ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మన ఆరోగ్యానికి, చర్మానికి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉండటం వల్ల బ్లడ్ షుగర్ నిర్వహణలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. ఇప్పుడు ఒక పరిశోధన కూడా బరువు తగ్గించడంలో, బ్లడ్ షుగర్‌ని తగ్గించడంలో బ్లడ్ లిపిడ్‌లు అంటే కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని నిరూపించబడింది.
పరిశోధన ఏం చెబుతోంది?
లెబనాన్‌లోని శాస్త్రవేత్తల బృందం ఈ పరిశోధన కోసం 12 నుంచి 25 సంవత్సరాల వయస్సు గల అధిక బరువు మరియు స్థూలకాయులను ఎంపిక చేసింది. 30 మందితో కూడిన బృందాన్ని నాలుగు గ్రూపులుగా విభజించారు. పాల్గొనేవారు ప్రతిరోజూ ఉదయం 12 వారాల పాటు ఏదైనా తినడానికి ముందు 5, 10 లేదా 15 మిల్లీ లీటర్ల ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్‌ను 250 మిల్లీలీటర్ల నీటిలో కలిపి తాగాలని కోరారు. ఒక నియంత్రణ సమూహానికి ఒక ప్లేసిబోతో కలిపిన నీరు ఇవ్వబడింది, అది ఒకేలా కనిపించడానికి అదే రుచిగా ఉంటుంది. ఈ అధ్యయనం డబుల్ బ్లైండ్ పద్ధతిలో చేశారు. పాల్గొనేవారు లేదా డేటాను సేకరిస్తున్న శాస్త్రవేత్తలు ఎవరికీ ఏ సమూహానికి చెందినవారో తెలియదు.
ఫలితాలు ఏం చెబుతున్నాయి?
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ వాటర్ మూడు నెలల పాటు బరువును తగ్గిస్తుందని, బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (BMI)ని తగ్గిస్తుందని తేలింది. ఆ కాలంలో, యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తినే వ్యక్తులు 6 నుండి 8 కిలోగ్రాముల బరువు తగ్గారు. వారి BMI 2.7 నుండి 3 తగ్గింది. దీని ప్రభావం వారి నడుము, తుంటిపై కనిపించే కొవ్వుపై కూడా కనిపిస్తుంది. దీనితో పాటు, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తాగే సమూహంలోని వ్యక్తులలో రక్తంలో గ్లూకోజ్, ట్రైగ్లిజరైడ్, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గడం కూడా కనిపించింది. లాక్టిక్ యాసిడ్ నీరు ఇచ్చిన ప్లేసిబో సమూహం బరువు BMI కోల్పోయింది. కానీ రక్తంలో చక్కెర లిపిడ్లలో తగ్గింపు గమనించబడలేదు.
ఈ అధ్యయనం 12 నుండి 25 సంవత్సరాల సమూహంపై జరిగింది, కాబట్టి ఫలితాలు అందరికీ ఒకే విధంగా ఉంటాయో లేదో చెప్పలేము. అలాగే, ఈ అధ్యయనం మళ్లీ చేస్తే సరిగ్గా అదే స్థాయిలో బరువు తగ్గడం జరుగుతుందా లేదా అనేది చెప్పలేము. ఒక ఏకరీతి రూపాన్ని సృష్టించడానికి మరియు రుచిని సాధారణీకరించడానికి అధ్యయనంలో ప్లేసిబో ఉపయోగించబడింది. కానీ పాల్గొనేవారు దానిని అర్థం చేసుకోలేకపోయారని శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు.
ఆందోళన కలిగించే విషయమా?
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఒక యాసిడ్ కాబట్టి ఇది పంటి ఎనామెల్‌పై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. నిమ్మ నీరు, నారింజ రసం వంటి ఏదైనా ఆమ్ల పానీయాల అధిక వినియోగం కూడా ఈ సమస్యను కలిగిస్తుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, చాలా మంది దంతవైద్యులు అటువంటి పానీయాలు తాగిన తర్వాత, చక్కెర-తక్కువ గమ్ నమలడం తర్వాత సాధారణ నీటితో పుక్కిలించాలని సిఫార్సు చేస్తారు. అలాగే, తాగిన వెంటనే పళ్ళు తోముకోవడం మానుకోవాలని సూచించారు. ఎందుకంటే ఇది దంతాల ఎగువ మృదువైన పొరను దెబ్బతీస్తుంది.. స్ట్రాతో తాగడం కాస్త బెటర్‌.. ఈ పరిశోధన ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్‌తో బరువు తగ్గినట్లు రుజువు చేసినప్పటికీ. కానీ నిపుణుడి సలహా లేకుండా తీసుకోకూడదు..
