ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరిగిన నేటి కాలంలో అందరి దృష్టి ఇప్పుడు ఒక ‘ఎర్రటి’ సూపర్ ఫుడ్ వైపు మళ్లింది.. అదే బీట్రూట్! ఒకప్పుడు కేవలం కూరల్లోనో, అరుదుగానో వాడే ఈ దుంప, ఇప్పుడు గ్లోబల్ మార్కెట్లో హాట్ కేకులా అమ్ముడవుతోంది. సెలబ్రిటీల నుండి అథ్లెట్ల వరకు అందరూ తమ డైట్లో బీట్రూట్ జ్యూస్ను చేర్చుకుంటున్నారు. ఇంతలా దీనికి డిమాండ్ పెరగడానికి కారణం ఇందులో దాగి ఉన్న అద్భుతమైన ఆరోగ్య రహస్యాలే. అవేంటో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం.
బీట్ రూట్.. ఇప్పుడు గ్లోబల్ సూపర్ ఫుడ్: గతంలో బీట్రూట్ అంటే కేవలం ఒక సాదాసీదా కూరగాయ. కానీ, ప్రకృతి ప్రసాదించిన సహజ ఆహార పదార్థాల విలువ తెలిశాక, జనాలు కెమికల్ సప్లిమెంట్స్ వదిలేసి బీట్రూట్ వైపు అడుగులు వేస్తున్నారు. ఇక విదేశాల్లో సైతం బీట్రూట్ పౌడర్, చిప్స్, మరియు ఎనర్జీ డ్రింక్స్కు విపరీతమైన క్రేజ్ పెరిగింది.
గుండెకు బలాన్నిచ్చే నేచురల్ టానిక్: బీట్రూట్లో ‘నైట్రేట్స్’ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోకి వెళ్ళాక నైట్రిక్ ఆక్సైడ్గా మారి రక్తనాళాలను వ్యాకోచింపజేస్తాయి. ఇక దీనివల్ల రక్త ప్రసరణ సాఫీగా జరిగి, గుండెపై ఒత్తిడి తగ్గుతుంది. గుండె సంబంధిత సమస్యలు రాకుండా ఉండాలంటే రోజుకు ఒక గ్లాసు బీట్రూట్ జ్యూస్ అద్భుతంగా పనిచేస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
రక్తపోటుకు చెక్ పెట్టే చిట్కా: హైబీపీ (రక్తపోటు)తో బాధపడేవారికి బీట్రూట్ ఒక వరం లాంటిది. రోజూ బీట్రూట్ తీసుకోవడం వల్ల సహజంగానే బీపీ కంట్రోల్లోకి వస్తుంది. ఇక రక్తంలోని మలినాలను శుద్ధి చేసి, హిమోగ్లోబిన్ శాతాన్ని పెంచడంలో కూడా ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అందుకే రక్తహీనత ఉన్నవారికి వైద్యులు దీనిని ఎక్కువగా సూచిస్తారు.
బాడీకి ఇన్స్టంట్ ఎనర్జీ బూస్టర్: మీరు జిమ్కు వెళ్లినా లేదా రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండాలనుకున్నా బీట్రూట్ బెస్ట్ ఆప్షన్. ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇస్తుంది. ఇక కండరాలకు ఆక్సిజన్ సరఫరాను పెంచి, అలసట రాకుండా చేస్తుంది. అందుకే ఇప్పుడు స్పోర్ట్స్ పర్సన్స్ అందరూ దీనిని ‘నేచురల్ ఎనర్జీ డ్రింక్’గా వాడుతున్నారు.
ఇక బీట్రూట్ కేవలం రంగు కోసమో, రుచి కోసమో తినేది కాదు.. అది ఒక సంపూర్ణ ఆరోగ్య నిధి. మన ఇంట్లో తక్కువ ధరకే దొరికే ఈ సూపర్ ఫుడ్ను రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటే, ఎన్నో అనారోగ్య సమస్యలను దూరం పెట్టవచ్చు.
గమనిక: బీట్రూట్ ఆరోగ్యానికి మంచిదే అయినప్పటికీ, కిడ్నీలో రాళ్లు ఉన్నవారు లేదా షుగర్ వ్యాధి తీవ్రంగా ఉన్నవారు డాక్టర్ సలహా తీసుకున్న తర్వాతే దీనిని క్రమ పద్ధతిలో తీసుకోవడం మంచిది.
