రంజాన్ నెలలో ముస్లిం సోదరులు రోజంతా మంచి నీళ్లు కూడా ముట్టకుండా కఠినమైన ఉపవాసం ఉంటారు. సాయంత్రం ఇఫ్తార్ సమయంలో వారు మొదటిగా తీసుకునేది ‘ఖర్జూరం’ ఇది కేవలం ఒక సంప్రదాయం మాత్రమే కాదు, దీని వెనుక అద్భుతమైన ఆరోగ్య రహస్యాలు దాగి ఉన్నాయి. రోజంతా నీరసించిన శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇవ్వడంలో ఖర్జూరం ఎలా పనిచేస్తుందో, సైన్స్ ఏం చెబుతుందో తెలుసుకుంటే మీరు నిజంగా ఆశ్చర్యపోతారు..
తక్షణ శక్తిని ఇచ్చే పవర్హౌస్: రోజంతా ఆహారం తీసుకోకపోవడం వల్ల శరీరంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు పడిపోయి నీరసంగా అనిపిస్తుంది. ఖర్జూరంలో సహజసిద్ధమైన చక్కెరలైన గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు సుక్రోజ్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఉపవాసం విరమించిన వెంటనే వీటిని తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తక్షణమే పెరిగి, కోల్పోయిన శక్తి తిరిగి వస్తుంది. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, ఖర్జూరం శరీరానికి ‘ఇన్స్టంట్ ఛార్జర్’లా పనిచేస్తుంది.
జీర్ణవ్యవస్థకు మృదువైన స్వాగతం: దాదాపు 12 నుండి 14 గంటల పాటు ఖాళీగా ఉన్న కడుపులోకి ఒక్కసారిగా భారీ భోజనం పంపితే జీర్ణక్రియ ఇబ్బంది పడుతుంది. ఖర్జూరంలో పీచు పదార్థం (Fiber) ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజితం చేసి, ఆహారం త్వరగా అరిగేలా చూస్తుంది. ఉపవాసం తర్వాత వచ్చే మలబద్ధకం లేదా కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు రాకుండా ఇది అడ్డుకుంటుంది. అందుకే, భారీ భోజనానికి ముందు కడుపును సిద్ధం చేయడానికి ఖర్జూరం ఒక ఉత్తమ ఎంపిక.
గుండెకు మరియు మెదడుకు రక్షణ: ఖర్జూరంలో పొటాషియం, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. రోజంతా దాహంతో ఉన్నప్పుడు శరీరంలో ఎలక్ట్రోలైట్స్ సమతుల్యత దెబ్బతింటుంది. ఖర్జూరం ఆ లోటును భర్తీ చేసి రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది. అలాగే, ఇందులోని విటమిన్లు నరాల వ్యవస్థను శాంతపరిచి, రోజంతా ఉన్న ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. ఇది కేవలం ఆకలిని తీర్చడమే కాదు, గుండె పనితీరును కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
సంప్రదాయం వెనుక ఉన్న శాస్త్రీయత: మతపరంగా చూస్తే, ప్రవక్త మొహమ్మద్ గారు ఖర్జూరంతో ఉపవాసం విరమించేవారని ఇస్లాం చెబుతోంది. ఈ సంప్రదాయం వెనుక ఉన్న గొప్పతనాన్ని నేడు ఆధునిక వైద్య శాస్త్రం కూడా అంగీకరిస్తోంది. ఖాళీ కడుపుతో ఉన్నప్పుడు ఆసిడిటీ రాకుండా చేయడంలో ఖర్జూరంలోని ఆల్కలీన్ గుణాలు తోడ్పడతాయి. భక్తితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా ఇచ్చే ఈ పండు రంజాన్ మాసంలో ఒక దివ్యౌషధంగా మారుతుంది.
ఖర్జూరం కేవలం ఒక పండు కాదు, అది ఒక సంపూర్ణ పోషక ఆహారం. ఉపవాసం ఉన్నా లేకపోయినా, ప్రతిరోజూ ఖర్జూరం తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుందని ఈ రంజాన్ సంప్రదాయం మనకు గుర్తు చేస్తోంది.
గమనిక: ఖర్జూరంలో సహజ చక్కెరలు ఉన్నప్పటికీ, మధుమేహం (Diabetes) ఉన్నవారు వీటిని తీసుకునే ముందు తమ వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం మంచిది. అతిగా కాకుండా పరిమితంగా తీసుకుంటేనే పూర్తి ప్రయోజనాలు అందుతాయి.
