ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఖరీదైన విదేశీ పండ్లు, బ్రాండెడ్ ఓట్స్ లేదా వాల్నట్స్ వంటివి మాత్రమే తినాలని చాలామంది అనుకుంటారు. కానీ, మన చుట్టూ దొరికే సామాన్యమైన ఆహారాల్లోనే అద్భుతమైన పోషకాలు దాగి ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? ఖర్చు తక్కువగా ఉంటూనే, విదేశీ సూపర్ ఫుడ్స్కు గట్టి పోటీ ఇచ్చే మన దేశీ ప్రత్యామ్నాయాల గురించి ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం. మీ ఆరోగ్యం మీ జేబుకు భారం కాకుండా చూసుకోండి!
ఓట్స్కు బదులుగా దలియా (గోధుమ రవ్వ): బరువు తగ్గాలనుకునే వారు ఇప్పుడు ఓట్స్ వెంట పడుతున్నారు. అయితే ఓట్స్లో లభించే ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఐరన్ వంటివన్నీ మన స్థానిక ‘దలియా’లో పుష్కలంగా దొరుకుతాయి. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడమే కాకుండా, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతుంది. ఓట్స్ కంటే తక్కువ ధరకే లభించే దలియా, మన శరీరానికి రోజంతా కావాల్సిన శక్తిని ఇస్తుంది.
బాదం, వాల్నట్స్కు దీటుగా వేరుశనగ: బాదం లేదా వాల్నట్స్ కొనాలంటే ధర చూసి వెనకడుగు వేస్తుంటాం. కానీ వీటికి సరైన ప్రత్యామ్నాయం మన ‘వేరుశనగ’. వీటిని ‘పేదల బాదం’ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇందులో ఉండే విటమిన్-ఇ, ఒమేగా ఫ్యాట్స్ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఇక ఎముకల బలానికి, ప్రోటీన్ అవసరాలకు వేరుశనగ అత్యుత్తమ ఎంపిక. బాదం కంటే తక్కువ ధరలోనే అవే పోషకాలను మనం పొందవచ్చు.
ప్యాకెట్ జ్యూస్ల కంటే మజ్జిగే మేలు: మార్కెట్లో దొరికే ప్యాకెట్ జ్యూస్లలో చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. దానికి బదులుగా మన సంప్రదాయ మజ్జిగను ఎంచుకోవడం ఎంతో ఉత్తమం. మజ్జిగలో ఉండే ప్రోబయోటిక్స్ కడుపును చల్లబరచడమే కాకుండా, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఇక వేసవిలో శరీరానికి హైడ్రేషన్ ఇవ్వడానికి, ఎసిడిటీ తగ్గించడానికి మజ్జిగను మించిన పానీయం లేదు.
స్థానిక ఆహారంతోనే దీర్ఘాయువు: మన తాతయ్యలు, అమ్మమ్మలు తిన్న ఆహారమే వారిని ఎక్కువ కాలం ఆరోగ్యంగా ఉంచింది. దిగుమతి చేసుకున్న ఆహారాల కంటే, మన నేల మీద పండే సహజమైన ఆహారాలు మన శరీర తత్వానికి బాగా సరిపోతాయి. ఇక బడ్జెట్లోనే ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపాలంటే ఇలాంటి చిన్న చిన్న మార్పులు చేసుకుంటే సరిపోతుంది.
ఆరోగ్యం అనేది ఖరీదైన వస్తువు కాదు, అది మనం ఎంచుకునే సరైన ఆహారంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఖరీదైన బ్రాండ్ల కంటే మన పెరట్లో, స్థానిక మార్కెట్లో దొరికే సహజమైన ఆహార పదార్థాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. దీనివల్ల మీ డబ్బు ఆదా అవ్వడమే కాకుండా, ఆరోగ్యం కూడా మెరుగుపడుతుంది.
గమనిక: ఏ ఆహారమైనా మోతాదుకు మించి తీసుకోకూడదు. ముఖ్యంగా కిడ్నీ సమస్యలు లేదా అలర్జీలు ఉన్నవారు ఏదైనా కొత్త ఆహారాన్ని డైట్లో చేర్చుకునే ముందు డాక్టర్ సలహా తీసుకోవడం మంచిది. వేరుశనగలు తినేటప్పుడు అవి తాజాగా ఉండేలా చూసుకోండి.
