స్వీట్లు

మదర్స్ డే. ప్రపంచంలోని మాతృమూర్తులందరికీ శుభాకాంక్షలు తెలియజేసుకుంటూ వారికోసం పత్యేకంగా తీపి పదార్థం ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం. అమ్మ చేసిన త్యాగాలకి, అమ్మపై ప్రేమను చూపించడానికి కేవలం ఒక్కరోజే సరిపోదు. మీరెంత చూపించిన అది అమ్మ ప్రేమ ముందు తక్కువే అవుతుంది. ప్రస్తుతం మీ మాతృమూర్తికి మదర్స్ డే శుభాకాంక్షలు తెలియజేసాక ఒక...

పల్లి పట్టిలు తెలియని వారుండరూ. తక్షణ శక్తి కోసం పల్లి పట్టిలను తినేస్తుంటారు. తెలుగు రాష్ట్రాల్లో ఎక్కువగా పండే పల్లీలు (వేరుశెనగ కాయలు) ద్వారా పల్లి పట్టిలు తయారు చేస్తుంటారు. బరువు పెరగాలని అనుకునే వారు పల్లీలను తినడం వల్ల మంచి ఫలితం లభిస్తుంది. పల్లీల ద్వారా శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు లభిస్తుంది. పల్లీలను...

చదువుకోసం, ఉద్యోగం పరంగా కుటుంబానికి దూరంగా ఉండేవాళ్లకు నిజమైన పండుగ వినాయకచవితి అని చెప్పవచ్చు. ఎక్కడున్న ఆరోజు వచ్చి వినాయకుడి పండగను ఇంట్లో వాళ్లతో కలిసి జరుపుకుని మరీ వెళ్తారు. మరి ఇంటికి వచ్చిన పిల్లలకు, బంధువులకు తీపి తినిపించాలని ప్రతీ తల్లి ఆరాట పడుతుంది. కుడుములు, లడ్డులు ఇవన్నీ దేవుని కోసం చేసినవి....

వినాయ‌కుడికి అత్యంత ప్రియ‌మైనవి మోద‌కాలు. వినాయ‌క చ‌వితి రోజున ఆ ఏక‌దంతునికి మోద‌కాలు నైవేద్యంగా పెట్టి ఆయ‌న కృప‌కు పాత్రులు కావ‌చ్చు. అయితే మోద‌కాల‌ను డ్రైఫ్రూట్స్‌తో చేయ‌డం ఇప్పుడు చూద్దాం. కావలసిన పదార్థాలు : ఖర్జూరాలు - 1 1/2 కప్పు బాదం పప్పు - పావు కప్పు జీడి పప్పు - పావు కప్పు వాల్‌ నట్స్‌ - పావు...

ఉండ్రాళ్లు, కుడుములు, మోదకాలు అంటే గణేషుడికి అత్యంత ప్రీతి పాత్రమైనవి. వీటి తయారీలో నూనె వాడరు కాబట్టి ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇప్పటి వరకు మనం ఎన్నో వంటకాలు నేర్చుకున్నాం. ఇప్పడు వినాయ చవితి రోజున గణనాథుడికి తప్పనిసరిగా సమర్పించే నైవేద్యాల్లో ఒటైన బెల్లం కుడుములు తయారుచేసే పద్ధతి తెలుసుకుందాం కావలసిన పదార్థాలు : బియ్యం పిండి -...

పాలతో చేసే రుచికరమైన కలాకండ్‌ని ఇప్పుడు మన ఇంట్లోనే తక్కువ సమయంతో చేసుకోవచ్చు.. అచ్చు మిఠాయి షాప్‌లో ఉండేలాగానే రుచిగా. అయితే ఒక్కోసారి పాలు విరిగిపోతాయి కదా.. అప్పుడు ఆ పాలను పారబోయకుండా క‌లాకండ్ త‌యారు చేయ‌డానికి సిద్ధ‌మైపోండి. అలా కాకుండా పాలలో నిమ్మకాయ కలిపి కూడా ఈ రెసిపీ చెసుకోవచ్చు.. త‌క్కువ టైంలో...

కరోనా పుణ్యమా అని పెళ్ళిళ్ళు, ఫంక్షన్లు, పండగలు లేవు. స్వీట్ షాపులు కూడా బంద్. మరి ఇటువంటి సమయంలో పిల్లలు, పెద్దలు అందరు ఇంట్లోనే ఉంటున్నారు. వారి కోసం ఏదైనా స్పెషల్ వంటకాలను నేర్చుకున్నారా. ఎప్పుడు చేసే వంటలు కాకుండా ఇలా కొత్తగా షీర్ కుర్మా తయారు చేయండి. షీర్ కుర్మా తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:...

పెసర పప్పు తో కూరలు మాత్రమే కాదు, ఎంతో టేస్టీ స్వీట్స్ కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఎంతో రుచిగా నోట్లో వేసుకోగానే కరిగి పోయే పెసరపప్పు బర్ఫీ లను పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. దీనిలో ఎన్నో పోషక విలువలు ఉన్నాయి. పెసర పప్పు బర్ఫీ కి కావలసిన పదార్థాలు: పెసరపప్పు 1 కప్పు,...

పెరుగుతున్న కాలుష్యం వల్ల ప్రజలందరూ అనారోగ్యాలకు గురవుతున్నారు. దీని వల్ల ఇప్పుడు ప్రజలందరూ ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహిస్తున్నారు. ఈ నేపధ్యంలో మన పూర్వీకుల ఆహారపు అలవాట్లను ఇప్పుడు మళ్ళి ఆచరణలోకి తెస్తున్నారు. పూర్వం అరికెలు, సామలు, జొన్నలు, రాగులు ఇలా పైబర్ ఎక్కువగా ఉండే శరీరానికి కావలసిన పోషకాలను అందించే ఆహారాన్ని ఎక్కువగా...

పిల్లలు, పెద్దలు అందరికి డ్రై ఫ్రూట్స్ తినడం వల్ల మంచి పోషకాలు అందుతాయి. కాని పిల్లలు కొంతమంది డ్రై ఫ్రూట్స్ దగ్గరకు రానివ్వరు. అలాంటి వారి కోసం ఇలా జీడిపప్పు పొడి తో మైసూర్ పాక్ చేసి పెట్టండి. శరీరానికి కావలసిన పోషకాలు అందుతాయి. అయితే జీడిపప్పు మైసూర్ పాక్ ఎలా తయారు చేయాలో...