డార్క్ చాక్లెట్ అంటే ఇష్టపడని వారు అరుదు అయితే, ఈ రుచికరమైన స్వీట్ కేవలం నాలుకకు రుచిని ఇవ్వడమే కాకుండా, మన ఆరోగ్యాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తుందని మీకు తెలుసా? ముఖ్యంగా మీ శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి ని పెంచే అద్భుతమైన గుణాలు ఇందులో దాగి ఉన్నాయట! ఈ తీపి పదార్థం రోగనిరోధక వ్యవస్థపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుంది? నిపుణులు ఈ విషయంపై ఏం చెబుతున్నారో, ఆ నిజాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం!
డార్క్ చాక్లెట్లో (ముఖ్యంగా 70% కంటే ఎక్కువ కోకో శాతం ఉన్నది) అత్యధిక మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. వీటిని ‘ఫ్లేవనాయిడ్స్’ అని అంటారు. ఫ్లేవనాయిడ్లు అనేవి మొక్కల ఆధారిత సమ్మేళనాలు, ఇవి మన శరీరంలోని రోగనిరోధక కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ అనేవి కణాలను దెబ్బతీసి, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలహీనపరుస్తాయి. డార్క్ చాక్లెట్ వీటితో పోరాడటం ద్వారా, రోగనిరోధక వ్యవస్థ సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది కేవలం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడమే కాకుండా రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది.
ఇటీవలి పరిశోధనల ప్రకారం, డార్క్ చాక్లెట్లో ఉండే కోకో కొన్ని రకాల సైటోకిన్లు ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించగలదని తేలింది. సైటోకిన్లు అనేవి రోగనిరోధక కణాలు, ఇవి శరీరంలో మంట మరియు అంటువ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. తరచుగా దీర్ఘకాలిక మంట అనేది రోగనిరోధక శక్తిని బలహీనపరుస్తుంది.
డార్క్ చాక్లెట్ లోని యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఈ మంటను తగ్గించి, రోగనిరోధక వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. అయితే నిపుణులు గమనించాల్సిన ఒక విషయం ఏమిటంటే, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి డార్క్ చాక్లెట్ను మితంగా అంటే రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు చిన్న ముక్కలు (సుమారు 20-30 గ్రాములు) మాత్రమే తీసుకోవాలి. పాలు, చక్కెర ఎక్కువగా ఉండే రెగ్యులర్ చాక్లెట్లలో ఈ ప్రయోజనాలు ఉండవు.
డార్క్ చాక్లెట్ ఆరోగ్యకరమైనది అయినప్పటికీ, ఇందులో కేలరీలు మరియు కొవ్వు పదార్థాలు ఉంటాయి. కాబట్టి, దీన్ని ఎక్కువగా తినడం వల్ల బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం 70% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కోకో ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్ను ఎంచుకోండి.
