ఐరన్ శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన ఖనిజం. శరీరంలో ఐరన్ తగ్గినప్పుడు రక్తహీనత వస్తుంది. రక్తహీనత యొక్క లక్షణాలు అలసట, బలహీనత, శక్తి లేకపోవడం, నీరసం, తలనొప్పి, చర్మం పాలిపోవడం మొదలైనవి. ఐరన్ పుష్కలంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తింటే ఈ సమస్య ఉండదు. మరి బాడీకి రక్తం పట్టాలన్నా, శరీరంలో ఐరన్ పెరగాలన్నా ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోవాలి..?
1. చియా విత్తనాలు
ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్, పీచు, ప్రొటీన్, కాల్షియం, ఐరన్ మొదలైన వాటిని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల రక్తహీనతను నివారించి, శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. చియా సీడ్స్‌లో కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉన్నందున ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది.
2. పుచ్చకాయ గింజలు
మెలోన్ గింజల్లో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. జింక్, మెగ్నీషియం, విటమిన్ ఇ, కె మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్న గుమ్మడికాయ గుజ్జు శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని సరఫరా చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. మధుమేహం నియంత్రణకు, గుండె ఆరోగ్యానికి వీటిని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మంచిది.
3. పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వీటిలో విటమిన్ ఇ, కొవ్వులు, ప్రొటీన్లు, ఫైబర్, మినరల్స్ మొదలైన అన్ని పోషకాలు ఉంటాయి. వీటిని తినడం వల్ల శరీరానికి కావాల్సిన ఐరన్ కూడా అందుతుంది.
4. ఫ్లాక్స్ సీడ్
ఫైబర్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండే అవిసె గింజలను తీసుకోవడం వల్ల కూడా రక్తహీనతను నివారించవచ్చు.
5. నువ్వులు
ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, విటమిన్లు, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్నందున నువ్వులను కూడా ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. ఇవి కంటి ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయి.
6. గోధుమ గడ్డి
గోధుమ గడ్డికి ఈ మధ్య చాలా డిమాండ్‌ పెరిగింది. అవును పైన చెప్పిన వాటిన్నింటి కంటే. గోధుమ గడ్డితో చేసిన జ్యూస్‌ తాగడం వల్ల బాడీకి రక్తం త్వరగా పడుతుంది. గ్లాస్‌ జ్యూస్‌ గ్లాస్‌ రక్తంతో సమానమే.. అది డైరెక్టుగా రక్తాన్ని తయారుచేస్తుందట. గోధుమల ద్వారా గోధుమగడ్డిని చేసుకోవచ్చు. దీనికి పెద్ద ప్రాసెస్‌ కూడా అవసరం లేదు. చిన్న బాక్సుల్లో మట్టి వేసి గోధుమలు చల్లితే చాలు.. వారానికి గడ్డి వచ్చేస్తుంది. అప్పుడప్పుడు నీళ్లు చల్లుతూ ఉండాలి అంతే. ఈ ఆహారాలను తింటే శరీరంలో ఐరన్ లోపాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు.
