రాత్రి పడుకునే ముందు వేడి వేడి పసుపు పాలు (Golden Milk) తాగడం మన బామ్మల కాలం నాటి చిట్కా. జలుబు చేసినా ఒళ్లు నొప్పులు ఉన్నా అందరూ వెంటనే సూచించేది ఇదే. పసుపులో ఉండే గుణాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయన్నది అక్షర సత్యం. కానీ అమృతం కూడా అతిగా తీసుకుంటే విషమే అన్నట్టు.. ఈ పసుపు పాలు తాగే విషయంలో మనం చేసే కొన్ని చిన్న చిన్న పొరపాట్లు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి బదులు పాడు చేస్తాయి. అవేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.
మోతాదు మించితే ముప్పే: పసుపులో ‘కుర్కుమిన్’ అనే అద్భుతమైన పదార్థం ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసినప్పటికీ, అధిక మోతాదులో తీసుకుంటే మాత్రం వికటిస్తుంది. కొందరు పాలు పసుపు రంగులోకి రావాలని చెంచాల కొద్దీ పసుపు వేస్తుంటారు. ఇలా చేయడం వల్ల కడుపులో మంట, వికారం, మరియు కిడ్నీలో రాళ్లు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. అర గ్లాసు పాలకి చిటికెడు పసుపు సరిపోతుంది, అంతకు మించి వాడటం మంచిది కాదు.
పాలు తాగే సరైన సమయం ఏది?: చాలామంది భోజనం చేసిన వెంటనే పసుపు పాలు తాగి నిద్రపోతుంటారు. ఇది చాలా తప్పు. పసుపు పాలు జీర్ణం కావడానికి సమయం పడుతుంది. భోజనం పూర్తి చేసిన వెంటనే పాలు తాగడం వల్ల జీర్ణక్రియ మందగించి, గ్యాస్ లేదా ఎసిడిటీ సమస్యలు తలెత్తుతాయి. పడుకోవడానికి కనీసం ఒక గంట ముందు మాత్రమే ఈ పాలు తాగాలి. అప్పుడే పసుపులోని గుణాలను శరీరం పూర్తిగా గ్రహిస్తుంది.
ఈ రోగాలు ఉన్నవారు జాగ్రత్త: అందరికీ పసుపు పాలు పడకపోవచ్చు. ముఖ్యంగా కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా గాల్ బ్లాడర్ (పిత్తాశయం) లో రాళ్లు ఉన్నవారు పసుపు పాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే పసుపు ఆక్సలేట్ల ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. అలాగే రక్తహీనత (Anemia) ఉన్నవారు కూడా పసుపును ఎక్కువగా తీసుకోకూడదు, ఇది ఐరన్ గ్రహించే శక్తిని తగ్గిస్తుంది. ఏదైనా దీర్ఘకాలిక సమస్య ఉన్నప్పుడు వైద్యుడిని సంప్రదించి తాగడం మేలు.
పసుపు పాలు ఆరోగ్యానికి వరమే, కానీ దాన్ని తీసుకునే విధానం సరిగ్గా ఉండాలి. స్వచ్ఛమైన పసుపును, సరైన మోతాదులో తీసుకున్నప్పుడే ఆ ‘గోల్డెన్ మిల్క్’ మీ జీవితాన్ని బంగారుమయం చేస్తుంది. ఆరోగ్యంగా ఉండాలని ఆత్రుత పడకుండా, శాస్త్రీయంగా అడుగులు వేయడమే ఉత్తమం. నేటి నుంచే సరైన పద్ధతిలో పాలు తాగి హాయిగా నిద్రపోండి!
 తాగడం మన బామ్మల కాలం నాటి చిట్కా. జలుబు చేసినా, ఒళ్లు నొప్పులు ఉన్నా అందరూ){kind=link}