పిల్లలు ఆరోగ్యంగా, ఉత్సాహంగా పెరగాలంటే వారికి సరైన పోషకాలు అందడం చాలా ముఖ్యం. ముఖ్యంగా 1 నుండి 3 ఏళ్ల వయసున్న చిన్నారికి రోజుకు కనీసం 13 గ్రాముల ప్రోటీన్ అవసరమవుతుంది. ఈ ప్రోటీన్ వారి కండరాల బలానికి, శారీరక ఎదుగుదలకు మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది. మరి పిల్లల రోజువారీ డైట్లో ప్రోటీన్ సులభంగా ఎలా చేర్చాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.
పాల ఉత్పత్తుల మ్యాజిక్: పిల్లలకి పాలు, పెరుగు, పనీర్ ఇవ్వడం చాలా మంచి అలవాటు. వీటి ద్వారా ప్రోటీన్తో పాటు ఎముకల బలానికి కావలసిన కాల్షియం కూడా లభిస్తుంది.ఇక పిల్లలు వీటిని నేరుగా తినడానికి ఇష్టపడకపోతే.. చక్కటి ఫ్రూట్ స్మూతీస్, టేస్టీ లస్సీ లేదా పనీర్ శాండ్విచ్ల రూపంలో చేసి పెడితే ఇష్టంగా తింటారు.
రోజూ ఒక గుడ్డు.. ఆరోగ్యానికి బెడ్డు: గుడ్డులో శరీరానికి కావలసిన అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు (అమినో యాసిడ్స్) ఉంటాయి. అందుకే దీన్ని సంపూర్ణ ప్రోటీన్ అంటారు. ఇక ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్లో ఉడకబెట్టిన గుడ్డు, ఆమ్లెట్ లేదా స్క్రాంబుల్డ్ ఎగ్స్ (కోడిగుడ్డు పొరుటు) చేసి పెట్టడం వల్ల పిల్లలకు రోజంతా కావలసిన శక్తి అందుతుంది.
పప్పుధాన్యాల శక్తి: శాకాహారంలో ప్రోటీన్ పెంచడానికి పప్పుధాన్యాలు బెస్ట్ ఆప్షన్. రోజూ వండే కందిపప్పు, శనగలు, రాజ్మా వంటి వాటిలో మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇక వీటిని మెత్తగా ఉడికించి అన్నంలో కలిపి తినిపించడం వల్ల పిల్లల జీర్ణక్రియ కూడా బాగుంటుంది.
లీన్ ప్రోటీన్ కోసం మాంసాహారం: మీరు మాంసాహారులైతే పిల్లలకి చికెన్, చేపలు అలవాటు చేయవచ్చు. ఇవి లీన్ ప్రోటీన్ను అందిస్తాయి. ఇక వీటిని పెద్ద ముక్కలుగా కాకుండా, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి సూప్లలో లేదా లైట్గా ఉండే కూరల్లో వేసి ఇస్తే పిల్లలు నమలడానికి వీలుగా ఉంటుంది.
హెల్తీ స్నాక్స్.. గింజలు మరియు విత్తనాలు: సాయంత్రం పూట పిల్లలకి జంక్ ఫుడ్స్ ఇవ్వడానికి బదులు బాదం, వాల్నట్స్, పిస్తా వంటివి ఇవ్వండి. అలాగే బ్రెడ్పై పీనట్ బట్టర్ (వేరుశెనగ వెన్న) రాసి ఇస్తే ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఇవి పిల్లలకి ఇష్టమైన టేస్టీ మరియు ఎనర్జీనిచ్చే స్నాక్స్గా పనికొస్తాయి.
పిల్లల వయస్సును బట్టి ప్రోటీన్ అవసరాలు మారుతుంటాయి (4-8 ఏళ్ల వారికి 19 గ్రాములు అవసరం). అందుకే వారి ఎదుగుదల బాగుండాలంటే ఇప్పటి నుంచే పైన చెప్పుకున్న పోషకాహార జాగ్రత్తలు తీసుకోండి. సరైన డైట్ ప్లాన్ ద్వారా మీ పిల్లలను హెల్తీగా, స్ట్రాంగ్గా మార్చుకోండి!
గమనిక: పిల్లలకి కొత్త ఆహార పదార్థాలను అలవాటు చేసేటప్పుడు వారికి ఎలాంటి అలర్జీలు లేవని నిర్ధారించుకోండి. అవసరమైతే మీ పిల్లల డాక్టర్ లేదా పీడియాట్రీషియన్ సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
