నీటి శాతం అధికంగా ఉన్న కూరగాయలలో ఒకటి సొరకాయ..ఎన్నో పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. అందుకే వీటిని డైట్ లో చేర్చుకోవడానికి ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తారు.ప్రోటీన్, థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్ మరియు విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది సులభంగా జీర్ణమయ్యే కాయ. మలబద్ధకం, దగ్గు మరియు తేలికపాటి అంధత్వాన్ని అధిగమించడానికి గుజ్జు మంచిది..ఈ చెట్టు ఆకు, కాయలు అన్నీ కూడా మంచి ఔషద గుణాలను కలిగి ఉంటుంది.ఎటువంటి కాలంలో అయిన ఈ కాయలను పండిస్తారు.ముఖ్యంగా ఆగస్టు నుంచి డిసెంబర్ వరకూ వీటిని విత్తుకోవచ్చు.
అధిక దిగుబడి పొందాలంటే కొన్ని ఎంపిక చేసిన రకాలను ఎంచుకోవాలి..అవేమిటో ఒకసారి చుద్దాము..
సొరకాయలో అనువైన రకాలు..
పూసా సమ్మర్ ప్రోలిఫిక్ రౌండ్: ఇది న్యూ ఢిల్లీలోని ఇండియన్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌లో స్థానిక జెర్మ్‌ప్లాజం నుండి ప్రవేశ పెట్టారు. ఇది బలమైన పెరుగుదల, 15-18 సెంటీమీటర్ల చుట్టుకొలత గుండ్రని పండ్లు కలిగి ఉంటుంది. ఇది భారీ దిగుబడిని ఇస్తుంది.
పూసా మేఘదూత్: ఇది 1971లో న్యూ ఢిల్లీలోని ఇండియన్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ అభివృద్ధి చేసి విడుదల చేసిన పూసా సమ్మర్ ప్రోలిఫిక్ లాంగ్ మరియు సెల్ 2 మధ్య హైబ్రిడ్ ఎఫ్. వసంత-వేసవి కాలంలో సాగుకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. పూసా సమ్మర్ ప్రోలిఫిక్ లాంగ్ కంటే గణనీయమైన అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది.ఎక్కువ మంది ఈ రకాన్ని ఎంచుకుంటారు.
సామ్రాట్: ఇది మహారాష్ట్రలోని దహను జిల్లా నుండి స్థానిక జెర్మ్‌ప్లాజం నుండి ఎంపిక చేయడం ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు 1992లో మహాత్మా ఫూలే కృషి విద్యాపీఠ్, రాహురి ద్వారా విడుదల చేయబడింది. పండ్లు 30-40cm పొడవు, మరియు మంచి నాణ్యతతో ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి..40- 50 టన్నుల దిగుబడిని ఇస్తుంది..200 వందల రోజుల లోపు కోతకు వస్తుంది.
కళ్యాణ్‌ పూర్ లాంగ్ గ్రీన్: ఈ రకాన్ని CSAUAT వెజిటబుల్ రీసెర్చ్ స్టేషన్, కళ్యాణ్‌పూర్, కాన్పూర్‌లో అభివృద్ధి చేశారు. తీగలు శక్తివంతంగా మరియు పొడవుగా ఉంటాయి, పండ్లు పొడవాటిగా ఉంటాయి.35 టన్నుల వరకూ దిగుబడి వస్తుంది.120 రోజులకు కోతకు వస్తాయి.
పూసా సమ్మర్ ప్రోలిఫిక్ లాంగ్: దీనిని న్యూ ఢిల్లీలోని ఇండియన్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌లో స్థానిక జెర్మ్‌ప్లాజమ్ నుండి ప్రవేశ పెట్టారు, ఇది వేసవి పంటగా పెరగడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, దీనిని వర్షాకాలంలో కూడా పండించవచ్చు. పండ్లు 40-50 సెం.మీ పొడవు వుంటాయి..45 టన్నుల దిగుబడిని ఇస్తుంది.180 రోజులకు కోతకు వస్తాయి.
