వేసవి కాలం వచ్చిందంటే చాలు.. అందరికీ గుర్తొచ్చే మొదటి పండు పుచ్చకాయ. దాహాన్ని తీర్చి శరీరాన్ని చల్లబరిచే ఈ పండు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. కానీ, దీనిని తినే విషయంలో మనం చేసే చిన్న చిన్న తప్పులు ప్రాణాల మీదకు తెస్తాయని మీకు తెలుసా? ఇటీవల ముంబైలో జరిగిన ఓ విషాద ఘటన అందరినీ ఉలిక్కిపడేలా చేసింది. అసలు పుచ్చకాయను ఎలా తినాలి? ఏయే జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలో ఈ కథనంలో వివరంగా తెలుసుకుందాం.
ముంబై ఘటన ఏం చెబుతోంది?: ముంబైలోని పైధోనిలో ఒకే కుటుంబానికి చెందిన నలుగురు వ్యక్తులు పుచ్చకాయ తిన్న కొన్ని గంటల్లోనే ప్రాణాలు కోల్పోవడం సంచలనంగా మారింది. వారు అర్ధరాత్రి సమయంలో కట్ చేసిన పుచ్చకాయను తిన్నట్లు తెలుస్తోంది. ఆ తర్వాత వాంతులు, అస్వస్థతతో ఆసుపత్రిలో చేరిన వారు కోలుకోలేకపోయారు. అధికారులు దీనిని ఫుడ్ పాయిజనింగ్గా అనుమానిస్తున్నారు. ఇది మనకు ఒక పెద్ద హెచ్చరిక లాంటిది.
పుచ్చకాయ వల్ల కలిగే లాభాలు: నిజానికి పుచ్చకాయలో 92 శాతం నీరు ఉంటుంది. ఇది బాడీ డీహైడ్రేట్ కాకుండా చూస్తుంది. ఇందులో ఉండే విటమిన్ సి, ఎ, బి6 మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండెకు, కిడ్నీలకు ఎంతో మంచివి. ఇక తక్కువ క్యాలరీలు ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది బెస్ట్ ఆప్షన్. అయితే, ఇవన్నీ మనకు అందాలంటే దానిని సరైన పద్ధతిలోనే తినాలి.
ఎప్పుడు తినడం మంచిది?: పుచ్చకాయ తినడానికి ఉత్తమ సమయం ఉదయం 10 గంటల నుండి మధ్యాహ్నం 12 గంటల మధ్య. అంటే బ్రేక్ఫాస్ట్ తర్వాత లేదా లంచ్కు ముందు తీసుకుంటే పోషకాలు బాగా అందుతాయి. అలాగే మధ్యాహ్నం 2 నుంచి 4 గంటల మధ్య స్నాక్ లాగా కూడా తీసుకోవచ్చు. దీనివల్ల ఎండ వేడి నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
రాత్రి పూట ఎందుకు వద్దు?: రాత్రి 8 గంటల తర్వాత పుచ్చకాయ తినకపోవడమే ఉత్తమం. ఇందులో చక్కెర, నీరు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ టైమ్ పడుతుంది. పడుకునే ముందు తింటే బ్లడ్ షుగర్ పెరగడమే కాకుండా, మాటిమాటికీ యూరిన్ వస్తుంది. ఇక దీనివల్ల మీ నిద్ర పాడవుతుంది. భోజనం చేసిన వెంటనే కూడా దీనిని తీసుకోకూడదు.
స్టోరేజ్ విషయంలో జాగ్రత్తలు: పుచ్చకాయను కోసే ముందే శుభ్రంగా కడగాలి. కోసిన ముక్కలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 గంటల కంటే ఎక్కువ సేపు ఉంచకూడదు. ఎందుకంటే బయట ఉంచితే బ్యాక్టీరియా వేగంగా పెరుగుతుంది. ఇక ఒకవేళ ఫ్రిజ్లో పెట్టాలనుకుంటే ఎయిర్ టైట్ బాక్సులో పెట్టి 24 గంటల లోపే తినేయాలి. రోడ్డు పక్కన కట్ చేసి అమ్మే ముక్కలను అస్సలు కొనకండి.
ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఆహారమైనా, దానిని తీసుకునే విధానం సరిగ్గా లేకపోతే ప్రమాదకరంగా మారుతుంది. పుచ్చకాయ విషయంలో పైన చెప్పిన జాగ్రత్తలు పాటిస్తూ వేసవిని ఆరోగ్యంగా ఆస్వాదించండి. ముఖ్యంగా ముక్కలు కోసిన వెంటనే తినడం అలవాటు చేసుకోండి.
గమనిక: ఈ వ్యాసంలోని సమాచారం నిపుణుల సూచనల మేరకు ఇవ్వబడింది. ఇది కేవలం మీ అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య తలెత్తితే వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
