ప్రపంచంలోని వివిధ దేశాలు వివిధ రకాల ఆహారాన్ని అందిస్తాయి. అయితే, అన్ని ఆహారాలు ఆరోగ్యకరమైనవి అని చెప్పలేము. ఎందుకంటే కొన్ని దేశాల ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. కాబట్టి ఏ దేశాలు ఉత్తమ ఆహారాన్ని అందిస్తాయో ఒక లిస్ట్‌ ఉంది.. అందులో మన దేశంలో ఎన్నో స్థానంలో ఉందో చూద్దామా..!
జపనీస్ ఫుడ్
జపనీస్ సంస్కృతి రంగురంగుల కూరగాయలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇక్కడ ప్రజలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తింటారు. కాలానుగుణ ఆహారాలు మరియు రుచులను ఉపయోగించి తినడానికి ప్రయత్నిస్తారు. వారి ఆహారంలో క్యాబేజీ, నేగి (ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ) మరియు నాసు (వంకాయ) వంటి చాలా ఆకుపచ్చ కూరగాయలు ఉంటాయి. ఈ ఆహారంలో ఒమేగా -3 కొవ్వులు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, జింక్, కాపర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
భారతీయ ఆహారం
భారతీయ ఆహారంలో తృణధాన్యాలు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. పప్పుధాన్యాలలో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు రక్తపోటును తగ్గించి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఆహారంలో ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు, కాల్షియం, ఒమేగా-3, జింక్, ఐరన్ ఉంటాయి. భారతీయ ఆహారాన్ని మరింత ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి, తెల్లటి బియ్యం ఎక్కువగా తినడం మానుకోండి మరియు బదులుగా ఆరోగ్యకరమైన తృణధాన్యాన్ని ఎంచుకోండి.
దక్షిణ మధ్యధరా
వంటకాల్లో చాలా వరకు ఆలివ్ ఆయిల్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది. మెడిటరేనియన్ ఆహారం బరువు తగ్గడానికి గొప్ప ఆహారం, ఎందుకంటే ఇది మంచి సంతృప్త కొవ్వులు, కూరగాయలతో నిండి ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యాన్ని మరియు జీవక్రియను పెంచుతుంది.
కొరియన్ ఆహారం కొరియన్
వంటకాలు వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను కలిగి ఉంటాయి. చాలా మంది కొరియన్లు ప్రతి భోజనంతో ఒక కూరగాయలను తింటారు. వారి ప్రధాన వంటలలో ఒకటి, కిమ్చి, క్యాబేజీ, ముల్లంగి మరియు అల్లం కలిగి ఉంటుంది. ఇది మంచి గట్ ఆరోగ్యం కోసం పులియబెట్టి మరియు ప్రోబయోటిక్స్‌తో లోడ్ చేయబడింది.
ఇథియోపియన్
ఇథియోపియన్ ఆహారంలో తృణధాన్యాలు, వేడి మిరియాలు, కాయధాన్యాలు, క్యాబేజీ, కాలే, టమోటాలు, గొర్రె మరియు గుడ్లు ఉంటాయి. ఇంజెరా అనే ఆరోగ్యకరమైన ఇథియోపియన్ ఆహారంలో ఫైబర్/ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. లెంటిల్ ఎడామామ్ సూప్‌లో పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది పేగు ఆరోగ్యానికి మంచిది.
నార్డిక్ స్కాండినేవియన్
స్కాండినేవియన్ ఆహారం ప్రపంచంలోని అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. డానిష్ వంటకాలు అత్యంత పోషకమైనవి మరియు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్లు, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఒమేగా-3లో అధికంగా ఉండే హెర్రింగ్ మరియు సాల్మన్ వంటి చేపలను కూడా వారు తమ భోజనంలో చేర్చుకుంటారు.
వియత్నామీస్
చాలా వియత్నామీస్ ఆహారంలో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఫో, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్‌తో రుచికరమైన కూరగాయలతో నిండిన సూప్, వివిధ రకాల విటమిన్-రిచ్ కూరగాయలను కలిగి ఉంటుంది.
లెబనీస్ ఆహారం
లెబనీస్ వంటకాలు గ్రీకు ఆహారంతో చాలా సారూప్యతలను కలిగి ఉన్నాయి మరియు ప్రపంచానికి ఇష్టమైన ఆరోగ్యకరమైన డిప్ ఫుడ్స్‌కు కేంద్రంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. హమ్మస్ మరియు పిటా ఇక్కడ ప్రధానమైనవి, అదనంగా, మీరు టబ్బౌలే, లబ్నే, షాఖౌకా మరియు ముజాదర వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను తినవచ్చు.
థాయ్ ఆహారం థాయ్
వంటకాల్లో సాధారణంగా సంతృప్త కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు లీన్ మాంసాలతో వండుతారు. టోఫు, గుడ్లు, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు క్యారెట్‌లతో సహా అనేక ఆహారాలలో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. థాయ్ ఆహారంలో ఒమేగా-3లు, సహజ యాంటీబయాటిక్‌లు, కాల్షియం, పుష్కలంగా ఉంటాయి. విటమిన్లు మరియు టన్నుల కొద్దీ ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇక్కడ ఆహారం సాధారణంగా కొబ్బరి నూనె / కొబ్బరి పాలతో వండుతారు మరియు సాధారణంగా చాలా కారంగా ఉంటుంది, తద్వారా జీవక్రియను పెంచుతుంది.
స్పానిష్ ఆహారం
స్పానిష్ ఆహారంలో అధిక పీచు కలిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్ మరియు గింజలు ఉంటాయి. టపాస్ అని పిలువబడే చిన్న వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన స్పెయిన్‌లో ప్రజలు తమ భోజనంలో ఆలివ్ ఆయిల్, సార్డినెస్, చిక్‌పీస్ మరియు చికెన్‌ని ఎక్కువగా తింటారు.
