మన వంటింట్లో కనిపించే ప్రతి సుగంధ ద్రవ్యానికీ ఓ ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. వాటిలో నల్ల మిరియాలు (Black Pepper) ఒకటి. ఇవి కేవలం ఆహారానికి ఘాటు రుచి ఇవ్వడానికి మాత్రమే కాకుండా అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. మిరియాలను ‘మసాలాల రాజు’ అని ఎందుకు అంటారో తెలుసా? వాటిలో దాగి ఉన్న అమోఘమైన ఔషధ గుణాల వల్లే! రోజువారీ జీవితంలో మనం తేలికగా తీసుకునే ఈ చిన్న గింజలు, అసలైన “హెల్త్ టానిక్”లా ఎలా పనిచేస్తాయో ఇప్పుడు చూద్దాం.
నల్ల మిరియాలలో ‘పైపెరిన్’ అనే ముఖ్యమైన సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది మిరియాలకు ఘాటు రుచిని ఇవ్వడమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు మూల కారణం. పైపెరిన్ ముఖ్యంగా జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. ఇది జీర్ణ ఎంజైములను ఉత్తేజపరచి మనం తిన్న ఆహారం నుంచి పోషకాలు సరిగ్గా గ్రహించబడేలా చేస్తుంది.
అందుకే ముఖ్యంగా జలుబు, దగ్గు వంటి సమస్యలు వచ్చినప్పుడు మన పెద్దలు మిరియాల రసం లేదా కషాయాన్ని తాగమని సిఫార్సు చేస్తారు. మిరియాలకు సహజ సిద్ధమైన యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ-ఆక్సిడెంట్ గుణాలు ఉన్నాయి. ఈ గుణాలు శరీరంలో కలిగే మంటను తగ్గించి, ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కణాలను రక్షిస్తాయి, తద్వారా దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
మిరియాలు కేవలం జీర్ణక్రియకే కాకుండా, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి కూడా సహాయపడతాయి. పైపెరిన్ శరీరంలో కొవ్వు కణాల నిర్మాణాన్ని అడ్డుకుంటుందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అంతేకాకుండా, ఇది పసుపులో ఉండే ‘కర్కుమిన్’ వంటి ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాల శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది. కొద్దిగా నల్ల మిరియాల పొడిని రోజూ మీ ఆహారంలో, టీలో లేదా సలాడ్స్‌లో చేర్చుకోవడం ద్వారా మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవచ్చు. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుందని నమ్ముతారు. కాబట్టి, ఇకపై మిరియాలను కేవలం రుచికోసమే కాకుండా, మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే ఒక శక్తివంతమైన టానిక్‌గా భావించి ఉపయోగించండి.
 ఒకటి. ఇవి కేవలం ఆహారానికి){kind=link}