మన శరీరంలో జీర్ణక్రియకు సహాయపడే పిత్త రసాన్ని నిల్వచేసే చిన్న సంచి లాంటి అవయవమే గాల్‌బ్లాడర్. అయితే మన అస్తవ్యస్తమైన ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా ఈ చిన్న అవయవం చాలా ఇబ్బంది పడుతుంది ముఖ్యంగా పిత్తాశయ రాళ్ళు ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది. గాల్‌బ్లాడర్‌ను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవాలంటే కొన్ని ఆహార పదార్థాలకు పూర్తిగా దూరంగా ఉండాలి. ఆ నొప్పిని కలిగించే, రాళ్లను పెంచే ఆహారాలు ఏమిటో తెలుసుకుని జాగ్రత్త పడదాం.
గాల్‌బ్లాడర్ యొక్క ప్రధాన పని కొవ్వు పదార్థాలను జీర్ణం చేయడానికి అవసరమైన పిత్త రసాన్ని చిన్న ప్రేగులోకి విడుదల చేయడం. మనం అధిక కొవ్వు లేదా అనారోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకున్నప్పుడు గాల్‌బ్లాడర్ ఎక్కువ పిత్త రసాన్ని విడుదల చేయడానికి తీవ్రంగా సంకోచించాల్సి వస్తుంది. ఈ సంకోచం తీవ్రమైన నొప్పికి, గాల్‌స్టోన్ అటాక్‌లకు కారణమవుతుంది. అందుకే, గాల్‌బ్లాడర్‌ను ఇబ్బంది పెట్టే ఆహారాల జాబితాలో మొదటి స్థానం వేయించిన ఆహారాలు మరియు అధిక కొవ్వు పదార్థాలు ఆక్రమిస్తాయి. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, పూరీ, సమోసా, వేయించిన చికెన్ వంటి వాటిలో ఉండే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు (Saturated Fats) పిత్తాశయంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచి, రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
అలాగే పూర్తి కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు అంటే వెన్న, నెయ్యి, పాలు, అధిక కొవ్వు ఉన్న చీజ్ కూడా జీర్ణించుకోవడం కష్టమే. కొవ్వు ఎక్కువగా ఉండే మాంసాలు, సాసేజ్‌లు, బేకన్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు కూడా సమస్యను పెంచుతాయి. అంతేకాకుండా, మైదా తో చేసిన కేకులు, పేస్ట్రీలు, బిస్కెట్లు వంటి శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు అధిక చక్కెర ఉన్న శీతల పానీయాలు కూడా గాల్‌బ్లాడర్ సమస్యలను తీవ్రతరం చేస్తాయి. ఈ ఆహారాలను పూర్తిగా నివారించి, పండ్లు, కూరగాయలు తృణధాన్యాలు లీన్ ప్రోటీన్లను ఎంచుకోవడం ద్వారా గాల్‌బ్లాడర్‌ను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవచ్చు మరియు నొప్పిని తగ్గించుకోవచ్చు.
గమనిక: పైన ఇచ్చిన సమాచారం కేవలం అవగాహన మాత్రమే, మీకు ఇప్పటికే పిత్తాశయ రాళ్లు ఉన్నట్లయితే, ఈ ఆహారాలను పూర్తిగా నివారించడం చాలా ముఖ్యం. ఏదయినా సమస్య ఉంటే డాక్టర్ ను సంప్రదించండి.
