ఎవరెస్ట్, MDH మసాలాలకు ప్రపంచ వ్యాప్తంగా డిమాండ్‌ ఉంది. ప్రతి ఇంట్లో ఎవరెస్ట్‌కు సంబంధించిన ఏదో ఒక మసాలా ఉంటుంది. ఈ మధ్య మసాలలా మీద కొన్ని దేశాలు నిషేధం విధిస్తున్నాయి. అందులో ప్రమాదకరమైన రసాయనాలు ఉండటమే ఇందుకు కారణం.. ఇప్పుడు నేపాల్ సైతం ఎవరెస్ట్, ఎండీహెచ్‌ మసాలను బ్యాన్‌ చేసింది. ఎందుకంటే ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్, క్యాన్సర్ కారకాలు ఉండటమే.
నేపాల్ ఫుడ్ టెక్నాలజీ అండ్ క్వాలిటీ కంట్రోల్ డిపార్ట్‌మెంట్ ప్రస్తుతం ఈ హానికరమైన రసాయనం ఉనికి కోసం మసాలా దినుసులను పరీక్షిస్తోంది. డిపార్ట్‌మెంట్ ప్రతినిధి మోహన్ కృష్ణ మహర్జన్, ANI కి నిషేధాన్ని ధృవీకరించారు. ఉత్పత్తులలో కనిపించే హానికరమైన రసాయనాల నివేదికల ఆధారంగా ఇది అమలు చేయబడిందని పేర్కొన్నారు .
ఏప్రిల్ 2024: హాంకాంగ్ MDH మరియు ఎవరెస్ట్ నుండి నాలుగు మసాలా ఉత్పత్తులను నిషేధించింది. కొన్ని రోజుల తర్వాత ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ యొక్క అనుమతించదగిన స్థాయిలను మించిపోవడంతో సింగపూర్ ఫుడ్ ఏజెన్సీ ఎవరెస్ట్ యొక్క ఫిష్ కర్రీ మసాలాను రీకాల్ చేసింది. ఇంటర్నేషనల్ ఏజెన్సీ ఫర్ రీసెర్చ్ ఆన్ క్యాన్సర్ ద్వారా ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ ‘గ్రూప్ 1 కార్సినోజెన్’గా వర్గీకరించబడింది, ఇది మానవులలో క్యాన్సర్‌ను కలిగించే సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తుందని క్లినికల్ డైటీషియన్ మరియు సర్టిఫైడ్ డయాబెటిస్ అధ్యాపకురాలు కనికా మల్హోత్రా వివరించారు. “లింఫోమా, లుకేమియా, కడుపు మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో సహా వివిధ క్యాన్సర్‌లతో ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ ఎక్స్‌పోజర్‌తో ముడిపడి ఉంది. ఇది తీవ్రమైన ఆరోగ్య ప్రమాదాలను పెంచుతుంది,” ఆమె జోడించారు.
ఇండియాస్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ (FSSAI) కూడా చర్యలు తీసుకుంటోంది. వారు MDH పై నాణ్యత తనిఖీలను ప్రారంభించారు. ఎవరెస్ట్ ఉత్పత్తులు హాంకాంగ్ మరియు సింగపూర్‌లోని ఆహార భద్రతా నియంత్రణ సంస్థల నుండి మరింత సమాచారాన్ని అభ్యర్థించారు. MDH మరియు ఎవరెస్ట్ భారతదేశంలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి. కానీ ఇవి అంతర్జాతీయంగా ఆందోళనలను పెంచుతున్నాయి. ఈ బ్రాండ్‌లు న్యూజిలాండ్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలో కూడా పరిశీలనను ఎదుర్కొంటున్నాయి. జెన్నీ బిషప్, న్యూజిలాండ్ యొక్క ఆహార భద్రతా నియంత్రకంతో ఒక అధికారి, ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ యొక్క సంభావ్య ప్రమాదాలను రాయిటర్స్‌కు హైలైట్ చేసారు మరియు వారు సమస్యను పరిశోధిస్తున్నట్లు ధృవీకరించారు.
● ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడంలో భద్రత: ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్‌తో సంబంధం ఉన్న ఆరోగ్య ప్రమాదాల దృష్ట్యా, నియంత్రణ అధికారులు మరింత స్పష్టత ఇచ్చే వరకు నిషేధిత మసాలా ఉత్పత్తులను ఉపయోగించకుండా ఉండటం మంచిది.
● వినియోగదారుల అవగాహన: ఉత్పత్తి భద్రత మరియు నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి వినియోగదారులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ప్రసిద్ధ సంస్థల నుండి సుగంధ ద్రవ్యాలను ఎంచుకోవాలి.
● నియంత్రణ పర్యవేక్షణ: భవిష్యత్తులో ఇటువంటి కాలుష్య సమస్యలను నివారించడానికి ఆహార ఉత్పత్తుల భద్రతను నిర్ధారించడానికి పటిష్టమైన నియంత్రణ చర్యలు మరియు చురుకైన పరీక్షల అవసరం చాలా కీలకం.
