అదిరిపోయే ` కందిప‌ప్పు మున‌క్కాయ క‌ర్రీ `

-

కావాల్సిన ప‌దార్ధాలు:
కందిపప్పు – 150 గ్రా
మునక్కాడలు – 2
టమోటాలు – 3
పసుపు – పావు టీస్పూను

కొత్తిమీర, కరివేపాకు – కొద్దిగా
వెల్లుల్లి ముక్కలు – 1 టీస్పూను
పోపు దినుసులు – 1 టీస్పూను

పచ్చిమిర్చి – 5
ఉప్పు- త‌గినంత‌
కారం- స‌రిప‌డా
ఎండుమిర్చి – 3
చింతపండు – 1 స్పూను
ఉల్లి ముక్కలు – 1 కప్పు
నూనె – తగినంత

తయారీ విధానం:
ముందుగా ప్రెషర్‌ కుక్కర్‌లో మునక్కాడ ముక్కలు, ఉప్పు, సరిపడా నీళ్లుపోసి రెండు విజిల్స్‌ వచ్చేంతవరకూ ఉడికించాలి. త‌ర్వాత నీళ్లు తీసి గిన్నెలో వేసుకోవాలి. అదే ప్రెషర్‌ కుక్కర్‌లో కందిపప్పు, ఉల్లిపాయలు, పసుపు, టమోటాలు, నీళ్లు పోసి 3 విజిల్స్‌ వచ్చేంతవరకూ ఉడికించి చల్లార్చాలి.

ఆ తర్వాత పప్పు రుబ్బుకుని తాలింపు వేసుకోవాలి. దీంట్లోనే ఉడికించిన ములక్కాడ ముక్కలు, చింతపండు పులుసు, ఉప్పు వేసి కలిపి ఐదు నిమిషాలపాటు ఉడికించాలి. అంతే అదిరిపోయే కందిప‌ప్పు మున‌క్కాయ క‌ర్రీ రెడీ..!

Read more RELATED
Recommended to you

Exit mobile version