ఆహారం

ఈ వర్షాకాలంలో చికెన్ కూర తినడం కంటే సూప్ తాగడం మంచిది. ఈ సూప్‌ను పిల్లలకు పెడితే లొట్టలేసుకొని తింటారు. హైప్రోటీన్లు ఉండే చికెన్ తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో కండరాలు బలంగా ఉంటాయి....

పచ్చడి, కూర, పెరుగు ఈ పద్ధతిలో భోజనం చేస్తుంటారు భారతీయులు. పెరుగుతో తినకండా కంచం ముందునుంచి లేవరు కొంతమంది. కూరతో కడుపునింపుకొని పెరుగులేకుండా భోజనం ముగిస్తారు మరికొంతమంది. వట్టి పెరుగుకు ఆమడ దూరంలో...

కొంతమందికి పీతలంటేనే తెలియదు. వాటిని తింటారా? అని ఆశ్చర్యపోతారు. మరికొంతమంది మాత్రం పీతలను లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు. వాటి కోసం ఎంత దూరమైనా వెళ్తారు. వాటిని పులుసు పెట్టుకొని మరీ లాగించేస్తారు. పీతలతో బిర్యానీ...

గోంగూర మటన్.. తెలంగాణలో ఈ వంటకం గురించి ఎక్కువగా తెలియక పోవచ్చు గానీ.. ఆంధ్రాలో ముఖ్యంగా గుంటూరు ప్రాంతం వాళ్లు గోంగూర మటన్ ను ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. రుచి కూడా సూపర్బ్...

భారతీయ వంటకాల్లో అత్యంత ప్రీతికరమైన వంటకాల్లో పరమాన్నం కన్నా రుచిగా ఏముంటుంది. పాయసం, పరమాన్నం ప్రతి పండుగకి తప్పనిసరి వంటకంగా మారిపోయింది. అందుకని ఈ పండుగ సమయంలో మనం బాదం మీగడ పాయసాన్ని...

కర్నాటకలో చేసే ప్రత్యేక స్వీటు గుల్పవటే. దీన్ని పండగలకి ఉత్సవాలకి అందరి ఇళ్ళలో సంప్రదాయంగా చేసుకుంటారు. ఇది చాలా సులభ వంటకం చిటికెలో అయిపోతుంది. పండలప్పుడు త్వరగా అయిపోయే వంటకాలలో ఇది ఒకటి....

కోడి గుడ్డు.. తక్కువ ధరలో ఎక్కువ పోషకాలు లభించే ఫుడ్డు. న సండే.. న మండే.. డెయిలీ కావో అండే.. అంటారు పెద్దలు. చిన్నపిల్లలకు ఉడికించిన గుడ్డును రోజూ తినిపించాలంటారు పెద్దలు. అయితే.....

నాన్ వెజ్ వంటకం ఏదైనా తిన్న తర్వాత కొంచెం స్వీట్ ఏదైనా తింటే ఉంటది మజా మామూలుగా ఉండదు కదా. అయితే.. డెజర్ట్ గా డబుల్ కా మీటా అయితే ఎలా ఉంటది....

హైదరాబాద్ అంటే చికెన్ బిర్యానీ.. చికెన్ బిర్యానీ అంటే హైదరాబాద్. అంతేనా.. ఇంకేం లేదా. ఉంది. హైదరాబాద్ లో ఒక చికెన్ బిర్యానీ మాత్రమే కాదు.. ఇంకా చాలా వంటకాలు ఫేమస్సు. అందులో...

హైదరాబాద్ అంటే బిర్యానీ.. బిర్యానీ అంటే హైదరాబాద్. నిజాం రాజులు మనకు అందించిన అద్భుతమైన వంట బిర్యానీని మనం.. ప్రపంచానికి అందించాం. అందుకే ప్రపంచంలో ఎక్కడికెళ్లినా హైదరాబాద్ బిర్యానీయే ఫేమస్ వంటకం. బిర్యానీల్లో పలు...