ప్రతి విటమిన్ శరీరానికి ముఖ్యమైనది. దీని వల్ల శరీరం పనిచేయడానికి శక్తి మరియు పోషణ లభిస్తుంది. కానీ B12, D మరియు C మన శరీరానికి ముఖ్యమైనవి అందరికీ తెలుసు.. చాలా మందికి ఇతర విటమిన్ల గురించి తెలియదు. ఒక విటమిన్ లోపం వల్ల రక్తం నీరులా ప్రవహించేలా చేస్తుంది. ఈ విటమిన్ కారణంగా, రక్తం గడ్డకట్టదు మరియు చిన్న గాయాలకు కూడా రక్తస్రావం ప్రారంభమవుతుంది. మీ చిగుళ్ళు, మూత్రం మరియు మలం నుండి రక్తస్రావం ప్రారంభమవుతుంది. ఆపడం కష్టం అవుతుంది. ఆ విటమిన్ ఏంటి, అది లోపిస్తే ఎంత నష్టం, ఆ విటిమిన్‌ లోపాన్ని భర్తీ చేయడానికి ఎం చేయాలో చూద్దామా..!
రక్తం గడ్డకట్టడానికి విటమిన్ K అవసరమని హార్వర్డ్ పరిగణిస్తుంది. ఈ పోషకం రక్తస్రావం ఆపడానికి ఉపయోగించే ప్రోథ్రాంబిన్ ప్రోటీన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. హిమోఫిలియా అనేది రక్తస్రావం రుగ్మత, దీనిలో రక్తం గడ్డకట్టదు మరియు నిరంతరం ప్రవహిస్తుంది. ఇది జన్యుపరమైన వ్యాధి, ఇది తీవ్రమైన విటమిన్ K లోపానికి కారణమవుతుంది. చాలా సందర్భాలలో, పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా వ్యాధిని నివారించవచ్చు.
మీ ఎముకలు, కాలేయం, మెదడు, గుండె మరియు ప్యాంక్రియాస్‌లకు విటమిన్ కె అవసరం. వాటి అవసరాలకు అనుగుణంగా వాటిని పొందలేకపోతే, పని ఆగిపోతుంది. 19 సంవత్సరాలు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పురుషులకు 120 mcg మరియు స్త్రీలకు 90 mcg విటమిన్ K రోజుకు అవసరమని హార్వర్డ్ పేర్కొంది.
బఠానీలు శీతాకాలంలో చాలా తీపిగా ఉంటాయి.. దీనిని పులావ్, బంగాళదుంపలు, క్యారెట్ మొదలైన వాటితో కలుపుకుని తింటారు. పచ్చిగా లేదా ఏదైనా రూపంలో తిన్నప్పుడు, ఇది విటమిన్ K తో పాటు A, B6, ఫోలేట్, మెగ్నీషియం, థయామిన్, మాంగనీస్ మరియు ఫైబర్‌లను అందిస్తుంది. ఈ ధాన్యాలు శరీరం యొక్క పోషక నిల్వలను తిరిగి నింపగలవు.
ఈ ఆకు కూర చల్లని వాతావరణంలో కూడా రుచికరంగా ఉంటుంది. ఇందులో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది చాలా తక్కువ కేలరీలతో చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు అధిక రక్త చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. ఇది మీ ప్రేగులు, పొట్టను ఆరోగ్యంగా ఉంచే లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది. అయితే తినే ముందు బాగా శుభ్రం చేసుకోవాలి.
ఆవపిండిని మొక్కజొన్న రొట్టెతో తింటే చాలా పోషకాలు ఉంటాయి. మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, తప్పకుండా తినండి. దీన్ని తినడం వల్ల డయాబెటిస్ రిస్క్ తగ్గుతుంది మరియు విటమిన్ కె పుష్కలంగా లభిస్తుంది. పాలు కాల్షియం, ప్రోటీన్ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో పాటు విటమిన్ కెని అందిస్తుంది. ఈ పానీయం మీ ఎముకలు పెరగడానికి మరియు మీ మెదడు వేగంగా వృద్ధి చెందడానికి సహాయపడుతుంది. దీని వినియోగం నరాల బలానికి చాలా అవసరం మరియు మీరు పెరుగు, జున్ను మరియు నెయ్యి నుండి ఈ ప్రయోజనాలన్నింటినీ పొందవచ్చు.
