వయసు పెరుగుతున్నా మీ మెదడు మాత్రం పాతికేళ్ల కుర్రాడిలా చురుగ్గా పనిచేయాలని ఉందా? అయితే మీకో గుడ్ న్యూస్! మనం తినే ఆహారమే మన మెదడు వయసును నిర్ణయిస్తుందని కొత్త రీసెర్చ్ చెబుతోంది. ప్రత్యేకంగా డిజైన్ చేసిన ఒక డైట్ వల్ల మెదడు వృద్ధాప్యం దాదాపు రెండేళ్లకు పైగా వెనక్కి వెళ్తుందట. అసలు ఆ డైట్ ఏంటి? మన బ్రెయిన్ పవర్ను అది ఎలా పెంచుతుందో ఇప్పుడు చదివి తెలుసుకుందాం..
మైండ్ డైట్ అంటే ఏంటి?: మెదడును చురుగ్గా ఉంచడానికి డాక్టర్లు ‘మైండ్ డైట్’ (MIND Diet) అనే కొత్త పద్ధతిని తీసుకొచ్చారు. ఇది మరేదో కాదు, గుండెకు మేలు చేసే ‘మెడిటరేనియన్ డైట్’, బీపీని తగ్గించే ‘డాష్ డైట్’ల కలయిక అన్నమాట. మెదడు కణాలు దెబ్బతినకుండా కాపాడటమే ఈ డైట్ ముఖ్య ఉద్దేశం.
పరిశోధన ఏం చెబుతోంది?: దాదాపు 1600 మందిపై చేసిన ఒక పెద్ద స్టడీలో ఆసక్తికర విషయాలు తెలిశాయి. ఈ మైండ్ డైట్ను క్రమం తప్పకుండా ఫాలో అయిన వారిలో మెదడు కుంచించుకుపోవడం చాలా వరకు తగ్గింది. ఇక మిగతా వారితో పోలిస్తే వీరి మెదడు వయసు రెండున్నర ఏళ్లు చిన్నదిగా ఉన్నట్లు స్కానింగ్లో తేలింది.
ఏం తినాలి? ఏం మానాలి?: ఈ డైట్ ప్రకారం బెర్రీలు (స్ట్రాబెర్రీ, బ్లూబెర్రీ), నట్స్, ఆకుకూరలు ఎక్కువగా తినాలి. వీటిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మెదడుకు రక్షణ ఇస్తాయి. అలాగే చికెన్, చేపలు వంటివి మంచి ప్రోటీన్ అందిస్తాయి. అయితే ఇక నూనెలో వేయించిన ఫుడ్స్, రెడ్ మీట్ (మటన్ వంటివి), ప్రాసెస్ చేసిన జంక్ ఫుడ్కు ఎంత దూరంగా ఉంటే అంత మంచిది.
మెడిటరేనియన్ డైట్ మ్యాజిక్: ఈ డైట్లో పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, ఆలివ్ ఆయిల్కు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. 1989 నుండి 2023 వరకు నర్సులపై చేసిన ఒక రీసెర్చ్లో, ఈ ఆహారపు అలవాట్లు ఉన్నవారికి మతిమరుపు (డిమెన్షియా) వచ్చే ఛాన్స్ చాలా వరకు తగ్గినట్లు తేలింది.
వారసత్వంగా వచ్చే ముప్పుకూ చెక్: కొందరికి జన్యుపరంగా అల్జీమర్స్ లేదా మతిమరుపు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. అలాంటి వారు కూడా ఈ డైట్ ఫాలో అయితే ఆ ముప్పు నుండి తప్పించుకోవచ్చని రీసెర్చ్ చెబుతోంది. పండ్లు, నట్స్, మంచి కొవ్వులు ఇచ్చే ఆలివ్ ఆయిల్ మన బ్రెయిన్కు అమృతంలా పనిచేస్తాయి.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మన శరీరానికే కాదు, మెదడుకు కూడా చాలా అవసరం. మంచి తిండితో పాటు కాస్త నడక, యోగా లాంటి వ్యాయామాలు చేస్తూ, నలుగురితో సరదాగా గడిపితే ఒత్తిడి తగ్గి మెదడు ఎప్పుడూ యంగ్గా ఉంటుంది.
గమనిక: ఈ సమాచారం కేవలం మీ అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆహారంలో ఏవైనా పెద్ద మార్పులు చేసే ముందు లేదా కొత్త డైట్ ప్లాన్ మొదలుపెట్టే ముందు ఒకసారి మీ డాక్టర్ను సంప్రదించడం మంచిది.
