శరీరానికి ప్రొటీన్ చాలా అవసరం. మనం తినే ఆహారం నుంచి శరీరం ప్రొటీన్లను గ్రహిస్తుంది. వివిధ ఆహారాలలో వివిధ పోషకాలు ఉంటాయి. జంతు మూలాల నుండి ప్రోటీన్ మరియు మొక్కల మూలాల నుండి ప్రోటీన్ మధ్య తేడాలు ఉన్నాయి. చాలా మంది రెండు ఒకేరమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి అనుకుంటారు.. రెండిటిలో ఏది మంచిది.. ఏ ప్రోటీన్ ఎలాంటి ప్రయోజనాలను ఇస్తోందో తెలుసుకుందాం.
సాధారణంగా జంతు ఆధారిత లేదా అధిక-మాంసాహారం నుండి పొందిన ప్రోటీన్లు పూర్తి ప్రోటీన్లుగా పరిగణించబడతాయి. ఎందుకంటే ఇందులో అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఇంతలో, ప్రోటీన్ విషయానికి వస్తే కొన్ని మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు అసంపూర్ణంగా పరిగణించబడతాయి. అయినప్పటికీ, పూర్తి పోషకాలను అందించడానికి శరీరానికి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ కూడా అవసరం.
శరీరానికి ప్రోటీన్ ఎందుకు అవసరం?
శరీరానికి తగినంత ప్రొటీన్ అందకపోతే కండరాల బలహీనత, అలసట పెరుగుతుంది. దీనితో పాటు రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడుతుంది. కణజాలాలు, కండరాలు, అవయవాలు, ఎంజైములు, హార్మోన్లు మరియు రోగనిరోధక శక్తి శరీరంలో సరిగ్గా పనిచేయాలి. అటువంటి శారీరక విధులకు అవసరమైన శక్తికి ప్రోటీన్ కీలకం.
జంతు ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాలతో పోలిస్తే; మాంసాహారం, చేపలు, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు పూర్తి ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలాధారమని వైద్యులు చెబుతున్నారు. వాటిలో ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కణజాల నిర్మాణానికి ఇది కీలకం. ఇది రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి కూడా సహాయపడుతుంది.
జంతు ఆధారిత ప్రోటీన్లలో విటమిన్ B12, ఇనుము, జింక్ మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది మెదడు ఆరోగ్యానికి, ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి, రోగనిరోధక పనితీరుకు మరియు శరీరాన్ని ఉత్తేజపరిచేందుకు సహాయపడుతుంది. ఇది బరువు నిర్వహణలో కూడా సహాయపడుతుంది. మొత్తంమీద, జంతు ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాల యొక్క మితమైన వినియోగం శారీరక పనితీరును పెంచుతుంది.
మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు పండ్లు, కూరగాయలు, ధాన్యాలు మరియు విత్తనాలలో కనిపిస్తాయి. వీటిలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. జంతు ప్రోటీన్ మూలాలతో పోలిస్తే, వీటిలో సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల గుండె ఆరోగ్యానికి ఇది మంచి ఎంపిక. ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సహా అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ శరీరం యొక్క మొత్తం ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది.
