తీపి పదార్థాలు చూడగానే తినాలనిపించడం సహజం. మరి డయాబెటిస్ ఉన్నవారు చల్లచల్లని ఐస్క్రీమ్ను పూర్తిగా పక్కన పెట్టేయాలా? అస్సలు అవసరం లేదు! మధుమేహం ఉన్నప్పటికీ కొన్ని చిన్న చిన్న జాగ్రత్తలు పాటిస్తే, మీకు ఇష్టమైన ఐస్క్రీమ్ను హ్యాపీగా ఆస్వాదించవచ్చు. అయితే రక్తంలో షుగర్ లెవెల్స్ పెరగకుండా ఎలాంటి నియమాలు పాటించాలో, ఎలాంటి ఐస్క్రీమ్ ఎంచుకోవాలో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం..
డయాబెటిస్ ఉంటే ఐస్క్రీమ్ తినొచ్చా?: డయాబెటిస్ ఉన్నంత మాత్రాన ఐస్క్రీమ్ అస్సలు తినకూడదనే నిబంధన ఏమీ లేదు. కాకపోతే ఐస్క్రీమ్లో ఉండే చక్కెర, కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలను వేగంగా పెంచుతాయి. కాబట్టి రోజువారీ డైట్, మీ షుగర్ లెవెల్స్ ఆధారంగా అప్పుడప్పుడు పరిమితంగా తినడం వల్ల ఎలాంటి ఇబ్బంది ఉండదు.
ఎంత పరిమాణంలో తింటే మంచిది?: ఐస్క్రీమ్ తినాలనిపిస్తే కప్పులు కప్పులు తినకుండా, చాలా తక్కువ పరిమాణంలో (అంటే అర కప్పు కంటే తక్కువ) తీసుకోవడం మంచిది. అలాగే పెద్ద పెద్ద కోన్స్, సుండేలు కాకుండా చిన్న కప్పుల్లో తింటే షుగర్ స్థాయిలను సులభంగా నియంత్రించుకోవచ్చు.
ఎలాంటి ఐస్క్రీమ్స్ ఎంచుకోవాలి?: మార్కెట్లో దొరికే షుగర్-ఫ్రీ (Sugar-free) లేదా తక్కువ క్యాలరీలు ఉండే ఐస్క్రీమ్లను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం. ఇక వీటితో పాటు ఐస్క్రీమ్పై వేసే చాక్లేట్ సిరప్, క్యారెమెల్, అదనపు స్వీట్ టాపింగ్స్కు దూరంగా ఉండాలి. ఇవి షుగర్ స్థాయిలను ఒక్కసారిగా పెంచేస్తాయి.
తిన్న తర్వాత ఈ పని మర్చిపోకండి: ఐస్క్రీమ్ తిన్న కొద్దిసేపటి తర్వాత మీ రక్తంలోని షుగర్ స్థాయిలను ఒకసారి పరీక్షించుకోవడం చాలా మంచిది. ఇక దీనివల్ల ఏ రకం ఐస్క్రీమ్ లేదా ఎంత పరిమాణం మీ శరీరంలో షుగర్ను ఎంతవరకు పెంచుతుందో ఒక అవగాహన వస్తుంది.
నోరూరించే ఐస్క్రీమ్ను పూర్తిగా దూరం చేసుకోవాల్సిన పనిలేదు. సరైన జాగ్రత్తలు, పరిమిత పరిమాణం మరియు మీ రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలపై నిరంతర నిఘా ఉంచితే చాలు. ఇక డయాబెటిస్ ఉన్నప్పటికీ మీకు నచ్చిన తియ్యని క్షణాలను హాయిగా ఆస్వాదించవచ్చు.
గమనిక: ఇది కేవలం మీ అవగాహన కోసం అందించిన సమాచారం మాత్రమే. మీ ఆరోగ్యం, ఇన్సులిన్ డోస్ లేదా రోజువారీ ఆహార ప్రణాళికలో మార్పులు చేసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని లేదా న్యూట్రిషనిస్ట్ను సంప్రదించడం శ్రేయస్కరం.
