గణేశుడి అతిథులకు తీపి తినిపించండి!
చదువుకోసం, ఉద్యోగం పరంగా కుటుంబానికి దూరంగా ఉండేవాళ్లకు నిజమైన పండుగ వినాయకచవితి అని చెప్పవచ్చు. ఎక్కడున్న ఆరోజు వచ్చి వినాయకుడి పండగను ఇంట్లో వాళ్లతో కలిసి జరుపుకుని మరీ వెళ్తారు. మరి ఇంటికి...
చవితి స్పెషల్ : అమృతతుల్యం ఈ డ్రై ఫ్రూట్‌ మోదకాలు
వినాయ‌కుడికి అత్యంత ప్రియ‌మైనవి మోదకాలు. వినాయక చవితి రోజున ఆ ఏక‌దంతునికి మోదకాలు నైవేద్యంగా పెట్టి ఆయ‌న కృప‌కు పాత్రులు కావ‌చ్చు. అయితే మోద‌కాల‌ను డ్రైఫ్రూట్స్‌తో చేయ‌డం ఇప్పుడు చూద్దాం.
కావలసిన పదార్థాలు :
ఖర్జూరాలు...
వినాయక చవితి స్పెషల్.. బెల్లం కుడుములు తయారీ విధానం
ఉండ్రాళ్లు, కుడుములు, మోదకాలు అంటే గణేషుడికి అత్యంత ప్రీతి పాత్రమైనవి. వీటి తయారీలో నూనె వాడరు కాబట్టి ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇప్పటి వరకు మనం ఎన్నో వంటకాలు నేర్చుకున్నాం. ఇప్పడు వినాయ చవితి...
నోట్లో పెట్టుకోగానే క‌రిగిపోయే క‌లాకండ్‌.. ఒక్కసారి తయారు చేసి చూడండి
పాలతో చేసే రుచికరమైన కలాకండ్‌ని ఇప్పుడు మన ఇంట్లోనే తక్కువ సమయంతో చేసుకోవచ్చు.. అచ్చు మిఠాయి షాప్‌లో ఉండేలాగానే రుచిగా. అయితే ఒక్కోసారి పాలు విరిగిపోతాయి కదా.. అప్పుడు ఆ పాలను పారబోయకుండా...
హెల్ది అయిన షీర్ కుర్మాఎలా చేసుకోవాలంటే…!
కరోనా పుణ్యమా అని పెళ్ళిళ్ళు, ఫంక్షన్లు, పండగలు లేవు. స్వీట్ షాపులు కూడా బంద్. మరి ఇటువంటి సమయంలో పిల్లలు, పెద్దలు అందరు ఇంట్లోనే ఉంటున్నారు. వారి కోసం ఏదైనా స్పెషల్ వంటకాలను...
ఎంతో రుచికరమైన పెసర పప్పు బర్ఫీ…!
పెసర పప్పు తో కూరలు మాత్రమే కాదు, ఎంతో టేస్టీ స్వీట్స్ కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఎంతో రుచిగా నోట్లో వేసుకోగానే కరిగి పోయే పెసరపప్పు బర్ఫీ లను పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా...
హెల్ది అయిన అరికెల లడ్డు ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!
పెరుగుతున్న కాలుష్యం వల్ల ప్రజలందరూ అనారోగ్యాలకు గురవుతున్నారు. దీని వల్ల ఇప్పుడు ప్రజలందరూ ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహిస్తున్నారు. ఈ నేపధ్యంలో మన పూర్వీకుల ఆహారపు అలవాట్లను ఇప్పుడు మళ్ళి ఆచరణలోకి తెస్తున్నారు....
హెల్ది అయిన జీడిపప్పు మైసూర్ పాక్ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!
పిల్లలు, పెద్దలు అందరికి డ్రై ఫ్రూట్స్ తినడం వల్ల మంచి పోషకాలు అందుతాయి. కాని పిల్లలు కొంతమంది డ్రై ఫ్రూట్స్ దగ్గరకు రానివ్వరు. అలాంటి వారి కోసం ఇలా జీడిపప్పు పొడి తో...
హెల్ది అయిన రాగి, డేట్స్ లడ్డు ఎలా తయారు చేసుకోవాలి అంటే …!
ఈ రోజులో పిల్లలు బేకరీ ఫుడ్స్ కి అలవాటుపడి ఇంట్లో చేసే మంచి ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఆహారాన్ని పక్కన పెట్టేస్తున్నారు. తద్వారా అనేక అనారోగ్య సమస్యలకు గురవుతున్నారు. సాధారణంగా పిల్లలకు ఎక్కువ స్వీట్స్...
హెల్ది అయిన ‘బాదం హల్వా’ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే ..!
సాధారణంగా స్వీట్ అనగానే అందరికి ఎంతో ఇష్టం. అందులోను హల్వా లాంటి స్వీట్ అయితే పిల్లల తో పాటు పెద్దలు కూడా లాగించేస్తారు. ఇందులో బాదం హల్వా అయితే తగినన్ని పోషక విలువలు...
హైదరాబాదీ స్పెషల్ డబుల్ కా మీటా ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసా?
నాన్ వెజ్ వంటకం ఏదైనా తిన్న తర్వాత కొంచెం స్వీట్ ఏదైనా తింటే ఉంటది మజా మామూలుగా ఉండదు కదా. అయితే.. డెజర్ట్ గా డబుల్ కా మీటా అయితే ఎలా ఉంటది....
గుమ్మడి భక్షాలు తయారీ విధానం
కావాల్సినవి :
గుమ్మడికాయ తురుము : ఒక కప్పు
నెయ్యి : 1 1/2 టేబుల్‌స్పూన్స్‌
రవ్వ : అర కప్పు
చక్కెర : ఒక కప్పు
యాలకుల పొడి : పావు టీస్పూన్‌
మైదా : ఒక కప్పు
మైదా పిండి...
రవ్వ కేసరి తయారీ విధానం
కావాల్సినవి :
రవ్వ : 100 గ్రా.
పాలు : అర లీటరు
చక్కెర : పావావు కప్పు
డ్రై ఫ్రూట్స్ : 100 గ్రా.
యాలకుల పొడి : పావు టీస్పూన్‌
నెయ్యి : ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌
గుమ్మడి గింజలు :...
పరమాన్నం “జగ్గెరి రైస్‌ పాయసం” తయారీ విధానం
కావలసినవి :
బియ్యం : అరకప్పు
సగ్గుబియ్యం : పావు కప్పు
పాలు : లీటరు
బెల్లం : కప్పు
నెయ్యి : 1 టీస్పూన్‌
యాలకులపొడి : అర టీస్పూన్‌
జీడిపప్పు : కప్పు
నీరు : పావు కప్పు
తయారీ :
ముందుగా బెల్లాని...
ప్రసాదంగా “అరటి పండు హల్వా”.. ఇలా చేయండి..!
అరటి పండ్లు మనకు ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాల‌ను అందిస్తాయి. అరటిపండ్లలో ఉండే పొటాషియం గుండెకు మేలు చేస్తుంది. అరటి పండ్లను తినడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు పోతాయి. అయితే కేవలం అరటి పండ్లును...
ఇంట్లోనే సులువుగా ‘ డార్క్‌ చాక్లెట్ ‘ తయారు చేసుకోండిలా..
కావాల్సిన పదార్థాలు:
డార్క్‌ చాక్లెట్- 500గ్రాములు
డ్రైప్రూట్స్‌- తగినన్ని
నెయ్యి లేదా వెన్న-100గ్రాములు
ప్లాస్టిక్‌ చాక్లెట్ అచ్చులు
తయారీ విధానం:
ముందుగా పాన్‌లో నీళ్ళు పోసి స్టౌపై పెట్టాలి. గిన్నెలో డార్క్‌ చాక్లెట్ వేసి పాన్‌లో పెట్టాలి. కింద వేడికే చాక్లెట్...
వినాయక చవితి స్పెషల్.. రుచికరమైన “సేమియా కేసరి” తయారీ
కావలసిన పదార్థాలు :
సేమియా - ఒక కప్పు
చక్కెర - అర కప్పు
కుంకుమ పువ్వు - కొద్దిగా
వేడి పాలు - ఒక టీ స్పూన్‌
జీడిపప్పు - 8
కిస్‌మిస్‌ - 3
నెయ్యి - 2 టేబుల్‌...
పాలు, కొబ్బ‌రి పాయసం.. చేసేద్దామా..!
పుట్టిన రోజైనా.. ఏదైనా శుభ‌వార్త విన్నా.. శుభ‌కార్యం త‌ల‌పెట్ట ద‌లిచినా.. పెళ్లి రోజైనా.. మ‌రే ఇత‌ర శుభ దిన‌మైనా స‌రే.. మన తెలుగు ఇండ్ల‌లో మొద‌టగా గుర్తుకు వ‌చ్చేది పాయసం. పెద్ద‌గా క‌ష్ట‌ప‌డాల్సిన...
తియ్య తియ్య‌ని బాదుషా.. తిందామా..!
భార‌తీయులు ఎప్ప‌టి నుంచో తయారు చేస్తున్న సంప్ర‌దాయ పిండి వంటల్లో బాదుషా కూడా ఒక‌టి. దీన్నే బాలుషాహి అని కూడా కొన్ని ప్రాంతాల్లో పిలుస్తారు. సాధారణంగా ఈ తీపి వంట‌కాన్ని చాలా మంది...
తియ్య తియ్య‌ని బాదం బర్ఫీ.. చేసేద్దామా..!
బాదం ప‌ప్పుల‌ను తింటే మనకు ఎన్నో లాభాలు క‌లుగుతాయ‌ని అంద‌రికీ తెలిసిందే. బాదం ప‌ప్పుల్లో ఉండే పోషకాలు మన శ‌రీరానికి బ‌లాన్నిస్తాయి. నీర‌సం, నిస్స‌త్తువ నుంచి బ‌య‌ట ప‌డేస్తాయి. అలాగే ఇంకా ఎన్నో...
