ఆహారం

ఘుమ ఘుమ‌లాడే మ‌సాలా ఎగ్ ఫ్రై తిందామా..!

కోడిగుడ్ల‌తో చేసే ఏ వంట‌కాన్న‌యినా చాలా మంది ఇష్టంగానే తింటారు. కోడిగుడ్ల‌తో మ‌నం అనేక ర‌కాల వంట‌లను చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. వాటిల్లో ఒక‌టి మ‌సాలా ఎగ్ ఫ్రై. కోడిగుడ్ల‌ను ఉడ‌కబెట్టి, మసాలా వేసి వండుకుని తింటే వ‌చ్చే మ‌జాయే వేరు. మరి మ‌సాలా ఎగ్ ఫ్రై ఎలా త‌యారు చేయాలో, త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు...

వెజ్ హలీమ్.. పౌష్ఠికాహారానికి పెట్టింది పేరు.. తయారు చేయండిలా..!

హలీమ్.. అది వెజ్ అయినా నాన్ వెజ్ అయినా.. మంచి ఫుడ్. పౌష్ఠికాహారానికి హలీమ్ పెట్టింది పేరు. హలీమ్ అంటే హైదరాబాద్ గుర్తొస్తుంది. ఎందుకంటే.. హైదరాబాద్ లో దొరికినంతగా హలీమ్ మరెక్కడా దొరకదు. నిజాంల కాలం నాటి నుంచి హలీమ్ కు హైదరాబాద్ ప్రసిద్ధి. రంజాన్ సీజన్ లో హైదరాబాద్ లో రకరకాల హలీమ్స్...

బీరకాయ కోడిగుడ్డు కాంబో అద్భుతంగా ఉంటుంది.. వండేద్దాం రండి..!

అవును.. బీరకాయ, కోడిగుడ్డు కాంబినేషన్ అద్భుతంగా ఉంటుంది. చాలా తక్కువ మంది బీరకాయ కోడిగుడ్డు కాంబో వండుతుంటారు. కానీ.. ఈ కాంబో కూర ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. మరి.. బీరకాయ కోడిగుడ్డు కూరను వండేద్దాం పదండి. బీరకాయ కోడిగుడ్డు కూర వండడానికి ఉడికించిన కోడిగుడ్లు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, లేత బీరకాయ ముక్కలు కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, ఆవాలు,...

అల్లం గారెలు త‌యారీ నేర్చుకుందామా?

పైన ఫోటో చూడ‌గానే నోరూరుతోందా? అల్లం గారెలంటే నోరూర‌ని వ్య‌క్తి ఎవ‌రైనా ఉంటారా? గారెల్లో ఎన్నో ర‌కాలు ఉన్న‌ప్ప‌టికీ.. అల్లం గారెలంటేనే ఇష్టం చాలామందికి. అయితే.. వీటిని త‌యారు చేయ‌డం పెద్ద క‌ష్ట‌మేమీ కాదు. వ‌ర్షాకాలం, చ‌లికాలం.. చ‌ల్ల‌ని సాయంత్రాన వేడి వేడి అల్లం గారెలు తింటే ఉంట‌ది మ‌జా. అది మాట‌ల్లో వ‌ర్ణించ‌లేము. అల్లం...

నోరూరించే ఫలూదాను టేస్ట్ చేశారా ఎప్పుడైనా?

ఫలూదాను మీరు ఎప్పుడైనా టేస్ట్ చేశారా? ఒక్క గ్లాసు కాదు.. రెండు గ్లాసులు కాదు.. తింటున్నా కొద్దీ తినాలనిపిస్తుంది ఫలూదా. ఫలూదాలో చాలా ఫ్లేవర్స్ ఉంటాయి. దేనికదే టేస్ట్. నిజానికి ఫలూదా మన డెజర్ట్ కాదు. రాజస్థాన్ డెజర్ట్ అది. కాకపోతే.. రాజస్థానీయులు ఫలూదాను అందరికీ పరిచయం చేశారు. ఫలూదాలో కస్టర్డ్ ఫలూదా, స్ట్రాబెర్రీ ఫలూదా, రూఅఫ్జా ఫలూదా, సోయాపాల...

నార్త్ ఇండియా స్పెషల్ డిష్ ‘చోలె కుల్చె’

చోలె కుల్చె... నార్త్ ఇండియా స్పెషల్ డిష్ ఇది. స్ట్రీట్ ఫుడ్. ఢిల్లీ వాసులైతే ఈ వంటకాన్ని లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు. దాన్ని చూస్తేనే నోరు ఊరుతుంది. ఎలాగైనా తినాలి అని అనిపిస్తుంది. దాన్ని అక్కడే వండి వేడి వేడిగా వడ్డిస్తారు. ఇప్పుడు ఈ చోలె కుల్చె ఎందుకు గుర్తొచ్చిందంటారా? చోలె కుల్చె తయారు చేస్తున్న ఓ...

అరటి పండు హల్వా త‌యారీ సుల‌భ‌మే

అబ్బ.. చెబుతుంటేనే నోరూరుతుందే.. అంటారా? అవును.. అరటి పండు హల్వాను ఒక్కసారి తిన్నారంటే ఇక మీరు వదలరు. మళ్లీ మళ్లీ తింటారు. నిజం. దీన్ని తయారు చేయడం కూడా పెద్ద కష్టమేమీ కాదు.. సింపుల్ గా తయారు చేసుకొని లొట్టలేసుకుంటూ లాగించేయొచ్చు. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం.. పదండి అరటి పండు హల్వా ఎలా తయారు...

హాట్ హాట్‌గా చికెన్ పకోడీ…

నాన్‌వెజ్‌ తినే వారిలో చికెన్‌ తినని వారుండరు.. మంచి మాంసకృతులు కలిగిన ఆహారం. సాయంకాలవేలలో స్నాక్స్‌ తినాలి అనుకునే వాళ్లకోసం చికెన్‌ పకోడి మంచి ఛాయిస్‌.. చికెన్‌తో తయారు చేసే వంటకాల్లో ఇదిప్పుడు ప్రాధాన్యతను సంతరించుకుంటోంది. దీన్ని తయారు చేసే విధానం మీ కోసం... కావల్సిన పదార్థాలు బోన్‌లెస్ చికెన్ - పావు కేజీ పుదీన, కొత్తిమీర - కట్ట...

చికెన్ గారెలు – వేడి వేడి స్నాక్స్‌

చినుకు తాకే జడిలో.. చెలిమి చిగురు తొడుగడమేమో కానీ.. వేడి వేడి స్నాక్స్‌ నోట్లో వేసుకుంటే.. అబ్బా ఆ మజాయే వేరు.. చికెన్‌ జీడిపప్పు గారెలు చేయడం నేర్చుకుందాం.. కావాల్సినవి : చికెన్ : 200 గ్రా. (బోన్‌లెస్) జీడిపప్పు : 100 గ్రా. శనగపిండి: 200 గ్రా., బియ్యం పిండి : 50 గ్రా., అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ : ఒక టీస్పూన్ కారం...

నోరూరించే చేపల పులుసు

చేపలు తినడం వల్ల మనకు ఎన్నో రకాల ఆరోగ్యకర ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని అందరికీ తెలిసిందే. వైద్య నిపుణులు కూడా చేపలను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలని సూచిస్తుంటారు.  గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు వారంలో కనీసం 2 సార్లు చేపలను తీసుకుంటే మంచిది. వీటి వల్ల మన శరీరానికి కావల్సిన ఎన్నో పోషకాలు అందుతాయి. సో.. నోరూరించే చేపల పులుసు ఎలా...
- Advertisement -

Latest News

యూపీఐ అంటే ఏమిటి? మనీ ఎలా ట్రాన్స్‌ఫర్‌ చేసుకోవచ్చు

సాధారణంగా మనం యూపీఐతో క్షణాల్లో నగదు బదిలీ చేసుకోగలం. దీంతో ఫోన్‌పే, గూగుల్‌పే వంటి యాప్స్‌కు విపరీతమైన క్రేజ్‌ ఏర్పడింది. ఈ నేపథ్యంలో యూపీఐ అంటే...
- Advertisement -