వేసవిలో పుచ్చకాయలకు బాగా డిమాండ్‌ ఉంటుంది. మధ్యాహ్నం టైమ్‌లో ఒక పుచ్చకాయ తింటే.. కడుపులో చల్లగా ఉంటుంది. కానీ ఇప్పుడు పుచ్చకాయను కూడా కల్తీ చేసిపడేస్తున్నారు. కెమికల్ ఇంజెక్ట్ చేసిన పుచ్చకాయ తినడం వల్ల మీ కిడ్నీ మరియు లివర్ మీద ప్రభావం పడుతుంది. పుచ్చకాయ కట్‌ చేసిన తర్వాత విపరీతమైన ఎర్రగా ఉంటుంది. అది చూసి ఆహో బాగా పండింది అనుకుంటాం. కానీ అవి ఇంజెక్షన్ వల్ల వచ్చిన ఎరుపు అని చాలా మందికి తెలియదు.
సాధారణంగా, పుచ్చకాయ అనూహ్యంగా ఎరుపు మరియు జ్యుసిగా కనిపించేలా చేయడానికి రంగుతో ఇంజెక్ట్ చేయబడుతుంది. మచ్చలున్న పుచ్చకాయలను సామాన్యులు గుర్తించడం అంత సులభం కాదు. కెమికల్ ఇంజెక్ట్ చేసిన ఈ పండ్లు ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. వాటిని ఎలా గుర్తించాలి?
ఇంజెక్ట్ చేయగల పుచ్చకాయలలో నైట్రేట్లు, కృత్రిమ రంగులు (లెడ్ క్రోమేట్, మిథనాల్ పసుపు, సుడాన్ ఎరుపు), కార్బైడ్, ఆక్సిటోసిన్ మొదలైన రసాయనాలు ఉండవచ్చు. ఇది పేగు ఆరోగ్యానికి చాలా అనారోగ్యకరం. ప్రిక్లీ బేరిని తినడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రతికూలతలు మీ ఆరోగ్యాన్ని తీవ్రంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
వేగవంతమైన ఎదుగుదలకు రసాయనం
పుచ్చకాయ వేగంగా పెరగడానికి చాలా సార్లు నైట్రోజన్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ నైట్రోజన్ ఒక విషపూరిత మూలకం, ఇది మీ శరీరంలోకి వస్తే అనేక దుష్ప్రభావాలు కలిగిస్తాయి.
అద్దకం కోసం రసాయనాలు
సీసం క్రోమేట్, మిథనాల్ పసుపు, ఎరుపు వంటి కృత్రిమ రంగులను తరచుగా పుచ్చకాయకు అద్భుతమైన ఎరుపు రంగును అందించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
చాలా సీతాఫలాలు కార్బైడ్‌తో నిండి ఉంటాయి. ఈ కార్బైడ్ కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలకు చాలా ప్రమాదకరం మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో, ఒక వ్యక్తి యొక్క మూత్రపిండాలు తీవ్రంగా దెబ్బతింటాయి. పుచ్చకాయకు ఎరుపు రంగును అందించడానికి ఉపయోగించే మిథనాల్ పసుపు ఒక వ్యక్తిని క్యాన్సర్‌కు గురి చేస్తుంది.
పుచ్చకాయలో ఉపయోగించే లెడ్ క్రోమేట్ తీసుకోవడం వల్ల ఒక వ్యక్తి శరీరంలో రక్తాన్ని కోల్పోవడం, మెదడు కణాలు దెబ్బతినడం మరియు అంధత్వానికి కూడా దారితీయవచ్చు. సుడాన్ రెడ్ డై పుచ్చకాయ తినడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు మరియు కడుపు నొప్పి వస్తుంది.
ఇంజెక్ట్ చేసిన పుచ్చకాయను ఎలా గుర్తించాలి?
తెల్లటి పొడి కోసం తనిఖీ చేయండి: మీరు పుచ్చకాయ పైభాగంలో చాలా సార్లు తెలుపు మరియు పసుపు పొడిని చూస్తారు. మీరు దానిని దుమ్ము లాగా బ్రష్ చేయండి, కానీ ఈ పొడి కార్బైడ్ కావచ్చు. దీనివల్ల పండ్లు వేగంగా పండుతాయి. మామిడి, అరటి పండించడానికి కూడా ఈ కార్బైడ్‌లను ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి పుచ్చకాయను కోసే ముందు నీళ్లతో బాగా కడగాలి. పుచ్చకాయ మరీ ఎర్రగా ఉందా? చాలా తీపి? దీన్ని కొన్ని టిష్యూ పేపర్‌లో ముంచి చూడండి. రంగు అంటితే సాయనం అని అర్థం.
రంధ్రాలు లేదా పగుళ్ల కోసం తనిఖీ చేయండి: ఇంజెక్షన్ సమయంలో పుచ్చకాయ మీద చిన్న రంధ్రం ఏర్పడుతుంది. పుచ్చకాయను కత్తిరించిన తర్వాత, దాని మధ్యలో రంధ్రాలు మరియు పగుళ్లు కనిపిస్తే, ఇది పుచ్చకాయ ఇంజెక్షన్ యొక్క సూచన కావచ్చు. సహజంగా పండిన పండులో అటువంటి కుహరం లేదా పగుళ్లు ఉండవు.
ఇంజెక్షన్ పుచ్చకాయలను నివారించడానికి ఉత్తమ మార్గం పైన పేర్కొన్న సంకేతాలను గుర్తించడం. అలాగే, పుచ్చకాయను మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేసిన కనీసం 2-3 రోజుల తర్వాత వదిలివేయడం ఒక మార్గం. ఈ 2-4 రోజులలో, పుచ్చకాయ ఉపరితలం నుండి ఏదైనా నురుగు లేదా నీరు రావడం చూస్తే, అది రసాయన ఇంజెక్ట్ చేయబడిందని అర్థం.
