పిల్లలకు పోషకాహారం చాలా ముఖ్యం. ఏది పడితే అది పెట్టేస్తే.. వారి ఎదుగుదల సరిగ్గా ఉండదు. సరైన పోషకాహారం పెడితే.. శారీరక, మానసిక ఆరోగ్యం బాగుంటుంది. పిల్లలకు ఆరోగ్యానికి మంచిది కదా అని పెట్టేస్తే వాళ్లు తినరు. కలర్‌ఫుల్‌గా ఉండేలా చేసి పెడితే.. అప్పుడు తింటారు. ఈరోజు మనం కొన్ని హెల్తీ వంటల గురించి తెలుసుకుందాం.
బఠానీలు ఈత
మీరు పొహియా యొక్క సాంప్రదాయ వంటకంతో విసిగిపోయి ఉంటే, మీ పిల్లలకు ఈ మటర్ పోహియా రెసిపీని ప్రయత్నించండి. పోహా, బఠానీలు, ఉల్లిపాయలు, టమోటా వంటి పదార్థాలను ఉపయోగించి రుచికరమైన పోహాను సిద్ధం చేయండి.
పీ క్యాస్రోల్
మటర్ పులావ్ పేరు వింటేనే చాలామంది నోళ్లలో నీళ్లు తిరుగుతాయి. అవును సన్నగా తరిగిన క్యారెట్ మరియు బఠానీలను కలపండి మరియు ఇంట్లో మీ పిల్లల కోసం స్పైసీ బఠానీ పులావ్ రెసిపీని సిద్ధం చేయండి.
పీ లిక్
ఉడికించిన బఠానీలలో ఉడికించిన బంగాళాదుంప, ఉల్లిపాయ, టొమాటో, దోసకాయలను సన్నగా తరిగి ఇంట్లోనే మటర్ చాట్ సిద్ధం చేయండి. దానిపై నిమ్మరసం కూడా వదలండి. మీ పిల్లలు ఖచ్చితంగా ఈ రెసిపీని ఇష్టపడతారు.
బఠానీ పరాటాలు
బఠానీ పరాటాలు మీ పిల్లలకు తప్పకుండా నచ్చుతాయి. శనగలను కొద్దిగా తీసి మిక్సీలో మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఇందులో మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు మిక్స్ చేసి పరాఠా మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసుకోండి. ఆ తర్వాత పరాఠాలను రోల్ చేయండి మరియు మీ పిల్లలకు పెరుగు లేదా చట్నీతో వేడి వేడి పరాఠాలను అందించండి.
బఠానీ కచోరి
మాతర్ కచోరి అనేది ఆహార ప్రియుల జీవితం మరియు మరణం. పువ్వు, బఠానీలను ఉపయోగించి కచోరీ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి. దీని తర్వాత కచోరీని తక్కువ మంట మీద వేయించాలి. మీ పిల్లలకు పుదీనా చట్నీతో వేడి వేడి కచోరీని అందించండి.
బఠానీ చారు
చలికాలంలో శనగలు తినడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఆరోగ్యానికి పోషకాలను సరఫరా చేయడానికి, మీరు మిక్సర్లో ఉడికించిన బఠానీలను విభజించాలి. స్ప్లిట్ బఠానీల నుండి రుచికరమైన సూప్ సిద్ధం చేసి మీ పిల్లలకు త్రాగడానికి ఇవ్వండి.
మెంతి బఠానీ మలై
మీ పిల్లలు కూడా మేతి మటర్ మలై అనే ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడతారు. అయితే ఇందులో వాడే క్రీమ్ ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవాలి. దీంతో చిన్నారుల ఆరోగ్యానికి పోషకాలు అందుతాయి.
