Rice

ప్ర‌స్తుతం క‌రోనా వైర‌స్‌.. ప్ర‌పంచ‌దేశాల‌ను తీవ్ర స్థాయిలో వ‌ణికిస్తున్న సంగ‌తి తెలిసిందే. ఇప్పటికే 210 దేశాలకు వ్యాప్తిచెందిన ఈ మ‌హ‌మ్మారి ప్ర‌జ‌ల‌కు ముచ్చెమ‌ట‌లు ప‌ట్టిస్తుంది. క‌రోనా క‌రోనా వైర‌స్ వ‌ల్ల చ‌నిపోతున్న వారి సంఖ్య రోజురోజుకీ పెరుగుతూనే ఉంది. ఇప్ప‌టికే ఈ మ‌హ‌మ్మారి ప్ర‌పంచ‌వ్యాప్తంగా 1.60 ల‌క్ష‌ల మంది ప్రాణాలు బ‌లితీసుకుంది. ఇక ఈ...

కరోనా లాక్‌డౌన్‌ చాలా మందికి ఇప్పుడు నరకం చూపిస్తుంది. వేలాది మంది తిండి లేక అవస్థలు పడుతున్నారు. రోజు ఎలా గడుస్తుందో అర్ధం కాక నరకం చూసే పరిస్థితి, నిరుపేదలు వలస కూలీలు అందరూ కూడా ఇప్పుడు రోడ్డున పడ్డారు. కరోనా వైరస్ ని ఎదుర్కోవడానికి ప్రభుత్వం ముందు లాక్ డౌన్ మినహా... మరో...

అన్నం, చపాతీ.. భారతదేశంలోని ఏ మూలకు వెళ్లినా.. ఈ రెండు ఆహారంలో భాగంగా ఉంటాయి. సౌత్ ఇండియా తీసుకుంటే అన్నం ఎక్కువగా తింటారు. చపాతి తక్కువగా తీసుకుంటారు. అదే నార్త్ ఇండియా వైపు వెళ్తే చపాతీ ఎక్కువగా తీసుకుంటారు.. అన్నం తక్కువగా తింటారు. ఏదిఏమైనా అన్నం, చపాతీ అనేవి భారతీయుల డైట్ లో భాగమైపోయాయి....

రోజులో ఎన్నో సమస్యలు అందులో ఆనారోగ్యం కూడా ఒకటి వచ్చి చేరుతుంది. పనిలో సమస్యలు ఉంటే పరిష్కరించుకోవచ్చు కానీ ఆరోగ్యంలో సమస్యలుంటే మాత్రం కొంచెం కష్టభరితమే. జ్వరం, డీహైడ్రేషన్‌, జీర్ణసమస్యలు, పైత్యం, వాంతులు లాంటి ఎలాంటి సమస్యలకైనా వంటింట్లో పదార్థాలతోనే అరకట్టవచ్చు అంటున్నారు వైద్య నిపుణులు. ఏ జబ్బుకి ఎలాంటి పరిష్కారమో చూద్దాం. మనలోనే చాలామంది...

అన్నం వండావా అంటే ఇంకా లేదు.. ఓ 15 నిమిషాలు ఆగండి కుక్కర్ పెడతా అంటారు ఇంట్లో ఆడోళ్లు. వేళకాని వేళలో మమ్మీ ఆకలి అని పిల్లలు అంటే.. ఓ 10 నిమిషాలు ఆగురా వండి పెడతా అంటారు.. ఇక నుంచి ఈ మాటలు వినిపించవు.. అంటే అన్నం తినం అని కాదు.. వండదు...

ఎండాకాలం ఉద‌యాన్నే చ‌ద్ద‌న్నం, పెరుగు తింటే రోజంతా ఎండలో తిరిగినా శ‌క్తి న‌శించ‌కుండా ఉంటుంది. ఎండ దెబ్బ తాక‌కుండా ఉంటుంది. ఉత్సాహంగా, ఉల్లాసంగా ప‌నిచేస్తారు. ఇప్పుడంటే మ‌నం మ‌న పెద్ద‌ల అల‌వాట్ల‌ను పునికి పుచ్చుకోలేదు కానీ.. నిజంగా వారి అల‌వాట్ల‌ను మ‌నం కూడా పాటిస్తే మ‌న ఆరోగ్యాలు చాలా బాగుండేవి. అవును మ‌రి. ఎందుకంటే.. మ‌న...

మన దేశంలో చాలా మందికి బియ్యంతో వండిన అన్నమే ప్రధాన ఆహారం. అనేక మంది అన్నమే ఎక్కువగా తింటారు. రక రకాల కూరలను చేసుకుని వాటిని అన్నంలో కలుపుకుని తింటుంటారు. అయితే అన్నం తినడం పట్ల, బియ్యం గురించి మనలో చాలా మందికి పలు అపోహలు ఉన్నాయి. అవేమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. బియ్యంలో గ్లూటెన్...