ఇప్పుడు ఫుడ్ అంటే ఇష్టపడే వారికి కొత్త రుచులను రుచి చూడటం ఒక క్రేజ్ గా మారింది. 2025లో ఇప్పుడు సోషల్ మీడియాను, ఇంటర్నెట్ను ఊపేస్తున్న సరికొత్త పేరు ‘హాట్ హనీ’ (Hot Honey). తీపికి కారం తోడైతే ఎలా ఉంటుందో ఊహించుకున్నారా? సరిగ్గా అదే ఈ హాట్ హనీ స్పెషాలిటీ. వినడానికి కొంచెం వింతగా ఉన్నా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఫుడ్ లవర్స్ దీని రుచికి ఫిదా అయిపోతున్నారు. అసలు ఈ హాట్ హనీ అంటే ఏమిటి, దీనిని దేనితో కలిపి తింటారు, ఇది ఎవరికి ఉపయోగకరమో మనకు అర్థమయ్యేలా ఇప్పుడు క్లియర్ గా తెలుసుకుందాం.
హాట్ హనీ అంటే మరేదో కాదు, స్వచ్ఛమైన తేనెలో ఎండు మిరపకాయలు లేదా చిల్లీ ఫ్లేక్స్ను కలిపి తయారుచేసే ఒక ఘాటైన మిశ్రమం. తేనెలోని తీపి, మిర్చిలోని కారం కలిసి మన నాలుకకు ఒక కొత్త రకమైన ‘కిక్’ ఇస్తాయి.
2025లో ఇది ఒక పెద్ద ట్రెండ్గా మారడానికి కారణం దీని వెరైటీ టేస్టే. ముఖ్యంగా పిజ్జాలు, ఫ్రైడ్ చికెన్ బర్గర్లు, చివరికి ఐస్క్రీమ్ల మీద కూడా ఈ హాట్ హనీని వేసుకుని తింటున్నారు. ఇది కేవలం వెరైటీ కోసమే కాదు, కారంగా ఉండే వంటకాల్లోని ఘాటును తగ్గించి, ఆ రుచిని మరింత పెంచడానికి ఒక ‘మ్యాజిక్ ఇంగ్రిడియంట్’ లాగా పనిచేస్తుంది.
ఎవరికి ఉపయోగం అంటే, కొత్త రుచులను కోరుకునే వారికి ఇది ఒక వరమని చెప్పవచ్చు. ముఖ్యంగా జీర్ణక్రియ మెరుగుపడాలని కోరుకునే వారికి తేనె, మిర్చి రెండూ మేలు చేస్తాయి. అయితే, కారం అస్సలు పడని వారు లేదా అసిడిటీ సమస్యలు ఉన్నవారు దీనికి కొంచెం దూరంగా ఉండటమే మంచిది. వంటల్లో ప్రయోగాలు చేసే గృహిణులకు, వెరైటీ ఫుడ్ కావాలనుకునే యువతకు ఈ హాట్ హనీ 2025లో ఒక బెస్ట్ ఆప్షన్.
గమనిక: హాట్ హనీలో కారం మరియు చక్కెర (తేనె) ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి డయాబెటిస్ ఉన్నవారు లేదా గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలతో బాధపడేవారు దీనిని పరిమితంగా తీసుకోవడం లేదా వైద్యుల సలహా పాటించడం ఉత్తమం.
