ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఓట్స్, అవకాడో లేదా ఖరీదైన విదేశీ సూపర్ ఫుడ్స్ తినాల్సిన అవసరం లేదు. మన అమ్మమ్మల కాలం నాటి పప్పు చారు, అన్నం, కూరలతోనే 2026లో మీరు సూపర్ ఫిట్గా మారవచ్చు! భారతీయ భోజనం అనేది రుచికి మాత్రమే కాదు పోషకాలకు కూడా సరైన చిరునామా. మన వంటింట్లో దొరికే మసాలాలు, తృణధాన్యాలతో బరువు తగ్గడం మరియు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం ఎలాగో తెలుసుకుంటే డైటింగ్ అనేది భారంలా కాకుండా ఒక ఇష్టమైన ప్రయాణంలా మారుతుంది.
భారతీయ భోజన పద్ధతిలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు మరియు మంచి కొవ్వులు (Fats) సరైన నిష్పత్తిలో ఉంటాయి. 2026లో మీరు అనుసరించాల్సిన హెల్తీ ఇండియన్ డైట్ ప్లాన్ ఇలా ఉండాలి.
తృణధాన్యాల ప్రాధాన్యత: కేవలం తెల్ల అన్నం మీద ఆధారపడకుండా జొన్నలు, రాగులు, సజ్జలు మరియు కొర్రలు వంటి తృణధాన్యాలను చేర్చుకోండి. వీటిలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి మరియు ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయదు.
ప్రొటీన్ వనరులు: భారతీయ శాకాహార భోజనంలో పప్పులు (దాల్), పెసలు, శనగలు మరియు రాజ్మా వంటివి ప్రొటీన్కు ప్రధాన వనరులు. మాంసాహారులైతే కోడిగుడ్లు, చికెన్ లేదా చేపలను వేయించడం (Deep fry) కంటే కూరలా వండుకుని తీసుకోవడం ఉత్తమం.
కాలానుగుణ కూరగాయలు: ఆయా కాలాల్లో దొరికే ఆకుకూరలు, కూరగాయలను ఎక్కువగా తీసుకోవాలి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తాయి. పళ్ల రసాల కంటే పండ్లను నేరుగా తినడం వల్ల ఫైబర్ అందుతుంది.
హెల్తీ ఫ్యాట్స్ మరియు ప్రోబయోటిక్స్: భారతీయ వంటల్లో వాడే నెయ్యి పరిమితంగా తీసుకుంటే మెదడు ఆరోగ్యానికి మరియు చర్మ సౌందర్యానికి మంచిది. అలాగే భోజనంలో పెరుగు లేదా మజ్జిగ చేర్చుకోవడం వల్ల ప్రేగుల్లో మంచి బ్యాక్టీరియా (Probiotics) వృద్ధి చెంది జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది.\
మసాలాల మ్యాజిక్: మనం వాడే పసుపు, దాల్చినచెక్క, మిరియాలు, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి కేవలం రుచి కోసం మాత్రమే కాదు ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే గొప్ప ఔషధ గుణాలు కలిగి ఉంటాయి.
నమూనా డైట్ ప్లాన్: ఉదయం: రాగి జావ లేదా ఇడ్లీ/దోశ (తక్కువ నూనెతో). మధ్యాహ్నం పూట ఒక కప్పు అన్నం లేదా జొన్న రొట్టె, పప్పు, కూర మరియు ఒక కప్పు పెరుగు. సాయంత్రం, నానబెట్టిన వేరుశనగలు మఖానా లేదా పండ్లు. రాత్రి పూట తేలికపాటి భోజనం (పుల్కా లేదా వెజిటబుల్ కిచిడీ).
గమనిక: పైన పేర్కొన్న డైట్ ప్లాన్ సాధారణ ఆరోగ్యవంతుల కోసం సూచించినది. డయాబెటిస్, థైరాయిడ్ లేదా రక్తపోటు వంటి దీర్ఘకాలిక సమస్యలు ఉన్నవారు తమ ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి డైటీషియన్ లేదా డాక్టర్ సలహా తీసుకోవాలి.
