వేసవి తాపం నుంచి ఉపశమనం కోసం మనం రకరకాల పానీయాలు తాగుతుంటాం. కానీ, తక్కువ ఖర్చుతో శరీరానికి అమృతంలో పనిచేసే ఒక అద్భుత పదార్థం ‘గోంఢ్ కటిరా’. చూసేందుకు చిన్న చిన్న స్ఫటిక ముక్కల్లా ఉండే ఇది, నీటిలో వేయగానే జెల్లీలా మారి ఎన్నో ఆరోగ్య రహస్యాలను తనలో దాచుకుంటుంది. అయితే, దీని వల్ల ఎంత మేలు ఉందో, తెలియక తప్పుగా తీసుకుంటే అంతే ఇబ్బంది కూడా ఉంది. ఆ విశేషాలేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.
వేసవి తాపానికి సహజ విరుగుడు: ఎండల వల్ల శరీరం సెగలు కక్కుతున్నప్పుడు గోంఢ్ కటిరా ఒక వరంలా పనిచేస్తుంది. ఇది శరీరంలోని వేడిని సహజంగా తగ్గించి, చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది. ముఖ్యంగా వడదెబ్బ (హీట్ స్ట్రోక్) తగలకుండా కాపాడటంలో దీనికి మించినది లేదు. లోపలి నుంచి శరీరాన్ని కూల్ చేయడం వల్ల మనం రోజంతా ఉల్లాసంగా ఉండవచ్చు.
శక్తినిచ్చే ఇంధనం.. డీహైడ్రేషన్ దూరం: ఎండలో తిరిగినప్పుడు నీరసం రావడం సహజం. గోంఢ్ కటిరాను తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో నీటి శాతం తగ్గిపోకుండా ఉంటుంది. ఇది ఇన్ స్టంట్ ఎనర్జీని ఇస్తూనే, మాటిమాటికి వేధించే దాహాన్ని, అలసటను దూరం చేస్తుంది. డీహైడ్రేషన్ సమస్యతో బాధపడేవారికి ఇది ఒక చక్కని పరిష్కారం.
పొట్ట సమస్యలకు చెక్: వేసవిలో చాలామందికి జీర్ణ సమస్యలు, గ్యాస్, అజీర్ణం వంటివి వస్తుంటాయి. గోంఢ్ కటిరా మన గట్ హెల్త్ (జీర్ణ వ్యవస్థ)ను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం వంటి ఇబ్బందులను తగ్గించి పొట్టను తేలికగా ఉంచుతుంది. అంతేకాదు, ఇది హార్మోన్ల సమతుల్యతను కాపాడటంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
ఎలా వాడాలో తెలుసా?: దీన్ని వాడటం చాలా సులభం. ఒక టీస్పూన్ గోంఢ్ కటిరాను తీసుకుని రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టాలి. ఉదయానికి అది మెత్తని జెల్లీలా మారుతుంది. ఈ జెల్లీని పాలు, పండ్ల రసాలు, లేదా కేవలం నీటిలో కలుపుకుని తాగవచ్చు. రోజుకు ఒక్క టీస్పూన్ మోతాదులో తీసుకుంటే సరిపోతుంది.
అతిగా తాగితే ముప్పే: గోంఢ్ కటిరా విషయంలో కొన్ని జాగ్రత్తలు పాటించడం తప్పనిసరి. దీన్ని ఎప్పుడూ నానబెట్టిన తర్వాతే తీసుకోవాలి. పొడిగా లేదా నానబెట్టకుండా తీసుకుంటే గొంతులో అడ్డుపడటం లేదా జీర్ణ సంబంధిత తీవ్ర ఇబ్బందులు రావచ్చు. అలాగే అతిగా తీసుకుంటే కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి.
ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఈ గోంఢ్ కటిరా వేసవిలో ఒక అద్భుతమైన మ్యాజిక్ లాంటిది. సరైన మోతాదులో, పద్ధతిగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఈ వేసవిలో మీ డైట్లో దీన్ని చేర్చుకుని చల్లగా ఉండండి.
గమనిక: చిన్న పిల్లలకు ఇచ్చే ముందు లేదా గర్భిణీలు, ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు తమ డైట్లో దీన్ని చేర్చుకునే ముందు తప్పనిసరిగా డాక్టర్ సలహా తీసుకోవాలి.
