ఈరోజుల్లో కొందరు బిర్యానీ తిన్నాక లేదా ఘాటైన భోజనం ముగించాక ‘చిల్డ్’ కూల్ డ్రింక్ తాగడం ఒక ఫ్యాషన్ అనుకుంటున్నారు. ఆ చల్లని పానీయం గొంతులోకి దిగుతుంటే వచ్చే ఆ హాయి వెనుక, మన కడుపులో ఒక పెద్ద యుద్ధమే జరుగుతుందని మీకు తెలుసా? జీర్ణాశయం ఆహారాన్ని అరిగించే క్రమంలో ఉండే ఆ వేడిని, ఈ కూల్ డ్రింక్ ఒక్కసారిగా చల్లబరుస్తుంది. ఇది కేవలం దాహాన్ని తీర్చడం కాదు, మీ జీర్ణ వ్యవస్థను కుప్పకూల్చే ఒక ప్రమాదకరమైన అలవాటు.
మనం తిన్న ఆహారం అరగడానికి మన కడుపులో ‘జఠరాగ్ని’ (Digestive Fire) మరియు కొన్ని రకాల ఎంజైమ్లు అవసరం. ఇవి ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద మాత్రమే ఆహారాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయగలవు. కానీ, భోజనం చేసిన వెంటనే ఐస్ లాంటి కూల్ డ్రింక్ తాగడం వల్ల కడుపులోని ఉష్ణోగ్రత పడిపోతుంది. దీనివల్ల జీర్ణ ప్రక్రియ ఆగిపోయి ఆహారం అరగడానికి బదులు కడుపులోనే కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది గ్యాస్ ఎసిడిటీ మరియు కడుపు ఉబ్బరానికి ప్రధాన కారణం.
అంతేకాదు, కూల్ డ్రింక్స్లో ఉండే అధిక చక్కెర మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ మన శరీరంలోని ఇన్సులిన్ స్థాయిలను అకస్మాత్తుగా పెంచుతాయి. ఆహారంలోని కొవ్వు పదార్థాలు ఈ చల్లదనానికి గడ్డకట్టి, రక్తనాళాల్లో పేరుకుపోయే ప్రమాదం ఉంది. దీనివల్ల కాలేయం (Liver) పై ఒత్తిడి పెరిగి కాలక్రమేణా ‘ఫ్యాటీ లివర్’ వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. మనం హాయిగా భావించే ఆ ఒక్క గ్లాసు పానీయం శరీరంలోని పోషకాలను గ్రహించే శక్తిని కూడా తగ్గించేస్తుంది.
ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే భోజనానికి నీళ్లు లేదా ఇతర పానీయాలకు కనీసం 30 నుండి 45 నిమిషాల వ్యవధి ఉండాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఒకవేళ భోజనం తర్వాత ఏదైనా తాగాలనిపిస్తే.. గోరువెచ్చని నీరు లేదా కొద్దిగా మజ్జిగ తీసుకోవడం ఉత్తమం. ప్రకృతి సిద్ధమైన జీర్ణ ప్రక్రియకు అడ్డుపడకుండా ఉంటేనే, మనం తిన్న ఆహారం మనకు శక్తిని ఇస్తుంది. గుర్తుంచుకోండి ఆ క్షణం ఇచ్చే చల్లదనం కంటే.. మీ జీర్ణకోశ ఆరోగ్యం చాలా విలువైంది.
గమనిక: ఈ సమాచారం సామాన్య అవగాహన కోసం మాత్రమే. మీకు తరచుగా జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు ఉంటే తప్పనిసరిగా గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ను సంప్రదించడం మంచిది.
