పనస పండు (Jackfruit) రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, పోషకాలతో నిండిన పండు. దీనిలోని ఫైబర్, విటమిన్లు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అయితే ‘అతి సర్వత్ర వర్జయేత్’ అన్నట్లుగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని కూడా ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే దుష్ప్రభావాలు తప్పవు, పనస పండు విషయంలోనూ ఇది వర్తిస్తుంది. మీరు పనస పండును ఇష్టపడి, ఎక్కువగా తింటున్నట్లయితే ఎలాంటి ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉందో తెలుసుకుందాం..
పనస పండులో పీచు పదార్థం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియకు చాలా మంచిది అయినప్పటికీ, దానిని ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుంది. అధిక పీచు పదార్థం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు అజీర్ణం వంటి సమస్యలు వస్తాయి. జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు దీన్ని మితంగా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
రెండవ ముఖ్యమైన అంశం, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు. పనస పండులో సహజ చక్కెరలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ డయాబెటిస్ ఉన్నవారు దీన్ని అధికంగా తింటే, వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. కాబట్టి, మధుమేహులు దీనిని పరిమితంగానే తీసుకోవాలి.
పనస పండుకు సంబంధించిన మరో ముఖ్యమైన సమస్య అలెర్జీలు. కొందరికి పనస పండులోని కొన్ని రకాల ప్రోటీన్ల వల్ల అలెర్జీలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా, రబ్బరు పాలు పట్ల అలెర్జీ ఉన్నవారు జాగ్రత్తగా ఉండాలి ఎందుకంటే పనస పండులో రబ్బరులో ఉండే కొన్ని రకాల పదార్థాలు ఉంటాయి. దీనిని ‘లాటెక్స్-ఫ్రూట్ సిండ్రోమ్’ అంటారు.
అలెర్జీ ఉన్నవారిలో దద్దుర్లు, దురద లేదా గొంతు వాపు వంటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చు. అంతేకాకుండా పనస గింజలను ఎక్కువగా తీసుకుంటే అవి జీర్ణమవడానికి కష్టంగా ఉండి, మలబద్ధకానికి దారితీసే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి పనస పండును ఆహారంలో చేర్చుకునేటప్పుడు మోతాదును నియంత్రించుకోవడం చాలా అవసరం.
