సోడియం, పొటాషియం శరీర ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించే ఖనిజాలు. శరీరంలో చాలా సోడియం, చాలా తక్కువ పొటాషియం ఉంటే.. అది అధిక రక్తపోటుకు కారణమవుతుంది. తద్వారా గుండె ఆరోగ్యం దెబ్బతింటుంది. అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ అధ్యయనం ప్రకారం.. సోడియం ఎక్కువగా, పొటాషియం తక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి కూడా స్ట్రోక్ వచ్చే అవకాశం ఉంది.
అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంలో పొటాషియం ముఖ్యమైన పోషకం. అందువల్ల, అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడానికి, మీ ఆహారంలో పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని వీలైనంత వరకు చేర్చండి. ఇది మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కూడా మెరుగుపరుస్తుంది. కాబట్టి మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి పొటాషియం పుష్కలంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినండి. అదే సమయంలో సోడియం మొత్తాన్ని కూడా చూడాలి. దీని కోసం, సాధారణ ఉప్పు (సోడియం క్లోరైడ్) బదులుగా పొటాషియం క్లోరైడ్ కలిగిన ఉప్పును ఉపయోగించవచ్చు. సోడియం తక్కువగా, పొటాషియం అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని అనుసరించడం వల్ల అధిక రక్తపోటును తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.
పొటాషియం రిచ్ ఫుడ్స్ గురించి తెలుసుకుందాం…
1. అరటిపండ్లు: అరటిపండ్లలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఒక మధ్యస్థ అరటిపండులో దాదాపు 422 mg పొటాషియం ఉంటుంది. ఇవి అధిక రక్తపోటును అదుపులో ఉంచి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి.
2. నారింజ: ఒక మధ్యస్థ నారింజలో 250 mg పొటాషియం ఉంటుంది.
3. అవకాడో: సగం అవకాడోలో దాదాపు 485-500 mg పొటాషియం ఉంటుంది. కాబట్టి అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారు ఆవకాయను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
4. బచ్చలికూర: ఒక కప్పు వండిన బచ్చలికూరలో 800 నుండి 840 mg పొటాషియం ఉంటుంది. కాబట్టి వీటిని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు అదుపులో ఉంటుంది.
5. టొమాటోలు: ఒక మీడియం టమోటాలో 290-300 మి.గ్రా పొటాషియం ఉంటుంది.
6. సాల్మన్ ఫిష్: 85-90 గ్రాముల సాల్మన్ చేపలో దాదాపు 300-350 మి.గ్రా పొటాషియం ఉంటుంది.
