Home ఆహారం

ఆహారం

సండే స్పెషల్ ;ఎంతో రుచికరమైన చేపలు, గోంగూర కర్రీ…!

ఆదివారం రాగానే అందరి దృష్టి మాంసాహారం పైకి వెళుతుంది. కాని ఎప్పుడు చికెన్ ఫ్రై, మటన్ కర్రీ లు మాత్రమే కాక ఇలా గోంగూర కాంబినేషన్ లో చేపల కూర చేసుకోండి. చేపలు...

అన్నము – అన్నదానం గురించి తెలుసుకుందామా? యజ్ఞాలు చేసినా రాని పుణ్యం

అన్నదానము – అన్ని దానములలోకెల్లా అన్నదానం గొప్పది అని మన శాస్త్రాలు చెబుతున్నాయి. ఆకలితో ఉన్నవాడికి పట్టెడంత అన్నం పెడితే వచ్చే పుణ్యం ఎన్ని యజ్ఞాలు చేసినారాదని పూర్వీకులు చెప్పేవారు. అందుకే వెనుకటి...

చ‌ల్ల చల్ల‌ని స్ట్రాబెర్రీ ఫ‌లూదా.. ఇలా చేయండి..!

మండు వేస‌విలో చ‌ల్ల చ‌ల్ల‌ని పానీయాల‌ను సేవిస్తే వ‌చ్చే మ‌జాయే వేరు. ముఖ్యంగా ఈ సీజన్‌లో ఫ‌లూదా మన‌కు ఎక్కువ‌గా ల‌భిస్తుంది. అయితే ఇందులో అనేక ర‌కాలు ఉన్నాయి. వాటిలో స్ట్రాబెర్రీ ఫలూదా...

హెల్ది అయిన కస్టర్డ్ ఫ్రూట్ సలాడ్…!

సాధారణం గా పెళ్ళిళ్ళు, పండగలు, వేడుకలు సమయంలో కస్టర్డ్ ఫ్రుడ్ సలాడ్ ని ఎక్కువగా చేస్తుంటారు. ఎంతో రుచికరమైన ఈ కస్టర్డ్ సలాడ్ మన శరీరానికి ఆరోగ్యాన్ని కూడా ఇస్తుంది. దీన్ని పిల్లలు,...

క్యారెట్, ముల్లంగి ఆవకాయ….!

వేసవి కాలం వచ్చిందంటే మామిడి కాయల సీజన్. ఈ సీజన్ లో దొరికే మామిడి పళ్ళు తినడానికి మాత్రమే కాక పచ్చి కాయలతో ఊరగాయలు పెట్టడం, వడియాలు, కారం అంటూ ఏదో ఒక...

టేస్టీ తొక్కుడు లడ్డు ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

మన దేశంలో సంప్రదాయ వంటలకు పెట్టింది పేరు. అది కూడా ఒక్కో పండగకు ఒక్కో వంట చేస్తారు. అయితే మన ఆంధ్రా రుచులు మరి స్పెషల్ గా ఉంటాయి. పెళ్లిళ్లకు ఒక వెరైటీ,...

పిల్లలకు ఇష్టమైన మింట్ లాలి పాప్స్ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

దేశం మొత్తం కరోనా కారణంగా లాక్ డౌన్ విధించిన సంగతి తెలిసిందే. అయితే ఈ లాక్ డౌన్ నేపధ్యంలో పిల్లలు, పెద్దలు అందరు ఇంట్లోనే ఉంటున్నారు. దీనితో పిల్లలు స్నాక్స్ కోసం ఇబ్బంది...

సొరకాయ పాయసం.. రుచితోపాటూ ఆరోగ్యం..

కొంతమంది పిల్లలు పాలు తాగడానికి ఇష్టపడరు. వారి కోసం అప్పుడప్పుడు పాయసం చేసి పెడితే ఇష్టంగా తింటారు. ఎప్పుడు సేమ్యా తోనే కాక ఇలా సొరకాయ తో కూడా పాయసం చేసుకోవచ్చు. ఇది...

హెల్ది అయిన మునగ ఆకు చాట్…!

మునగ ఆకులో ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే రోజు వంటలలో గుప్పెడు మునగ ఆకుని ఉపయోగిస్తే చక్కని ఆరోగ్యం మీ సొంతం. మరి మునగ ఆకు చాట్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం. మునగ...

సండే స్పెషల్ ;ప్రాన్స్ బిర్యాని రెస్టారెంట్ స్టైల్లో ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

ఆదివారం కోసం నాన్ వెజ్ ప్రియులు ఎదురు చూస్తూ ఉంటారు. కాకపోతే ఎప్పుడు ఇంట్లో వండే చికెన్ కూర తిని బోర్ గా ఉంటే కాస్త ఓపికతో కొంచెం టైం తీసుకుని రెస్టారెంట్...

మష్రూమ్స్‌, జీడిపప్పు ఫ్రై ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

పూర్వకాలంలో పుట్టగొడుగులు వర్షాకాలంలోనే లభించేవి. కాని ఇప్పుడు కృత్రిమంగా వీటిని పెంచుతున్నారు. అన్ని సూపర్ మార్కేట్ లలోను ఇవి లభిస్తున్నాయి. అందరు ఇష్టపడే ఈ మష్రూమ్స్ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగపడతాయి. వీటితో...

పెద్ద వయసు వారి ఆరోగ్యానికి చిన్న చిన్న చిట్కాలు….!

మన కోసం కష్టపడి మనల్ని వృద్దిలోకి తీసుకు వచ్చిన తల్లిదండ్రులను మనం ఎంతో జాగ్రత్తగా చూసుకోవాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది. కాని నేటి ఆధునిక యుగంలో వయసు మళ్ళిన వారిని ఒల్దేజ్ హోం...

హెల్ది అయిన షీర్ కుర్మాఎలా చేసుకోవాలంటే…!

కరోనా పుణ్యమా అని పెళ్ళిళ్ళు, ఫంక్షన్లు, పండగలు లేవు. స్వీట్ షాపులు కూడా బంద్. మరి ఇటువంటి సమయంలో పిల్లలు, పెద్దలు అందరు ఇంట్లోనే ఉంటున్నారు. వారి కోసం ఏదైనా స్పెషల్ వంటకాలను...

టేస్టీ ఎగ్ లెస్ కోకోనట్ కుకీస్ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

అసలే వేసవి కాలం. ఆపై లాక్ డౌన్ .పిల్లలు అందరు ఇంట్లో ఉండి బోర్ గా ఫీలవుతారు. బేకరీ నుంచి తెచ్చిన ఫుడ్స్ బాగా అలవాటు పడి ఇంట్లో మీరు చేసిన వంటలు...

ఎంతో రుచికరమైన పెసర పప్పు బర్ఫీ…!

పెసర పప్పు తో కూరలు మాత్రమే కాదు, ఎంతో టేస్టీ స్వీట్స్ కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఎంతో రుచిగా నోట్లో వేసుకోగానే కరిగి పోయే పెసరపప్పు బర్ఫీ లను పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా...

హెల్ది అయిన చుక్క కూర ,చిలకడ దుంప కర్రీ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

ఏ కాలంలో నైనా ఆకు కూరలు తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. అయితే అందరు ఆకు కూరలు తినరు. దీనికి కారణం ఆకు కూరలు అనగానే పప్పులో వేస్తే మాత్రమే...

సండే స్పెషల్ ; ‘మష్రూమ్స్ విత్ చికెన్ కర్రీ’ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

ఆదివారం అంటే మసాలా ఘుమఘుమలు లేనిదే కొందరికి నచ్చదు. అందుకే మాంసాహార ప్రియుల కోసం సరి కొత్త రుచులను ట్రై చేయండి. ఎప్పుడు చికెన్ ఫ్రై, చికెన్ గ్రేవీ, ఇలా ఎప్పుడు రొటీన్...

హెల్ది అయిన అరికెల లడ్డు ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

పెరుగుతున్న కాలుష్యం వల్ల ప్రజలందరూ అనారోగ్యాలకు గురవుతున్నారు. దీని వల్ల ఇప్పుడు ప్రజలందరూ ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహిస్తున్నారు. ఈ నేపధ్యంలో మన పూర్వీకుల ఆహారపు అలవాట్లను ఇప్పుడు మళ్ళి ఆచరణలోకి తెస్తున్నారు....

హెల్ది అయిన జీడిపప్పు మైసూర్ పాక్ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే …!

పిల్లలు, పెద్దలు అందరికి డ్రై ఫ్రూట్స్ తినడం వల్ల మంచి పోషకాలు అందుతాయి. కాని పిల్లలు కొంతమంది డ్రై ఫ్రూట్స్ దగ్గరకు రానివ్వరు. అలాంటి వారి కోసం ఇలా జీడిపప్పు పొడి తో...

గోబీ మసాలా కర్రీ ఎలా చేసుకోవాలి అంటే…!

చాలా మంది కాబేజీ, కాలి ఫ్లవర్ వంటి కూరగాయలను దూరం పెడతారు. కాని కాలి ఫ్లవర్ కి మసాలా పట్టించి కూర చేస్తే కాలీఫ్లవర్ ని పక్కన పెట్టిన వారు కూడా ఇష్టంగా...

LATEST

Secured By miniOrange