శాఖాహారం

చేదుగా ఉందని పక్కన పడేసే కాకరకాయ ఎంత మేలు చేస్తుందో తెలుసా..?

మనం తినే ఆహారాల్లో కాకరకాయకి ప్రత్యేకమైన స్థానం ఉంటుంది. కానీ చాలా మందికి దీని పేరు వింటే చాలు వికారం పుట్టేస్తుంది. దానికి కారణం దాని రుచి. ఇంట్లో వాలు తినమని ఎంత చెబుతున్నా పిల్లలు పట్టించుకోరు. చేదుగా ఉంటుందని ఆహారంలో భాగం చేసుకోరు. అలాంటి వారు కాకరకాయ ప్రయోజనాలని దూరం చేసుకుంటున్నారు. చాలా...

డయాబెటిస్ ఉన్న వారికి టమాట రసం చేసే మేలు గురించి తెలుసుకోండి..

టమాట.. మన వంటింట్లో నిత్యం కనబడే కూరగాయ. దీన్ని కూరగాయగా, పండుగా చెప్పుకోవచ్చు. టమాట తినడం వల్ల చాలా లాభాలున్నాయి. చాలా తేలికగా చేసుకునే టమాట రసం సేవించడం వల్ల ఎంతో ఆరోగ్యం మన సొంతం అవుతుంది. టమాట రసంలో విటమిన్ బీ విటమిన్ బి 1, బి 2, బి 3, బి...

మీ దగ్గరలో దొరికే పండ్లలో మీకు తెలియని ఆరోగ్యం దాగుందని మీకు తెలుసా..?

పండ్లు ఆరోగ్యానికి ఎంత మేలు చేస్తాయో ప్రత్యేకంగా చెప్పాల్సిన పనిలేదు. మనం తీసుకునే రోజువారి ఆహారంలో పండ్లని భాగం చేసుకొమ్మని పోషకాహార నిపుణూలు సలహా ఇస్తుంటారు. ఇక పిల్లలకయితే మరీ ప్రత్యేకంగా చెబుతుంటారు. ఐతే ఎవరెన్ని చెప్పినా పండ్లని ఆహారంగా తీసుకోవడం చాలా తక్కువ. అదీగాక ఖరీదు ఎక్కువ అని చెప్పి కూడా వాటిని...

కూరగాయలని జ్యూస్ చేసుకుని తాగితే ఎక్కువ లాభాలుంటాయని తెలుసా?

కూరగాయలని వండుకుని తినడం వల్ల అందులో ఉండే పోషకాలు తగ్గిపోతాయని చాలామందికి అనుమానం ఉంటుంది. దానికంటే పచ్చి కూరగాయలనే తినడమ్ బెస్ట్ అని చెబుతుంటారు. కొందరేమో పచ్చిగా కూడా కాదు జ్యూస్ చేసుకుంటే ఇంకా మంచిది, శరీరానికి కావాల్సిన అన్ని విటమిన్లు, పోషకాలు అందుతాయని చెబుతుంటారు. మరి వీటన్నింటిలో ఏది మంచిదో ఏది కాదో...

హెల్తీ అయిన ‘కారా పొంగల్’ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే ..!

మన దక్షిణ భారత దేశంలో వండే సంప్రదాయక వంటలు ఎన్నో ఉన్నాయి. వీటిలో కొన్నిటిని దేవుడికి నైవేద్యం గా కూడా పెడతారు. అంతేకాదు వీటిలో మన ఆరోగ్యానికి సంబంధించినవి కూడా ఉంటాయి. పూర్వ కాలం నుండి బియ్యం , పెసర పప్పు కలిపి పులగం లేదా దద్దోజనం వంటి ఆరోగ్యానికి ఉపయోగ పడే వంటలు...

మిక్స్డ్ వెజిటబుల్ రైస్ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే ..!

కావాల్సిన పదార్థాలు: రెండు కప్పుల బియ్యం, సరిపడా నీళ్లు , తరిగిన బీన్స్ ఇరవై గ్రాములు, ముక్కలుగా కట్ చేసిన క్యారెట్ నలభై గ్రాములు, బంగాల దుంప ముక్క లు యాభై గ్రాములు, పచ్చి బఠాణీలు అరవై గ్రాములు, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు నలభై గ్రాములు, షాజీర ఒక టీ స్పూన్, దాల్చిన...

రజ్మా కట్‌లెట్‌తో జ్ఞాపకశక్తి!

మాంసాహారం కన్నా ఎక్కువ మేలేనది రజ్మా. ఇందులో క్యాల్షియం, ఐరన్‌, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, మాంగనీస్‌ వంటి ఖనిజ లవణాలతో పాటు కాపర్‌, ఓమేగా ఫ్యాటీ ఆసిడ్స్‌ లభిస్తాయి. ఇది మతిమరుపును దూరం చేయడంతోపాటు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇందులో ఫైబర్‌ అధిక మొత్తంలో ఉండడం వల్ల కొలెస్రాటల్‌ని తగ్గిస్తున్నది. మైగ్రేన్‌, కీళ్లనొప్పుల నుంచి ఉపశమనాన్ని కలిగిస్తుంది. కావాల్సినవి...

ఘుమఘుమ‌లాడే ధాబా స్టైల్ దాల్ త‌డ్కా.. ఇలా చేయండి..!

సాధార‌ణంగా ప‌ప్పుతో చేసుకునే ఏ వంట‌క‌మైనా చాలా రుచిగానే ఉంటుంది. ఈ క్ర‌మంలోనే మ‌న‌కు అనేక ర‌కాల పప్పు వంట‌కాలు చేసుకునేందుకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిలో దాల్ త‌డ్కా ఒక‌టి. దీన్ని ధాబాల్లో అద్భుతంగా చేస్తారు. అయితే కొద్దిగా శ్ర‌మించాలే గానీ మ‌నం ఇంట్లోనూ ధాబా స్టైల్‌లో దాల్ త‌డ్కాను చేసుకుని ఆర‌గించ‌వ‌చ్చు. మ‌రి...

రుచికి రుచి.. ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం.. ట‌మాటా రైస్‌..!

ట‌మాటాల‌తో నిత్యం మ‌నం అనేక కూర‌ల‌ను, వంట‌కాల‌ను చేసుకుంటుంటాం. దాదాపుగా మ‌నం వండుకునే ప్ర‌తి కూర‌లోనూ ఒక‌టో, రెండో ట‌మాటాల‌ను వేయ‌క‌పోతే కూర రుచిగా అనిపించ‌దు. ఇక చికెన్‌, మ‌ట‌న్ వండితే ట‌మాటాల‌ను రుచి కోసం త‌ప్ప‌నిస‌రిగా వేస్తారు. అయితే ట‌మాటాల‌తో చేసుకునే కూర‌ల‌తోపాటు వాటితో రైస్ చేసుకుని తింటే ఇంకా బాగుంటుంది. చ‌క్క‌ని...

గోంగూర బిర్యానీ … ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందామా?

హైదరాబాద్ అంటే బిర్యానీ.. బిర్యానీ అంటే హైదరాబాద్. నిజాం రాజులు మనకు అందించిన అద్భుతమైన వంట బిర్యానీని మనం.. ప్రపంచానికి అందించాం. అందుకే ప్రపంచంలో ఎక్కడికెళ్లినా హైదరాబాద్ బిర్యానీయే ఫేమస్ వంటకం. బిర్యానీల్లో పలు రకాలు ఉంటాయి. వెజ్ బిర్యానీ, చికెన్ బిర్యానీ, మటన్ బిర్యానీ, రొయ్యల బిర్యానీ, చేపల బిర్యానీ, గోంగూర బిర్యానీ.. ఇంకా...
- Advertisement -

Latest News

కోర్టు: భార్య, పిల్లలే కాదు తల్లిదండ్రులు కూడా కొడుకు సంపాదనకి వాటాదారులు..!

మేనేజ్మెంట్ కేసుకు సంబంధించి కోర్టు తాజాగా నిర్ణయం తీసుకుంది. కేవలం పిల్లలు, భార్య మాత్రమే కాదు... తల్లిదండ్రులు కూడా కొడుకు సంపాదనకి వాటాదారులు అని చెప్పింది....
- Advertisement -