ఈ రోజుల్లో నిద్రలేవగానే వేడివేడి కాఫీ లేదా టీ పడకపోతే చాలామందికి రోజు గడవదు. కానీ, ఈ అలవాటు మన దేశంలోకి వచ్చి కేవలం కొన్ని వందల ఏళ్లు మాత్రమే అవుతోంది. మరి అంతకుముందు మన ముత్తాతలు, పూర్వీకులు ఉదయాన్నే ఏం తాగేవారు? వారు అంత బలంగా, రోగాల బారిన పడకుండా ఎలా ఉండగలిగారు? ఆయుర్వేదం సూచించిన ఆ ‘అమృత పానీయాలు’ ఏమిటో, వాటి వెనుక ఉన్న ఆరోగ్య రహస్యాలేమిటో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం.
ఉషఃపానము- మొదటి అలవాటు: ఆయుర్వేదం ప్రకారం ఉదయాన్నే చేసే మొదటి పని ‘ఉషఃపానం’. అంటే నిద్రలేవగానే ముఖం కడుక్కోకముందే రాగి పాత్రలో నిల్వ ఉంచిన నీటిని తాగడం. అయితే, ఇప్పుడు మనం తాగుతున్న ఫిల్టర్ నీళ్ల కంటే రాగి పాత్రలోని నీటికి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే గుణం ఉంటుంది. ఇది పేగులను శుభ్రం చేసి, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను దూరం చేస్తుంది. మన పూర్వీకుల జీర్ణశక్తికి అసలు రహస్యం ఇదే!
మూలికా కషాయాలు, పానకాలు: కాఫీకి బదులుగా ఆనాడు రకరకాల మూలికలతో చేసిన పానీయాలు తాగేవారు. మీకు తెలుసా? ధనియాలు, జీలకర్ర, వాము వంటి వాటితో చేసిన ‘కషాయం’ అప్పట్లో ఎంతో ఫేమస్. ఇది శరీరంలోని విషతుల్యాలను (Toxins) బయటకు పంపి చురుకుదనాన్ని ఇస్తుంది. ఇక పోతే, వేసవి కాలంలో చలువ చేయడానికి మెంతుల నీళ్లు లేదా పాత బెల్లం, శొంఠితో చేసిన పానకాన్ని తాగేవారు. ఇవి శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇవ్వడమే కాకుండా అలసటను తగ్గిస్తాయి.
మనం ఇప్పుడు తాగుతున్న పాలు, పంచదార కలిపిన టీ, కాఫీలు శరీరంలో ఎసిడిటీని పెంచుతాయి. అసలు విషయం ఏమిటంటే, ఆయుర్వేద కాలంలో పానీయాలను కేవలం దాహం కోసమో, రుచి కోసమో కాకుండా ఒక ఔషధంలా భావించేవారు. గోరువెచ్చని నీటిలో కొంచెం తేనె, నిమ్మరసం కలిపి తాగే పద్ధతి కూడా ఆనాటి నుండే ఉంది. ఇది శరీర మెటబాలిజాన్ని పెంచి బరువు తగ్గడానికి కూడా అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది.
కాలానుగుణంగా మన అలవాట్లు మారినా, ప్రకృతికి దగ్గరగా ఉన్న ఆయుర్వేద అలవాట్లే ఎప్పుడూ శ్రేయస్కరం. ఉదయాన్నే కెఫిన్ అధికంగా ఉండే డ్రింక్స్ కాకుండా, మన సంప్రదాయ పానీయాలను అలవాటు చేసుకుంటే హాస్పిటల్స్ చుట్టూ తిరిగే పని ఉండదు. మన మూలాల్లోకి ఒకసారి వెళ్లి చూస్తే ఆరోగ్యం మన చేతుల్లోనే ఉంటుందని అర్థమవుతుంది.
గమనిక: ఏదైనా మూలికా కషాయాలను రెగ్యులర్గా తీసుకోవాలనుకున్నప్పుడు మీ శరీర తత్వాన్ని (వాత, పిత్త, కఫ) బట్టి ఆయుర్వేద నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
