చిమిర్చితో ఘాటుగా చేసే చిల్లీ చికెన్ అంటే అంద‌రికీ ఇష్ట‌మే. చాలా మంది ఈ వంట‌కాన్ని చాలా ఇష్టంగా తింటారు. అయితే దీన్ని అంద‌రూ ఎక్కువ‌గా రెస్టారెంట్ల‌లోనే తింటుంటారు. కానీ.. కొద్దిగా...

నోరూరించే చికెన్ టిక్కా ఎలా వండాలో మీకు తెలుసా?

చికెన్ టిక్కా.. చికెన్ వంటకంలో అదో వెరయిటీ. మెత్తని చిక్కెన్ ముక్కలతో చేసే వంటకమే చికెన్ టిక్కా. కాకపోతే దీన్ని కూరలా వండరు. డిఫరెంట్ గా వండుతారు. ఒక్కో చికెన్ టిక్కాను నోట్లే...

బ్యాచిల‌ర్స్ ఫ‌స్ట్ చాయిస్ ఎగ్ బుర్జీ.. తయారు చేయండిలా..!

బ్యాచిల‌ర్స్ లేదా వంట చేసుకోవ‌డం కుద‌ర‌ని బిజీ ఉద్యోగుల ఫ‌స్ట్ చాయిస్.. ఎగ్ బుర్జీ. ఎందుకంటే దీన్ని త‌యారు చేయడం చాలా సుల‌భ‌మే కాదు, ఈ వంట‌కం త్వ‌ర‌గా అవుతుంది కూడా. అందుక‌నే...
Do you know how to perform crab biryani

పీతల బిర్యానీ ఎలా చేస్తారో తెలుసా..?

కొంతమందికి పీతలంటేనే తెలియదు. వాటిని తింటారా? అని ఆశ్చర్యపోతారు. మరికొంతమంది మాత్రం పీతలను లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు. వాటి కోసం ఎంత దూరమైనా వెళ్తారు. వాటిని పులుసు పెట్టుకొని మరీ లాగించేస్తారు. పీతలతో బిర్యానీ...

ఘుమఘుమలాడే గోంగూర మటన్ త‌యారు చేద్దామా?

గోంగూర మటన్.. తెలంగాణలో ఈ వంటకం గురించి ఎక్కువగా తెలియక పోవచ్చు గానీ.. ఆంధ్రాలో ముఖ్యంగా గుంటూరు ప్రాంతం వాళ్లు గోంగూర మటన్ ను ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. రుచి కూడా సూపర్బ్...

ఆరోగ్యకరమైన నెల్లూరు చేపల పులుసు తయారీ

కావాల్సినవి : చేపలు : అరకిలో నువ్వులనూనె : 6 టేబుల్‌స్పూన్లు ఆవాలు : అర టీస్పూన్ జీలకర్ర : అర టీస్పూన్ మెంతులు : అర టీస్పూన్ మిరియాలు : అర టీస్పూన్ ఎండుమిర్చి : 3 కరివేపాకు : 2 రెబ్బలు వెల్లుల్లి...

LATEST