సాధారణంగా మనం ప్రతిరోజూ వంటల్లో వాడే పదార్థాల వెనుక పెద్ద చరిత్రో, కథో ఉంటుందని ఊహించం. ముఖ్యంగా పప్పుల విషయంలో అసలు తెలియదు.కానీ మైసూర్ పప్పు (ఎర్ర కందిపప్పు లేదా మసూర్ దాల్) గురించి ఇటీవల ఒక ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ప్రచారంలో ఉంది, కొందరు దీన్ని తినకూడదని చెబుతున్నారు. ఈ విషయం మీకు ఆశ్చర్యాన్ని కలిగించవచ్చు. రుచిగా, ఆరోగ్యంగా ఉండే ఈ పప్పును ఎందుకు తినకూడదు? దీని వెనుక దాగి ఉన్న ఒక ప్రాచీన పురాణ కథ ఏమిటి? ఆ కథ వింటే మీరూ కాసేపు ఆలోచనలో పడతారు. దాని వెనుక ఉన్న నిజానిజాలు మరియు నమ్మకాలు ఏమిటో తెలుసుకుందాం..
మైసూర్ పప్పు తినకూడదని చెప్పడానికి ప్రధానంగా ఒక ప్రసిద్ధ పురాణ కథనాన్ని ప్రస్తావిస్తారు. ఈ కథనం ప్రకారం, పూర్వకాలంలో బలి ఇవ్వబడిన ఒక మేక రక్తం నుంచే ఈ ఎర్ర కందిపప్పు (మసూర్ దాల్) పుట్టిందట. ఈ నమ్మకం వెనుక ఉన్న తాత్వికత ఏమిటంటే ఈ పప్పు రక్తం యొక్క రంగును, రూపాన్ని పోలి ఉంటుంది.
అందువల్ల, దీనిని మాంసాహారంతో సమానంగా భావిస్తూ, ముఖ్యంగా పండుగలు, శుభకార్యాలు లేదా ఉపవాసాల సమయంలో తినకూడదని కొందరు బలంగా నమ్ముతారు. ఈ నమ్మకం తరతరాలుగా కొందరి కుటుంబాలలో పాతుకుపోయింది. బ్రాహ్మణ కుటుంబాలలో మరియు కొన్ని సాంప్రదాయ వర్గాలలో ఇప్పటికీ ఈ కారణం చేత మైసూర్ పప్పును పూర్తిగా నివారించే ఆచారం ఉంది.
ఒకవైపు పురాణ నమ్మకాలు మైసూర్ పప్పు వినియోగాన్ని నిరుత్సాహపరుస్తున్నప్పటికీ, శాస్త్రీయంగా చూస్తే దీనిని చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా పరిగణించాలి. మైసూర్ పప్పు అనేది కేవలం ఒక కాయధాన్యాల రకం. దీనిలో అధిక మొత్తంలో ప్రొటీన్, ఫైబర్ మరియు ముఖ్యమైన ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది త్వరగా జీర్ణమవుతుంది.
కేవలం రంగును ఆధారం చేసుకుని దీనిపై పురాణ కథలు అల్లబడ్డాయి తప్ప, వాస్తవానికి దీనికి మాంసానికి గానీ, రక్తానికి గానీ ఎలాంటి సంబంధం లేదు. పప్పు వర్గానికి చెందిన ఇతర ధాన్యాల మాదిరిగానే దీనిని పంట పొలాల్లోనే పండిస్తారు. కాబట్టి ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు మరియు డైటీషియన్లు దీనిని నిస్సందేహంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా సిఫార్సు చేస్తారు.
గమనిక: పైన పేర్కొన్న కథనం కేవలం ప్రచారంలో ఉన్న పురాణ నమ్మకాన్ని తెలియజేయడానికి మాత్రమే. ఇది శాస్త్రీయంగా నిరూపితమైన నిజం కాదు.
