చలికాలంలో బాగా అందుబాటులో ఉండే కూరగాయ…తెల్ల ముల్లంగి. ముల్లంగిలో విటమిన్ ఎ, బి మరియు సి, ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు ఐరన్ వంటి అనేక ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. చాలా మంది చలికాలంలో దీన్ని తినడానికి ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణక్రియకు మంచి కూరగాయ. ముఖ్యంగా కిడ్నీలో రాళ్లు ఉన్న వారికి ముల్లంగిని తీసుకోవడం బాగా పనిచేస్తుంది. ముల్లంగిలో ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్, మధుమేహం నిరోధించే పోషకాలు ఉన్నాయి. అధిక బీపీ, గుండె జబ్బులు మరియు కడుపు సమస్యలను నయం చేస్తుంది. అంతే కాదు ముల్లంగి మీ కొవ్వును తగ్గిస్తుంది. మీకు ఎసిడిటీ మరియు అపానవాయువు సమస్యలు ఉంటే, మీరు ఖాళీ కడుపుతో ముల్లంగిని తింటే తగ్గుతుంది. అయితే ముల్లంగిని తిన్నప్పుడు కొన్ని ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే వాటి కలయిక ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
ముల్లంగితో నివారించాల్సిన ఆహారాలు
ముల్లంగి తిన్న తర్వాత పాలు తాగకూడదు . ఎందుకంటే రెండూ భిన్న స్వభావాలు. ఇది యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ కారణంగా మీ కడుపులో అధిక ఆమ్లతను కలిగిస్తుంది. ముల్లంగి శరీరంలో వేడిని సృష్టిస్తుంది మరియు దానిని పాలతో కలపడం వల్ల గుండెల్లో మంట, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ మరియు కడుపు నొప్పి వంటి సమస్యలు వస్తాయి. పాలు మరియు ముల్లంగిని తీసుకునే మధ్య కనీసం రెండు గంటలు వేచి ఉండాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అలాగే ముల్లంగి తిన్న తర్వాత కాఫీ, టీలు తాగకూడదు.
దోసకాయ
దోసకాయ మరియు ముల్లంగిని కలిపి తినకూడదని మీకు తెలుసా? ఎందుకంటే దోసకాయలో ఆస్కార్బేట్ ఉంటుంది. ఇది విటమిన్ సిని గ్రహిస్తుంది. ఈ కారణంగా, దోసకాయ మరియు ముల్లంగిని కలిపి తినకూడదు.
నారింజలు
ముల్లంగిని తిన్న తర్వాత నారింజ తినకూడదు. ఈ రెండింటి కలయిక మీకు విషం లాంటిది. ఇది మీకు కడుపు సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
కాకరకాయ
మీరు ముల్లంగి మరియు చేదును ఏ విధంగానైనా కలిపి తీసుకుంటే జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఇది మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం. నిజానికి ఈ రెండిటిలో ఉండే సహజసిద్ధమైన అంశాలు ఒకదానితో ఒకటి సంకర్షణ చెంది మీ ఆరోగ్యాన్ని నాశనం చేస్తాయి. ఇది మీకు శ్వాస సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అలాగే, ఇది గుండెకు ప్రాణాంతకం.
ముల్లంగిని ఎలా తినాలి
మీరు ముల్లంగిని తినేటప్పుడు, నల్ల ఉప్పు మరియు నిమ్మకాయతో తినండి. దీన్ని కలుపుతున్నప్పుడు ముల్లంగిలో నల్ల ఉప్పు వేయకూడదు. బదులుగా ఉప్పులో నిమ్మరసం కలిపి ముల్లంగితో తినండి. ఇది మీ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఎందుకంటే మూడింటి స్వభావం ఒకే విధంగా ఉంటుంది.
