వేసవి కాలం వచ్చిందంటే చాలు.. ఎండలతో పాటు బరువు తగ్గే సువర్ణావకాశం కూడా వస్తుంది! మిగతా రోజులతో పోలిస్తే ఎండల వల్ల మనం ఘన పదార్థాల కంటే ద్రవ పదార్థాలకే ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తాం. దీనివల్ల క్యాలరీలు తగ్గి, సహజంగానే కిలోలు తగ్గే వీలుంటుంది. సరైన ఆహారపు అలవాట్లు, చలువ చేసే పదార్థాలతో ఈ సమ్మర్లో స్లిమ్గా మారడం ఎలాగో ఇప్పుడు చూద్దాం.
చలువ చేసే అల్పాహారం: వేసవిలో ఉదయాన్నే పొట్టకు హాయినిచ్చే అల్పాహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మన పూర్వీకులు చెప్పినట్టు గంజి, పప్పు లేదా రాత్రి మిగిలిన చద్ది అన్నం (పాతబడిన అన్నం) తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి చలవ చేయడమే కాకుండా జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. ఒకవేళ మీరు వర్కౌట్స్ చేసే వారైతే, వీటికి తోడుగా ప్రోటీన్ పౌడర్ తీసుకోవచ్చు. ఇక రాత్రి పూట ఇడ్లీ, కొబ్బరి చట్నీ వంటి తేలికపాటి ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల నిద్ర కూడా ప్రశాంతంగా పడుతుంది.
మధ్యాహ్న భోజనంలో వైవిధ్యం: మధ్యాహ్నం ఎండ తీవ్రత ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, శరీరానికి శక్తినిచ్చే వెరైటీ రైస్ ఐటమ్స్ ట్రై చేయండి. నిమ్మకాయ అన్నం, కొబ్బరి అన్నం, చింతపండు పులిహోర లేదా మామిడికాయ అన్నం వంటివి నోటికి రుచినిస్తాయి. అయితే వీటితో పాటు కచ్చితంగా పెరుగు, సలాడ్స్ ఉండేలా చూసుకోవాలి. ముఖ్యంగా అవియాల్ లాంటి ఎక్కువ కూరగాయలు ఉన్న వంటకాలు లేదా ఉడకబెట్టిన గుడ్డును కాంబినేషన్గా తీసుకుంటే పోషకాలతో పాటు బరువు తగ్గడానికి అవసరమైన ఫైబర్ అందుతుంది.
పానీయాలు – సలాడ్ల మ్యాజిక్: వేసవిలో దాహాన్ని తీర్చుకోవడానికి కూల్ డ్రింక్స్ జోలికి వెళ్లకుండా ప్రకృతి సిద్ధమైన కొబ్బరి నీళ్లు, నిమ్మరసం తాగండి. పెరుగులో ఎక్కువ నీళ్లు కలిపి అల్లం, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసిన మజ్జిగ అమృతంలా పనిచేస్తుంది. అలాగే దోసకాయ, ఉల్లిపాయ, అరటి కాండం, గుమ్మడికాయ ముక్కలతో చేసిన పెరుగు పచ్చళ్లు (రైతా) భోజనంలో భాగం చేసుకోండి. ఇక పుచ్చకాయ ముక్కలపై కొత్తిమీర, పుదీనా, నిమ్మరసం చల్లుకుని సలాడ్లా తింటే కడుపు నిండుగా ఉండి అనవసరపు ఆకలిని తగ్గిస్తుంది.
తేలికపాటి డిన్నర్: రాత్రి భోజనం ఎంత తేలికగా ఉంటే అంత మంచిది. ఎక్కువ నూనె వాడకుండా తాజాగా చేసుకున్న వెజిటబుల్ సూప్లు, లైట్గా కాల్చిన (Roasted) కూరగాయలు తీసుకోవడం ఉత్తమం. ఈ రకమైన ఆహారపు అలవాట్లు మీ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడమే కాకుండా, శరీరంలో అనవసరపు కొవ్వు పేరుకుపోకుండా చూస్తాయి. ఇక సరైన పద్ధతిలో ద్రవ పదార్థాలు, పోషకాలు ఉన్న ఆహారం తీసుకుంటే ఈ ఎండాకాలం ముగిసేసరికి మీరు ఖచ్చితంగా ఫిట్గా కనిపిస్తారు.
వేసవిలో లభించే పండ్లు, కూరగాయలు మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికే పుడతాయి. పైన చెప్పిన విధంగా ప్లాన్ చేసుకుంటే బరువు తగ్గడం అనేది కష్టమైన పని కాదు, అదొక హాయిగా సాగిపోయే ప్రక్రియ.
గమనిక: ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి ఆహార నియమాల్లో మార్పులు చేసుకోవడానికి డైటీషియన్ను సంప్రదించడం మంచిది.
