సాధారణంగా ఉప్పు అంటేనే మనకు రూ. 10 లోపు దొరికే ఒక పదార్థం గుర్తుకొస్తుంది. కానీ ఒక కిలో ఉప్పు ధర రూ. 2000 ఉందంటే నమ్ముతారా? అవును. “కలోంజీ ఉప్పు” అనేది ఆ ధర పలుకుతున్న అద్భుతమైన ఆరోగ్య రహస్యం. ప్రాచీన వైద్యంలో ‘ప్రతి వ్యాధికి నివారణ’ అని పిలువబడే కలోంజీ గింజల నుండి ప్రత్యేక పద్ధతిలో తయారు చేయబడిన ఈ ఉప్పులో దాగి ఉన్న అనూహ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తెలుసుకుంటే మీరు నిజంగా షాక్ అవుతారు. మరి, అంత ఖరీదైన ఈ ఉప్పుతో మనకు కలిగే లాభాలేమిటో చూద్దాం.
కిలో ధర రూ. 2000 కలోంజీ ఉప్పు: కలోంజీ ఉప్పు అనేది కలోంజీ గింజల నుండి క్షార ఉప్పు ను సంగ్రహించే ఒక ప్రత్యేక ప్రక్రియ ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఇది సాధారణ ఉప్పు (సోడియం క్లోరైడ్) కాదు, కలోంజీ గింజలలో సహజంగా ఉండే పోషకాల సాంద్రీకృత రూపం. దీని అధిక ధర వెనుక దాని ఔషధ విలువ తయారీకి పట్టే సమయం మరియు ప్రత్యేకమైన ప్రక్రియ ఉన్నాయి. ఈ ప్రత్యేక ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కింద ఇవ్వబడ్డాయి.
రోగనిరోధక శక్తి పెంపుదల: కలోంజీ గింజల్లో థైమోక్వినోన్ అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది. ఈ ఉప్పులో థైమోక్వినోన్ అధిక సాంద్రతలో ఉండటం వల్ల, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేసి, శరీరాన్ని వివిధ ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు వ్యాధుల నుండి కాపాడుతుంది.
జీర్ణక్రియ మెరుగుదల: ఈ ఉప్పులోని క్షార గుణం జీర్ణవ్యవస్థలో యాసిడ్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ఎసిడిటీ, ఉబ్బరం మరియు అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో ఉపయోగపడుతుంది.
కీళ్ల నొప్పుల ఉపశమనం : కలోంజీలో ఉండే యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు కీళ్ల నొప్పులు, వాపు మరియు ఆర్థరైటిస్ సమస్యలతో బాధపడే వారికి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి.
శరీరంలోని వ్యర్థాల తొలగింపు : ఈ ఉప్పును ఆయుర్వేదం మరియు యునాని వైద్యంలో శరీరాన్ని శుద్ధి చేయడానికి, మరియు కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది విషపదార్థాలను బయటకు పంపడానికి తోడ్పడుతుంది.
కలోంజీ ఉప్పును రోజువారీ ఆహారంలో సాధారణ ఉప్పుకు ప్రత్యామ్నాయంగా కాకుండా, ఆరోగ్య సప్లిమెంట్ లాగా తక్కువ మొత్తంలో ముఖ్యంగా ఉదయం గోరువెచ్చని నీటితో తీసుకుంటారు.
కలోంజీ ఉప్పు అధిక ధర పలికినా, దానిలోని అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల వల్ల ఇది ఒక విలువైన ఔషధంగా నిలుస్తుంది. ఇది కేవలం రుచి కోసం కాదు, ఆరోగ్యం కోసం తీసుకునే ఆహారం. మీ శరీరానికి రోగనిరోధక శక్తి, జీర్ణక్రియ ఉపశమనం మరియు వాపు తగ్గించే గుణాలను అందించే ఈ ప్రత్యేక ఉప్పు విలువ నిజంగా వెలకట్టలేనిది.
