గ్రామీణ జీవనశైలిలో తాటి కల్లు, ఈత కల్లుకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. పూర్వీకుల కాలం నుండి వీటిని ప్రకృతి ప్రసాదించిన ‘హెల్త్ డ్రింక్స్’గా భావిస్తుంటారు. రసాయనాలు లేని స్వచ్ఛమైన కల్లులో అనేక పోషక విలువలు ఉంటాయని గ్రామీణ ప్రాంత ప్రజల నమ్మకం. అయితే తాటి చెట్టు నుండి వచ్చే కల్లు మెరుగా? లేక ఈత చెట్టు నుండి తీసే కల్లు శ్రేష్టమా? అనే చర్చ ఎప్పుడూ జరుగుతూనే ఉంటుంది. ఈ రెండింటి మధ్య ఉన్న వ్యత్యాసాలు మరియు ఆరోగ్య రహస్యాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
తాటి కల్లు మరియు ఈత కల్లు రెండూ ప్రకృతి సిద్ధంగా లభించేవే అయినా, వాటి గుణాలు మరియు రుచిలో తేడాలు ఉంటాయి. తాటి కల్లు శరీరానికి అమితమైన చలువను ఇస్తుంది. వేసవి కాలంలో శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడానికి ఇది అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది.
ఇందులో బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, ఐరన్ మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది కిడ్నీల్లోని రాళ్లను తొలగించడానికి మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి తోడ్పడుతుందని ఆయుర్వేద నిపుణులు సైతం చెబుతుంటారు. తాటి కల్లు కొంచెం చిక్కగా, తియ్యగా ఉండి, తాగిన కొద్దిసేపటికే శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇస్తుంది. ముఖ్యంగా వేడి బాధితులకు తాటి కల్లు ఒక ప్రకృతి ఔషధం లాంటిది.
మరోవైపు ఈత కల్లు రుచిలో తాటి కల్లు కంటే భిన్నంగా, కొంచెం ఘాటుగా ఉంటుంది. ఇది కూడా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఈత కల్లులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఎముకల బలానికి కావాల్సిన కాల్షియం ఇందులో మెండుగా ఉంటుంది.
గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో పసిపిల్లలకు కూడా కొన్నిసార్లు స్వచ్ఛమైన ఈత కల్లును ఔషధంగా పట్టించే ఆచారం ఉంది. తాటి కల్లుతో పోలిస్తే ఈత కల్లు శరీరంలో ఉత్సాహాన్ని నింపడంలో మరియు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో చురుగ్గా పనిచేస్తుంది. ఈ రెండింటిలో ఏది మేలు అంటే శరీర స్వభావాన్ని బట్టి చలువ కావాలనుకునే వారు తాటి కల్లును, బలాన్ని ఆశించే వారు ఈత కల్లును ఎంచుకోవచ్చు.
చివరిగా చెప్పాలంటే, తాటి మరియు ఈత కల్లులు కల్తీ లేనివి అయితే ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. పట్టణాల్లో దొరికే కృత్రిమ పానీయాల కంటే ఇవి ఎంతో శ్రేష్ఠమైనవి. అయితే సూర్యోదయానికి ముందే తీసిన నీరా లేదా తాజా కల్లు తాగడం వల్ల పూర్తి స్థాయి పోషకాలు అందుతాయి.
మన పూర్వీకులు వీటిని ఒక ఔషధంగా పరిగణించేవారు కాబట్టి, పరిమితికి లోబడి తీసుకున్నప్పుడు ఇవి శరీరానికి ప్రకృతి ఇచ్చిన వరంగా మారుతాయి. పల్లెటూరి స్వచ్ఛతను చాటిచెప్పే ఈ సహజ పానీయాలను ఆస్వాదించడం ఒక మంచి అనుభూతి.
గమనిక: పైన పేర్కొన్న సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. కల్లులో మత్తు పదార్థాలు కలిపినట్లయితే అది ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉన్నవారు లేదా గర్భిణీలు వైద్యుల సలహా లేకుండా వీటిని తీసుకోకూడదు.
