అధిక మొత్తంలో అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ తినడం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని పరిశోధకులు అంటున్నారు. అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ తినే వారిలో టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం 12 శాతం ఉంటుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు, వివిధ జీర్ణ సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఆస్ట్రేలియా, అమెరికా, ఫ్రాన్స్ మరియు ఐర్లాండ్‌ల పరిశోధకులు ఈ అధ్యయనాన్ని నిర్వహించారు.
అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ప్రివెంటివ్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, చక్కెర శీతల పానీయాలతో సహా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం అకాల మరణానికి దారి తీస్తుంది. అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలలో చక్కెర, ఉప్పు, కొవ్వు, కృత్రిమ రంగులు లేదా సంరక్షణకారుల వంటి అనేక పదార్థాలు ఉంటాయి. అవి కృత్రిమ రంగులు మరియు రుచులు లేదా స్టెబిలైజర్లు వంటి సంకలితాలను కూడా కలిగి ఉండవచ్చు. వాటిలో కొన్ని స్తంభింపచేసిన ఆహారం, శీతల పానీయాలు, హాట్ డాగ్‌లు, ఫాస్ట్ ఫుడ్, ప్యాక్ చేసిన కుకీలు, కేకులు ఉప్పగా ఉండే స్నాక్స్. అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ అధిక స్థాయిలో తినడం వల్ల నిద్ర సమస్యలు డిప్రెషన్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని పరిశోధకులు అంటున్నారు.
అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్, కోలన్ క్యాన్సర్, ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
చక్కెరతో కూడిన చిరుతిళ్లు, ప్యాక్ చేసిన కాల్చిన వస్తువులు, ఫాస్ట్ ఫుడ్, చక్కెర పానీయాలు, సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారం ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఈ ఆహారాలలో సాధారణంగా అవసరమైన పోషకాలు మరియు ఫైబర్ తక్కువగా ఉంటాయి. అలాగే, ఇందులో అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు, చక్కెర మరియు ఉప్పు ఉంటాయి. మన దేశంలో ఉప్పు వాడే సంఖ్య ఎక్కువగా ఉంటుంది.. వీలైనంత వరకూ ఉప్పు వాడకాన్ని తగ్గిస్తే.. ఎలాంటి రోగాలు దరిచేరవు.
